Koľko kalórií má latte? Nutričné hodnoty a makrá

Malé latte (240 ml) obsahuje približne 103 kalórií. Latte obsahuje 43 kalórií na 100 g. Stredné/grande latte (355 ml) má asi 153 kalórií. Väčšina kalórií pochádza z mlieka — samotné espresso nepridáva prakticky nič. Veľkosť je zásadná: veľké (475 ml) môže dosiahnuť 200+ kalórií.

Latte obsahuje asi 36 mg kofeínu na 100 g, čo znamená, že malé (240 ml) má približne 86 mg kofeínu — zhruba jeden shot espressa. Stredné/grande (355 ml) s dvoma shotmi má asi 128 mg. To je menej na objem ako čierna káva (40 mg/100 g), pretože mlieko ju riedi. Stále dosť na rannú energiu.

Latte: 43 kcal na 100 g (väčšinou parné mlieko). Cappuccino: ~30 kcal na 100 g (viac peny, menej mlieka). Latte používa asi 3/4 parného mlieka a tenkú vrstvu peny, zatiaľ čo cappuccino je 1/3 espresso, 1/3 mlieko a 1/3 pena. Latte je krémovejšie a kaloricky bohatšie; cappuccino je ľahšie a penivejšie.

Latte s plnotučným mliekom (240 ml): ~103 kcal. Odtučnené mlieko: ~60 kcal (o 42 % menej). Ovsené mlieko: ~95 kcal (podobné, mierne menej bielkovín). Mandľové mlieko: ~45 kcal (o 56 % menej, veľmi málo bielkovín). Kokosové mlieko: ~55 kcal. Najväčšia úspora kalórií je s mandľovým alebo odtučneným mliekom. Ovsené mlieko je chuťovo a kaloricky najbližšie k plnotučnému.

Malé latte (240 ml) s plnotučným mliekom má asi 9,7 g cukru — všetko z laktózy (prírodný mliečny cukor), s nulovým pridaným cukrom. Obyčajné latte má 4,06 g cukru na 100 g. Vanilkové latte z kaviarne môže mať 25-35 g cukru z pridaného sirupu. Vždy si objednajte obyčajné, ak sledujete cukor.

Obyčajné latte má mierne kalórie — 103 kcal za malé (240 ml). To je rozumné ako súčasť vyváženej stravy, ale pri každodennej konzumácii sa to nasčíta (700+ kcal za týždeň). Na chudnutie prejdite na menšiu veľkosť, použite odtučnené mlieko (~60 kcal) alebo pite čiernu kávu (2 kcal). Vyhnite sa ochutením sirupom, ktoré môžu zdvojnásobiť kalórie.