Kolik kalorií mají para ořechy? Výživové hodnoty a makra
Jeden para ořech (5 g) má 33 kalorií
Bílkoviny 0,7 g · Sacharidy 0,6 g · Tuky 3,4 g
Para ořechy jsou nejbohatším zdrojem selenu na světě — 1917 mcg na 100 g, což je 3485 % denní doporučené hodnoty. Jediný ořech (~5 g) poskytuje přibližně 96 mcg selenu, čímž pokryje 175 % denní potřeby. Selen podporuje funkci štítné žlázy, imunitní systém a antioxidační ochranu. Kromě selenu obsahují 67,1 g tuku (převážně mononenasyceného a polynenasyceného), hořčík (376 mg = 90 % DV) a 725 mg fosforu na 100 g. Obsahují jen asi 3 % vody.
2757 kJ · na 100 g · Voda: 3,42 g
Kalkulačka kalorií: Para ořechy (brazilské)
5 g para ořechů obsahuje 33 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 para ořech (5 g) | 33 kcal | 0,7 g | 0,6 g | 3,4 g |
| 6 ořechů / 1 porce (28 g) | 185 kcal | 4 g | 3,3 g | 18,8 g |
| 100 gramů | 659 kcal | 14,3 g | 11,7 g | 67,1 g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Para ořechy (brazilské) — Výživové hodnoty
| Para ořechy (brazilské) | na 100 g |
|---|---|
| Kalorie | 659 kcal |
| Bílkoviny | 14,32 g |
| Tuky | 67,1 g |
| Sacharidy | 11,74 g |
| Nasycené tuky | 16,13 g |
| Mononenasycené tuky | 23,88 g |
| Polynenasycené tuky | 24,4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vláknina | 7,5 g |
| Cukr | 2,33 g |
| Sodík | 3 mg |
| Draslík | 659 mg |
| Vápník | 160 mg |
| Hořčík | 376 mg |
| Fosfor | 725 mg |
| Železo | 2,43 mg |
| Zinek | 4,06 mg |
| Mangan | 1,223 mg |
| Selen | 1917 mcg |
| Vitamín C | 0,7 mg |
| Thiamin (B1) | 0,617 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,035 mg |
| Niacin (B3) | 0,295 mg |
| Vitamín B6 | 0,1 mg |
| Folát | 22 mcg |
| Vitamín E | 5,65 mg |
| Voda | 3,42 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170569) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Sušené, neloupaná (výchozí)
659 kcal na 100 g. Standardní forma — sušené para ořechy s neporušenou hnědou slupkou. To je to, co najdeš v obchodech a referenční forma USDA.
Loupaná (bez slupky)
~659 kcal na 100 g. Loupání odstraňuje tenkou hnědou slupku, ale výrazně nemění makroživiny ani obsah selenu. Mírně méně vlákniny kvůli odstranění slupky. Jemnější chuť.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
S 659 kcal na 100 g jsou para ořechy velmi kaloricky bohaté — ale 100 g z nich nikdy nejez. Doporučená denní dávka je 1–2 ořechy (5–10 g), což je jen 33–66 kcal. Tato malá porce dodá 175–350 % denní hodnoty selenu, který podporuje štítnou žlázu regulující metabolismus. Nepřekračuj 2 ořechy denně — horní limit EFSA je 255 mcg selenu denně a tři ořechy už dávají 288 mcg.
Pro sportovní výkon
Hořčík (376 mg = 90 % DV na 100 g) a fosfor (725 mg) podporují zdraví kostí a svalů. Selen (1917 mcg na 100 g) poskytuje antioxidační ochranu proti oxidačnímu stresu z cvičení. Ale omez na 1–2 ořechy denně — tři ořechy (288 mcg) už překračují horní limit EFSA 255 mcg. Dobrý draslík (659 mg). Nejsou proteinovou velmocí (14,32 g) ve srovnání s mandlemi (21 g), takže se na ně nespoléhej pro protein po tréninku.
