Kolik kalorií má kečup? Výživové hodnoty a makra
Lžíce kečupu (17 g) má 17 kalorií
Bílkoviny 0.2g · Sacharidy 4.7g · Tuky 0g
Kečup je jedno z nejoblíbenějších dochucovadel, ale většina lidí si neuvědomuje, kolik cukru obsahuje. S 21,27 g cukru na 100 g je kečup zhruba z jedné pětiny cukr — jedna lžíce obsahuje asi 3,6 g cukru, téměř celou čajovou lžičku. Při 101 kcal na 100 g se zdá neškodný, ale kalorie se rychle nasčítají, když ho používáš ve větším množství. Navíc dodává 907 mg sodíku na 100 g, což z něj dělá jednu z nejslanějších příloh v obchodě. Kečup tvoří asi 68,5 % voda.
423 kJ · na 100g · Voda: 68.51 g
Kalkulačka kalorií: Kečup
17 g kečupu obsahuje 17 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 lžíce (17 g) | 17 kcal | 0.2g | 4.7g | 0g |
| 1 sáček (9 g) | 9 kcal | 0.1g | 2.5g | 0g |
| 100 gramů | 101 kcal | 1g | 27.4g | 0.1g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Kečup — Výživové hodnoty
| Kečup | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 101 kcal |
| Bílkoviny | 1.04 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Sacharidy | 27.4 g |
| Vláknina | 0.3 g |
| Cukr | 21.27 g |
| Sodík | 907 mg |
| Draslík | 281 mg |
| Hořčík | 13 mg |
| Fosfor | 26 mg |
| Vitamín C | 4.1 mg |
| Vitamín B6 | 0.158 mg |
| Folát | 9 mcg |
| Mangan | 0.084 mg |
| Voda | 68.51 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 168556) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Běžný (výchozí)
101 kcal na 100 g. Standardní rajčatový kečup s 21,27 g cukru a 907 mg sodíku na 100 g. Vyrobený z rajčatového koncentrátu, octa, cukru a soli. Nejběžnější varianta v restauracích a domácnostech.
Se sníženým obsahem cukru
Přibližně 60 kcal na 100 g. Obsahuje asi o 50 % méně cukru než běžný kečup (~10 g vs 21 g na 100 g). Často slazený sukralózou nebo stévií. Nižší čisté sacharidy (~12–15 g na 100 g) z něj dělají lepší volbu pro nízkosacharidové diety, i když pro přísné keto stále není ideální. Obsah sodíku zůstává podobný.
Bio
Přibližně 100 kcal na 100 g. Výživové hodnoty jsou téměř totožné s běžným kečupem. Používá bio rajčata a bio třtinový cukr místo kukuřičného sirupu. Obsah cukru může být mírně nižší (~18–20 g na 100 g) v závislosti na značce. Hlavní rozdíl je v původu surovin, ne v obsahu maker.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Samotný kečup má málo kalorií — 17 kcal na lžíci — ale skrytý cukr se nasčítává. Tři lžíce dodají asi 51 kcal a téměř 11 g cukru bez jakéhokoli efektu na sytost. Vysoký obsah sodíku (907 mg na 100 g) může způsobovat zadržování vody, což maskuje úbytek tuku na váze. Pokud počítáš kalorie, odměřuj si kečup místo volného polévání. Ještě lépe — přejdi na hořčici (3 kcal na lžíci) nebo chilli omáčku (méně než 1 kcal) pro chuť bez zátěže cukrem.
Pro sportovní výkon
Kečup není smysluplný zdroj energie pro sportovce. Při 101 kcal na 100 g s 1,04 g bílkovin a 0,1 g tuků neposkytuje téměř žádné makroživiny užitečné pro výkon nebo regeneraci. 27,4 g sacharidů na 100 g tvoří téměř výhradně jednoduché cukry (21,27 g), což nabízí rychlý, ale krátkodobý energetický impuls. Vysoký obsah sodíku (907 mg na 100 g) by teoreticky mohl pomoci doplnit elektrolyty při dlouhých vytrvalostních trénincích, ale existují mnohem lepší možnosti. Pokud používáš kečup jako dochucovadlo k jídlu po tréninku, uvědom si, že přispívá cukrem, ne bílkovinami.
