Kolik kalorií má kokosové mléko? Výživové hodnoty a makra
Čtvrt šálku kokosového mléka (60 g) má 118 kalorií
Bílkoviny 1.2g · Sacharidy 1.7g · Tuky 12.8g
Kokosové mléko je hustý, krémový extrakt z kokosové dužiny — základ thajské, indické a karibské kuchyně. Ať už ho používáte na kari, polévky nebo sledujete makra, přesné výživové hodnoty jsou důležité. Zde je vše, co potřebujete vědět o kaloriích a makrech v kokosovém mléku, na základě dat USDA. Konzervované kokosové mléko obsahuje přibližně 73 % vody.
824 kJ · na 100g · Voda: 72.88 g
Kalkulačka kalorií: Kokosové mléko (konzervované)
60 g kokosového mléka obsahuje 118 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1/4 šálku (60 g) | 118 kcal | 1.2g | 1.7g | 12.8g |
| 1 šálek (240 g) | 473 kcal | 4.8g | 6.7g | 51.2g |
| 100 gramů | 197 kcal | 2g | 2.8g | 21.3g |
Chcete to sledovat automaticky?
Vyzkoušejte AI Food Coach →Kokosové mléko (konzervované) — Výživové hodnoty
| Kokosové mléko (konzervované) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 197 kcal |
| Bílkoviny | 2.02 g |
| Tuky | 21.33 g |
| Sacharidy | 2.81 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukr | 0 g |
| Sodík | 13 mg |
| Draslík | 220 mg |
| Hořčík | 37 mg |
| Fosfor | 100 mg |
| Voda | 72.88 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170173) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Lehké kokosové mléko
Asi 100 kalorií na 100 g — přibližně polovina tuku oproti běžnému kokosovému mléku. Vyrábí se ředěním plnotučného kokosového mléka vodou. Dobrý kompromis pro kari a polévky, když chcete kokosovou chuť s méně kaloriemi. Obsah MCT je úměrně nižší.
Kokosová smetana
Asi 330 kalorií na 100 g — hustější a bohatší než kokosové mléko s asi 35 g tuku. Méně vody, koncentrovanější kokosová dužina. Používá se na dezerty, šlehačku a bohaté omáčky. Mnohem více kalorií — používejte šetrně.
Kokosová voda
Asi 19 kalorií na 100 g — úplně odlišný produkt. Čirá tekutina z vnitřku kokosu, nevyrábí se z dužiny. Velmi málo tuku (0,2 g), střední obsah draslíku (250 mg). Osvěžující, přirozená alternativa sportovního nápoje. Není náhrada kokosového mléka při vaření.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má kokosové mléko?
Čtvrt šálku konzervovaného kokosového mléka (60 g) má přibližně 118 kalorií. Na 100 g má kokosové mléko 197 kalorií — překvapivě hodně na mléčnou alternativu. Jeden plný šálek (240 g) obsahuje asi 473 kalorií. Vysoký obsah kalorií pochází téměř výhradně z tuku, což dělá kokosové mléko jednou z kaloricky nejhustších mléčných alternativ.
Kolik tuku má kokosové mléko?
Kokosové mléko má 21,33 g tuku na 100 g s velmi vysokým obsahem 18,92 g nasycených tuků. Čtvrt šálku (60 g) obsahuje asi 12,8 g tuku. Nasycené tuky jsou primárně středněřetězcové triglyceridy (MCT), které se metabolizují jinak než dlouhořetězcové mastné kyseliny — jdou přímo do jater na energii místo ukládání jako tělesný tuk.
Jaký je rozdíl mezi kokosovým mlékem a kokosovou vodou?
Jsou to úplně odlišné produkty. Kokosové mléko (197 kcal/100 g) se vyrábí mixováním kokosové dužiny s vodou — husté, krémové, vysoce tučné. Kokosová voda (19 kcal/100 g) je čirá tekutina z vnitřku mladého kokosu — řídká, osvěžující, nízkokalorická. Kokosové mléko má 10krát více kalorií a 100krát více tuku než kokosová voda.
Kolik sacharidů má kokosové mléko?
Kokosové mléko má jen 2,81 g sacharidů na 100 g s nulou cukru a nulou vlákniny. Čtvrt šálku (60 g) obsahuje jen 1,7 g sacharidů. To dělá kokosové mléko vynikající keto-friendly volbou — vysoký tuk, velmi málo sacharidů a MCT mohou dokonce podpořit tvorbu ketonů.
Je kokosové mléko zdravé?
Kokosové mléko je bohaté na MCT (středněřetězcové triglyceridy), které podle výzkumů mohou zrychlit metabolismus a energii. Je však velmi vysoké v nasycených tucích (18,92 g na 100 g). Obsahuje železo (1,64 mg), draslík (220 mg) a hořčík (37 mg). Pro zdraví srdce je důležitá umírněnost — používejte ho jako ingredienci do vaření, ne na pití po sklenicích.
Je kokosové mléko vhodné na hubnutí?
Kokosové mléko je kaloricky husté s 197 kcal na 100 g — plný šálek má 473 kalorií. Ačkoli MCT mohou mírně zrychlit metabolismus, vysoký obsah kalorií může snadno vést k přebytku. Na hubnutí: používejte odměřené množství (1–2 lžíce do kávy, čtvrt šálku do kari), zvolte lehké kokosové mléko (~100 kcal na 100 g) nebo ředte vodou.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kokosové mléko (konzervované) | 197 | 2.02g | 2.81g | 21.33g |
| Mléko (plnotučné) | 61 | 3.15g | 4.8g | 3.25g |
| Mandlové mléko (neslazené) | 15 | 0.4g | 1.31g | 0.96g |
| Ovesné mléko (neslazené) | 48 | 0.8g | 5.1g | 2.75g |
| Káva (černá) | 1 | 0.12g | 0g | 0.02g |
na 100g
Čtvrt šálku kokosového mléka má 118 kcal (60 g) s 12,8 g tuku. Kokosové mléko má 197 kcal na 100 g — více než 3krát více než plnotučné mléko (61 kcal) kvůli vysokému obsahu tuku. Téměř všechny kalorie pocházejí z tuku (21,33 g), s jen 2,81 g sacharidů a 2,02 g bílkovin.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
