Kolik kalorií má latte? Výživové hodnoty a makra

Malé latte (240 ml) obsahuje přibližně 103 kalorií. Latte obsahuje 43 kalorií na 100 g. Střední/grande latte (355 ml) má asi 153 kalorií. Většina kalorií pochází z mléka — samotné espresso nepřidává prakticky nic. Velikost je zásadní: velké (475 ml) může dosáhnout 200+ kalorií.

Latte obsahuje asi 36 mg kofeinu na 100 g, což znamená, že malé (240 ml) má přibližně 86 mg kofeinu — zhruba jeden shot espressa. Střední/grande (355 ml) se dvěma shoty má asi 128 mg. To je méně na objem než černá káva (40 mg/100 g), protože mléko ji ředí. Stále dost na ranní energii.

Latte: 43 kcal na 100 g (většinou napěněné mléko). Cappuccino: ~30 kcal na 100 g (více pěny, méně mléka). Latte používá asi 3/4 napěněného mléka a tenkou vrstvu pěny, zatímco cappuccino je 1/3 espresso, 1/3 mléko a 1/3 pěna. Latte je krémovější a kaloricky bohatší; cappuccino je lehčí a pěnivější.

Latte s plnotučným mlékem (240 ml): ~103 kcal. Odtučněné mléko: ~60 kcal (o 42 % méně). Ovesné mléko: ~95 kcal (podobné, mírně méně bílkovin). Mandlové mléko: ~45 kcal (o 56 % méně, velmi málo bílkovin). Kokosové mléko: ~55 kcal. Největší úspora kalorií je s mandlovým nebo odtučněným mlékem. Ovesné mléko je chuťově a kaloricky nejbližší plnotučnému.

Malé latte (240 ml) s plnotučným mlékem má asi 9,7 g cukru — vše z laktózy (přírodní mléčný cukr), s nulovým přidaným cukrem. Obyčejné latte má 4,06 g cukru na 100 g. Vanilkové latte z kavárny může mít 25-35 g cukru z přidaného sirupu. Vždy si objednej obyčejné, pokud sleduješ cukr.

Obyčejné latte má mírné kalorie — 103 kcal za malé (240 ml). To je rozumné jako součást vyvážené stravy, ale při každodenní konzumaci se to nasčítá (700+ kcal za týden). Na hubnutí přejdi na menší velikost, použij odtučněné mléko (~60 kcal) nebo pij černou kávu (2 kcal). Vyhni se ochucení sirupem, které mohou zdvojnásobit kalorie.