Pro keto
Výborné pro keto — jen 4,24 g čistých sacharidů na 100 g (11,74 g celkových sacharidů minus 7,5 g vlákniny). Jeden ořech (5 g) má jen 0,2 g čistých sacharidů. Tuk (67,1 g na 100 g) perfektně sedí keto makrům. Ale para ořechy nejsou ořech na snack po hrstech — jsou denním doplňkem selenu. Extrémní obsah selenu (1917 mcg na 100 g) znamená, že se musíš omezit na 1–2 ořechy denně. Selen podporuje štítnou žlázu, což je obzvlášť důležité během keto adaptace, kdy metabolismus může dočasně klesnout.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají para ořechy?
Jeden para ořech (5 g) obsahuje asi 33 kalorií. Na 100 g mají sušené para ořechy 659 kalorií. Porce 6 ořechů (28 g) má přibližně 185 kalorií. Kalorie pocházejí hlavně z tuků (67,1 g na 100 g), s 14,32 g bílkovin a 11,74 g sacharidů.
Kolik selenu mají para ořechy?
Para ořechy obsahují 1917 mcg selenu na 100 g — to je 3485 % denní hodnoty. Jeden ořech (~5 g) poskytuje asi 96 mcg, což je 175 % denní hodnoty. Tím jsou para ořechy nejbohatší potravinou na selen na Zemi. Obsah selenu se liší podle regionu pěstování (bolívijské ořechy mívají nejvyšší), ale i nejnižší odhady daleko převyšují jakoukoli jinou potravinu.
Kolik para ořechů denně jíst?
Jeden až dva para ořechy denně (5–10 g) jsou množství, které zůstává pod evropským limitem. Jeden ořech už pokryje 175 % denní hodnoty selenu. EFSA v roce 2023 stanovila tolerovatelný horní limit pro dospělé na 255 mcg denně — dva ořechy jsou 192 mcg (75 % limitu), tři jsou 288 mcg a limit už překračují. V USA a ve WHO/FAO stále platí starší číslo 400 mcg. Pravidelné překračování limitu riskuje otravu selenem (selenóza) s příznaky jako vypadávání vlasů, lámavé nehty a trávicí problémy.
Jsou para ořechy zdravé?
V malém množství mimořádně zdravé. Jeden až dva ořechy denně poskytnou selen pro štítnou žlázu, imunitu a antioxidační ochranu. Nabízejí také 376 mg hořčíku (90 % DV), 659 mg draslíku a 725 mg fosforu na 100 g. Tukový profil je příznivý — většinou nenasycené tuky. Klíčová je však umírněnost kvůli extrémnímu obsahu selenu.
Jsou para ořechy vhodné na keto?
Ano — para ořechy mají jen 4,24 g čistých sacharidů na 100 g (11,74 g celkových sacharidů minus 7,5 g vlákniny). Jeden ořech (5 g) má jen 0,2 g čistých sacharidů. Obsah tuku (67,1 g na 100 g) perfektně sedí keto makrům. Ale para ořechy nejsou ořech na snack po hrstech — ber je jako denní doplněk selenu. 1 až 2 ořechy denně jsou bezpečné množství.
Dá se jíst příliš mnoho para ořechů?
Ano — otrava selenem (selenóza) je reálné riziko. Tolerovatelný horní limit EFSA pro dospělé je 255 mcg selenu denně (v USA a ve WHO/FAO je to 400). Jen 4 para ořechy (~20 g) poskytují zhruba 383 mcg — o polovinu více, než je evropský limit. Chronická nadměrná konzumace může způsobit vypadávání vlasů, lámavost nehtů, nevolnost, průjem, kožní vyrážky a problémy nervového systému. Drž se 1–2 ořechů denně.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Para ořechy (brazilské) | 659 | 14,32 g | 11,74 g | 67,1 g |
| Mandle | 579 | 21,15 g | 21,55 g | 49,93 g |
| Vlašské ořechy (syrové) | 654 | 15,23 g | 13,71 g | 65,21 g |
| Makadamové ořechy | 718 | 7,91 g | 13,82 g | 75,77 g |
| Pekanové ořechy (syrové) | 691 | 9,17 g | 13,86 g | 71,97 g |
na 100 g
Para ořechy mají 659 kcal na 100 g — podobně jako vlašské ořechy (654 kcal) a mandle (579 kcal). Odlišuje je extrémní obsah selenu (1917 mcg vs 4,1 mcg v mandlích) — žádná jiná potravina se tomu neblíží.
Sleduj kalorie s AI
Vyfoť jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