Pro keto
Běžný kečup není kompatibilní s keto. S 27,4 g celkových sacharidů a jen 0,3 g vlákniny na 100 g má 27,1 g čistých sacharidů — více než celodenní příjem na přísném keto. I jedna lžíce (17 g) přidává 4,7 g čistých sacharidů. Pokud chceš kečup na keto, hledej verze bez cukru s erythritolem nebo stévií (obvykle 1–2 g čistých sacharidů na lžíci). Alternativně hořčice nemá prakticky žádné čisté sacharidy a dodá chuť bez zátěže sacharidy. Chilli omáčka je další téměř nulová možnost.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má lžíce kečupu?
Jedna lžíce kečupu (17 g) obsahuje přibližně 17 kalorií. To zní málo, ale většina lidí použije 2–3 lžíce na porci, což je dohromady 34–51 kalorií. Kalorie pocházejí téměř výhradně z cukru — lžíce má asi 3,6 g cukru a prakticky žádné tuky ani bílkoviny.
Kolik cukru je v kečupu?
Kečup obsahuje 21,27 g cukru na 100 g — to je více než jedna pětina hmotnosti. Jedna lžíce (17 g) má asi 3,6 g cukru, což je téměř 1 čajová lžička čistého cukru. Pokud použiješ 3 lžíce k jídlu, přidáváš téměř 11 g cukru. To je hlavní důvod, proč se kečup nepovažuje za zdravé jídlo, přestože je vyroben z rajčat.
Je kečup vhodný na keto?
Ne — běžný kečup není vhodný na keto. S 27,4 g celkových sacharidů na 100 g a 27,1 g čistých sacharidů (jen 0,3 g vlákniny) přidává i jedna lžíce 4,7 g čistých sacharidů. Dvě lžíce by spotřebovaly téměř polovinu přísného denního keto limitu 20 g. Kečup se sníženým obsahem cukru je lepší volba, ale i ten má asi 2–3 g čistých sacharidů na lžíci. Hořčice (3 kcal na lžíci, ~0,3 g čistých sacharidů) je mnohem vhodnější keto alternativa.
Kečup vs hořčice — jaký je výživový rozdíl?
Kečup má 101 kcal na 100 g, zatímco žlutá hořčice asi 60 kcal. Největší rozdíl je v cukru: kečup má 21,27 g na 100 g oproti pouhým 3,6 g u hořčice. Kečup má vysoký sodík (907 mg), ale při typické porci dodává hořčice méně cukru i sodíku, protože se jí používá méně. Na hubnutí nebo keto je hořčice jasný vítěz.
Kolik sodíku je v kečupu?
Kečup obsahuje 907 mg sodíku na 100 g. Jedna lžíce (17 g) má asi 154 mg sodíku — zhruba 7 % doporučeného denního limitu (2300 mg). Pokud použiješ 3 lžíce, je to 462 mg sodíku jen z kečupu. Lidé sledující krevní tlak nebo příjem sodíku by měli kečup používat střídmě nebo přejít na varianty se sníženým obsahem sodíku.
Je kečup zdravý?
Kečup je vyroben z rajčat, která obsahují lykopen — antioxidant spojovaný se zdravím srdce. Vysoký obsah cukru (21,27 g na 100 g) a sodíku (907 mg) však tyto výhody do značné míry negují. Lžíce kečupu obsahuje přibližně tolik cukru na gram jako čokoládová sušenka. Čerstvá rajčata (18 kcal na 100 g, 2,6 g cukru) dodávají stejný lykopen bez přidaného cukru a soli. Používej kečup jako příležitostné dochucovadlo, ne jako zdravé jídlo.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kečup | 101 | 1.04g | 27.4g | 0.1g |
| Majonéza | 680 | 0.96g | 0.57g | 74.85g |
| Med | 304 | 0.3g | 82.4g | 0g |
| Cukr (bílý) | 387 | 0g | 99.98g | 0g |
| Rajče | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
na 100g
Na 100 g má kečup 101 kcal s 27,4 g sacharidů (21,27 g cukru), 1,04 g bílkovin a jen 0,1 g tuků. Jedna lžíce (17 g) obsahuje asi 17 kcal a 3,6 g cukru — téměř celou čajovou lžičku čistého cukru.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
