Kolik kalorií má kokosové mléko? Výživové hodnoty a makra
Čtvrt šálku kokosového mléka (60 g) má 118 kalorií
Bílkoviny 1.2g · Sacharidy 1.7g · Tuky 12.8g
Kokosové mléko je hustý, krémový extrakt z kokosové dužiny — základ thajské, indické a karibské kuchyně. Ať už ho používáte na kari, polévky nebo sledujete makra, přesné výživové hodnoty jsou důležité. Zde je vše, co potřebujete vědět o kaloriích a makrech v kokosovém mléku, na základě dat USDA. Konzervované kokosové mléko obsahuje přibližně 73 % vody.
824 kJ · na 100g · Voda: 72.88 g
Kalkulačka kalorií: Kokosové mléko (konzervované)
60 g kokosového mléka obsahuje 118 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1/4 šálku (60 g) | 118 kcal | 1.2g | 1.7g | 12.8g |
| 1 šálek (240 g) | 473 kcal | 4.8g | 6.7g | 51.2g |
| 100 gramů | 197 kcal | 2g | 2.8g | 21.3g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Kokosové mléko (konzervované) — Výživové hodnoty
| Kokosové mléko (konzervované) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 197 kcal |
| Bílkoviny | 2.02 g |
| Tuky | 21.33 g |
| Sacharidy | 2.81 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukr | 0 g |
| Sodík | 13 mg |
| Draslík | 220 mg |
| Hořčík | 37 mg |
| Fosfor | 100 mg |
| Voda | 72.88 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170173) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Lehké kokosové mléko
Asi 100 kalorií na 100 g — přibližně polovina tuku oproti běžnému kokosovému mléku. Vyrábí se ředěním plnotučného kokosového mléka vodou. Dobrý kompromis pro kari a polévky, když chceš kokosovou chuť s méně kaloriemi. Obsah MCT je úměrně nižší.
Kokosová smetana
Asi 330 kalorií na 100 g — hustější a bohatší než kokosové mléko s asi 35 g tuku. Méně vody, koncentrovanější kokosová dužina. Používá se na dezerty, šlehačku a bohaté omáčky. Mnohem více kalorií — používej šetrně.
Kokosová voda
Asi 19 kalorií na 100 g — úplně odlišný produkt. Čirá tekutina z vnitřku kokosu, nevyrábí se z dužiny. Velmi málo tuku (0,2 g), střední obsah draslíku (250 mg). Osvěžující, přirozená alternativa sportovního nápoje. Není náhrada kokosového mléka při vaření.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Se 197 kcal na 100 g je kokosové mléko v konzervě kaloricky bohaté kvůli 21,3 g tuku. Obsahuje jen 2,0 g bílkovin a 2,8 g sacharidů na 100 g. Velmi nízká vláknina (0 g). Používej šetrně při vaření — lžíce (~15 g, ~30 kcal) přidá chuť bez příliš kalorií.
Pro sportovní výkon
Kokosové mléko dodává hlavně tuk (21,3 g na 100 g) s minimálními sacharidy (2,8 g) a bílkovinami (2,0 g). Není vhodné jako tréninkové palivo. Obsahuje 220 mg draslíku na 100 g. Nejlépe jako přísada při vaření.
Pro keto
Dobře vhodné pro ketogenní dietu s pouhými 2,8 g čistých sacharidů na 100 g. Vysoký obsah tuku (21,3 g na 100 g) z něj dělá výborný keto základ na vaření. Čtvrtina šálku (~60 g) má přibližně 1,7 g čistých sacharidů a 12,8 g tuku. Ideální na keto kari, polévky a smoothie.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má kokosové mléko?
Čtvrt šálku konzervovaného kokosového mléka (60 g) má přibližně 118 kalorií. Na 100 g má kokosové mléko 197 kalorií — překvapivě hodně na mléčnou alternativu. Jeden plný šálek (240 g) obsahuje asi 473 kalorií. Vysoký obsah kalorií pochází téměř výhradně z tuku, což dělá kokosové mléko jednou z kaloricky nejhustších mléčných alternativ.
Kolik tuku má kokosové mléko?
Kokosové mléko má 21,33 g tuku na 100 g s velmi vysokým obsahem 18,92 g nasycených tuků. Čtvrt šálku (60 g) obsahuje asi 12,8 g tuku. Nasycené tuky jsou primárně středněřetězcové triglyceridy (MCT), které se metabolizují jinak než dlouhořetězcové mastné kyseliny — jdou přímo do jater na energii místo ukládání jako tělesný tuk.
Jaký je rozdíl mezi kokosovým mlékem a kokosovou vodou?
Jsou to úplně odlišné produkty. Kokosové mléko (197 kcal/100 g) se vyrábí mixováním kokosové dužiny s vodou — husté, krémové, vysoce tučné. Kokosová voda (19 kcal/100 g) je čirá tekutina z vnitřku mladého kokosu — řídká, osvěžující, nízkokalorická. Kokosové mléko má 10krát více kalorií a 100krát více tuku než kokosová voda.
Kolik sacharidů má kokosové mléko?
Kokosové mléko má jen 2,81 g sacharidů na 100 g s nulou cukru a nulou vlákniny. Čtvrt šálku (60 g) obsahuje jen 1,7 g sacharidů. To dělá kokosové mléko vynikající keto-friendly volbou — vysoký tuk, velmi málo sacharidů a MCT mohou dokonce podpořit tvorbu ketonů.
Je kokosové mléko zdravé?
Kokosové mléko je bohaté na MCT (středněřetězcové triglyceridy), které podle výzkumů mohou zrychlit metabolismus a energii. Je však velmi vysoké v nasycených tucích (18,92 g na 100 g). Obsahuje železo (1,64 mg), draslík (220 mg) a hořčík (37 mg). Pro zdraví srdce je důležitá umírněnost — používejte ho jako ingredienci do vaření, ne na pití po sklenicích.
Je kokosové mléko vhodné na hubnutí?
Kokosové mléko je kaloricky husté s 197 kcal na 100 g — plný šálek má 473 kalorií. Ačkoli MCT mohou mírně zrychlit metabolismus, vysoký obsah kalorií může snadno vést k přebytku. Na hubnutí: používejte odměřené množství (1–2 lžíce do kávy, čtvrt šálku do kari), zvolte lehké kokosové mléko (~100 kcal na 100 g) nebo ředte vodou.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kokosové mléko (konzervované) | 197 | 2.02g | 2.81g | 21.33g |
| Mléko (plnotučné) | 61 | 3.15g | 4.8g | 3.25g |
| Mandlové mléko (neslazené) | 15 | 0.4g | 1.31g | 0.96g |
| Ovesné mléko (neslazené) | 48 | 0.8g | 5.1g | 2.75g |
| Káva (černá) | 1 | 0.12g | 0g | 0.02g |
na 100g
Čtvrt šálku kokosového mléka má 118 kcal (60 g) s 12,8 g tuku. Kokosové mléko má 197 kcal na 100 g — více než 3krát více než plnotučné mléko (61 kcal) kvůli vysokému obsahu tuku. Téměř všechny kalorie pocházejí z tuku (21,33 g), s jen 2,81 g sacharidů a 2,02 g bílkovin.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
