Kolik kalorií mají ostružiny? Výživové hodnoty a makra
Šálek ostružin (144 g) má 62 kalorií
Bílkoviny 2g · Sacharidy 13.8g · Tuky 0.7g
Ostružiny jsou jedním z nejlepších ovoce pro keto dietu — s pouhými 4,31 g čistých sacharidů na 100 g mají nejnižší obsah čistých sacharidů mezi běžnými bobulemi. Se 43 kcal na 100 g nabízejí vynikajících 5,3 g vlákniny a 21 mg vitamínu C. Jejich tmavá purpurově-černá barva pochází z antokyaninů, silných antioxidantů spojených se snížením zánětu. Ostružiny obsahují přibližně 88 % vody.
180 kJ · na 100g · Voda: 88.15 g
Kalkulačka kalorií: Ostružiny (čerstvé)
144 g ostružin obsahuje 62 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálek (144 g) | 62 kcal | 2g | 13.8g | 0.7g |
| 1 hrst / ~10 bobulí (50 g) | 22 kcal | 0.7g | 4.8g | 0.2g |
| 100 gramů | 43 kcal | 1.4g | 9.6g | 0.5g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Ostružiny (čerstvé) — Výživové hodnoty
| Ostružiny (čerstvé) | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 43 kcal |
| Bílkoviny | 1.39 g |
| Tuky | 0.49 g |
| Sacharidy | 9.61 g |
| Vláknina | 5.3 g |
| Cukr | 4.88 g |
| Sodík | 1 mg |
| Draslík | 162 mg |
| Hořčík | 20 mg |
| Fosfor | 22 mg |
| Vitamín C | 21 mg |
| Vitamín B6 | 0.03 mg |
| Folát | 25 mcg |
| Mangan | 0.646 mg |
| Voda | 88.15 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 173946) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Čerstvé ostružiny
43 kalorií na 100 g. Nejlépe spotřebovat do 2–3 dnů od nákupu. Sezóna je od července do září. Skladuj v ledničce neumyté, pokud možno v jedné vrstvě, aby se zabránilo plísni.
Mražené ostružiny (neslazené)
Asi 48 kalorií na 100 g — mírně koncentrovanější než čerstvé kvůli ztrátě vody při mrazení. Zachovávají většinu živin včetně vlákniny a antokyaninů. Dostupné celoročně a často cenově výhodnější než čerstvé.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Vynikající na hubnutí — 43 kcal na 100 g s výjimečnou vlákninou (5,3 g). Plný šálek (144 g) má jen 62 kcal se 7,6 g vlákniny — neuvěřitelně sytící při tak malém kalorickém příjmu. Vysoký poměr vlákniny ke kaloriím dělá z ostružin jedno z nejsytějších ovocí. S 88 % vody a jen 4,88 g cukru na 100 g uspokojí chuť na sladké bez kalorické zátěže.
Pro sportovní výkon
Dobrý vitamín C (21 mg na 100 g) na podporu imunity a regeneraci. Antokyaniny (tmavý pigment) mají protizánětlivé vlastnosti, které mohou snížit oxidační stres z cvičení. Mírné sacharidy (9,61 g) dodají lehkou energii. Obsahují 162 mg draslíku a 20 mg hořčíku na 100 g.
Pro keto
NEJLEPŠÍ keto ovoce — jen 4,31 g čistých sacharidů na 100 g (9,61 g celkových sacharidů minus 5,3 g vlákniny). Šálek (144 g) má ~6,2 g čistých sacharidů — zvládnutelné na keto. Lepší než maliny (5,4 g čistých), jahody (5,7 g čistých) a výrazně lepší než borůvky (12,1 g čistých). Nejvyšší poměr vlákniny k sacharidům mezi běžným ovocem.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají ostružiny?
Jeden šálek ostružin (144 g) obsahuje přibližně 62 kalorií. Čerstvé ostružiny mají jen 43 kalorií na 100 g — jedno z nejnízkokalorických ovocí vůbec. Hrst (asi 10 bobulí, 50 g) má jen 22 kalorií.
Kolik sacharidů mají ostružiny?
Ostružiny obsahují 9,61 g celkových sacharidů na 100 g. S 5,3 g vlákniny jsou čisté sacharidy jen 4,31 g na 100 g — nejnižší mezi běžnými bobulemi. Jeden šálek (144 g) má asi 13,8 g celkových sacharidů a jen 6,2 g čistých sacharidů.
Jsou ostružiny zdravé?
Velmi zdravé. Ostružiny poskytují 21 mg vitamínu C na 100 g (23 % DV), 0,646 mg manganu (28 % DV), 25 mcg kyseliny listové a 162 mg draslíku. Jsou výjimečně bohaté na antokyaniny s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi.
Jsou ostružiny vhodné pro keto dietu?
Ostružiny jsou NEJLEPŠÍ keto-friendly ovoce. S jen 4,31 g čistých sacharidů na 100 g překonávají maliny (5,4 g), jahody (5,7 g) a výrazně borůvky (12,1 g). Plný šálek (144 g) má jen 6,2 g čistých sacharidů.
Ostružiny vs borůvky — co má méně sacharidů?
Ostružiny jasně vyhrávají. Ostružiny mají 4,31 g čistých sacharidů na 100 g, borůvky 12,09 g — téměř trojnásobek. Ostružiny mají také více vlákniny (5,3 g vs 2,4 g), více vitamínu C (21 mg vs 9,7 mg) a méně kalorií (43 vs 57 kcal).
Jsou ostružiny dobré na hubnutí?
Ostružiny jsou vynikající na hubnutí. Se 43 kcal na 100 g, 5,3 g vlákniny a 88 % vody jsou neuvěřitelně sytící při minimálním kalorickém příjmu. Plný šálek (144 g) má jen 62 kcal s 7,6 g vlákniny.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Ostružiny (čerstvé) | 43 | 1.39g | 9.61g | 0.49g |
| Malina | 52 | 1.2g | 11.94g | 0.65g |
| Borůvka | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Jahoda | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
| Brusinka (americká) | 46 | 0.46g | 11.97g | 0.13g |
na 100g
Se 43 kcal na 100 g mají ostružiny méně kalorií než maliny (52 kcal) a borůvky (57 kcal). Jejich výjimečnou vlastností jsou nejnižší čisté sacharidy mezi běžnými bobulemi — jen 4,31 g na 100 g oproti 5,4 g pro maliny a 12,1 g pro borůvky.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
