Kolik kalorií mají borůvky? Výživové hodnoty a makra
Jeden šálek borůvek (148 g) má 84 kalorií
Bílkoviny 1.1g · Sacharidy 21.4g · Tuky 0.5g
Borůvky jsou jedním z nejvýživnějších druhů bobulí — sladké, praktické a plné antioxidantů. Ať už sleduješ kalorie kvůli hubnutí, zajímá tě jejich status superpotraviny, nebo se ptáš, zda se hodí do keto diety, přesné výživové hodnoty jsou důležité. Zde je vše, co potřebuješ vědět o kaloriích a makrech v borůvkách, na základě dat USDA. Borůvky obsahují přibližně 84 % vody, což z nich dělá hydratační a osvěžující svačinu.
238 kJ · na 100g · Voda: 84.21 g
Kalkulačka kalorií: Borůvka
148 g borůvek obsahuje 84 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálek (148 g) | 84 kcal | 1.1g | 21.4g | 0.5g |
| 1/2 šálku (74 g) | 42 kcal | 0.5g | 10.7g | 0.2g |
| 100 gramů | 57 kcal | 0.7g | 14.5g | 0.3g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Borůvka — Výživové hodnoty
| Borůvka | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 57 kcal |
| Bílkoviny | 0.74 g |
| Tuky | 0.33 g |
| Sacharidy | 14.49 g |
| Nasycené tuky | 0.028 g |
| Mononenasycené tuky | 0.047 g |
| Polynenasycené tuky | 0.146 g |
| Vláknina | 2.4 g |
| Cukr | 9.96 g |
| Sodík | 1 mg |
| Draslík | 77 mg |
| Vápník | 6 mg |
| Hořčík | 6 mg |
| Fosfor | 12 mg |
| Železo | 0.28 mg |
| Zinek | 0.16 mg |
| Mangan | 0.336 mg |
| Selen | 0.1 mcg |
| Vitamín A | 3 mcg |
| Vitamín C | 9.7 mg |
| Thiamin (B1) | 0.037 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.041 mg |
| Niacin (B3) | 0.418 mg |
| Vitamín B6 | 0.052 mg |
| Folát | 6 mcg |
| Vitamín E | 0.57 mg |
| Vitamín K | 19.3 mcg |
| Voda | 84.21 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 171711) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Čerstvé borůvky
57 kalorií na 100 g. Nejlepší chuť a textura. Dostupné sezónně (červen–srpen na severní polokouli). Nejvyšší obsah vody a nejčerstvější antioxidační profil.
Mražené borůvky (neslazené)
Asi 57 kalorií na 100 g — prakticky shodné s čerstvými. Šokové mražení zachovává většinu živin a antioxidantů. Dostupné celoročně. Výborné do smoothie, pečení a jako posyp na ovesné vločky.
Sušené borůvky
Asi 317 kalorií na 100 g — více než 5násobně kaloricky hustější než čerstvé kvůli odstranění vody a často přidanému cukru. Koncentrované cukry (~76 g na 100 g). Potřebné mnohem menší porce. Dobré do trail mixu, ale snadno se přejídají.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
S 57 kcal na 100 g jsou borůvky nízkokalorické ovoce. Obsahují 2,4 g vlákniny a 84,2 % vody. Cukr je 10,0 g na 100 g, ale s nízkým glykemickým dopadem díky vláknině a polyfenolům. Šálek (148 g, ~84 kcal) je sytý, výživný snack bohatý na antioxidanty.
Pro sportovní výkon
Borůvky dodávají 14,5 g sacharidů na 100 g — střední zdroj sacharidů. Výzkum ukazuje, že jejich vysoký obsah antioxidantů a polyfenolů může snížit svalové poškození z cvičení a urychlit regeneraci. Obsahují 77 mg draslíku na 100 g. Nejlépe jako regenerační jídlo přidané do proteinových koktejlů nebo jogurtu po tréninku.
Pro keto
Na hraně pro keto s 12,1 g čistých sacharidů na 100 g (14,5 g celkových minus 2,4 g vlákniny). Malá porce 50 g (~6 g čistých sacharidů) se vejde do přísných keto limitů, ale celý šálek (148 g, ~17,9 g čistých sacharidů) spotřebuje většinu denního limitu.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají borůvky?
Jeden šálek (148 g) čerstvých borůvek obsahuje přibližně 84 kalorií. Borůvky obsahují 57 kalorií na 100 g. Půl šálku (74 g) má asi 42 kalorií. Borůvky mají mírně nízký obsah kalorií ve srovnání s mnoha jinými ovocem, ačkoli vyšší než jahody (32 kcal na 100 g).
Jsou borůvky zdravé — co antioxidanty?
Borůvky jsou výjimečně bohaté na antioxidanty, zejména antokyaniny — sloučeniny, které jim dávají typickou tmavě modrou barvu. Obsahují 9,7 mg vitamínu C na 100 g, 19,3 mcg vitamínu K a 0,57 mg vitamínu E. Studie spojují pravidelnou konzumaci borůvek se zlepšením mozkových funkcí, snížením krevního tlaku a nižším oxidačním stresem.
Borůvky vs jahody — co je zdravější?
Obě jsou výbornou volbou. Jahody mají méně kalorií (32 vs 57 kcal na 100 g) a více vitamínu C (58,8 mg vs 9,7 mg). Borůvky mají více antioxidantů (antokyaninů) a výrazně více vitamínu K (19,3 mcg vs 2,2 mcg), zatímco jahody je předčí v manganu (0,39 mg vs 0,34 mg). Jahody jsou lepší na hubnutí; borůvky mírně vedou v antioxidačních benefitech.
Kolik cukru mají borůvky?
Jeden šálek (148 g) borůvek obsahuje asi 14,7 g cukru. Borůvky obsahují 9,96 g cukru na 100 g. Jde o přírodní cukr (fruktóza a glukóza), ne přidaný cukr. Navzdory obsahu cukru mají borůvky relativně mírný glykemický index kolem 53 díky obsahu vlákniny (2,4 g na 100 g) a vody.
Jsou borůvky vhodné na keto?
Borůvky jsou na keto středně vhodné. S 14,49 g celkových sacharidů a 2,4 g vlákniny na 100 g mají asi 12,1 g čistých sacharidů na 100 g. Malá porce 50 g (asi 1/3 šálku) má jen 6 g čistých sacharidů, což se vejde do keto diety. Celý šálek (148 g) s ~18 g čistých sacharidů by však spotřeboval většinu denního limitu 20 g sacharidů. Jahody (5,7 g čistých sacharidů na 100 g) jsou pro keto vhodnější.
Jsou borůvky superpotravina?
Ačkoli 'superpotravina' není vědecký termín, borůvky si tuto reputaci zaslouží. Patří mezi potraviny s nejvyšším obsahem antioxidantů (ORAC skóre ~4 669 na 100 g). Výzkum je spojuje se zlepšením paměti, snížením poškození DNA, nižší oxidací LDL cholesterolu a protizánětlivými účinky. S 57 kaloriemi na 100 g a 2,4 g vlákniny nabízejí významnou výživovou hodnotu při relativně malém počtu kalorií.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Borůvka | 57 | 0.74g | 14.49g | 0.33g |
| Jahoda | 32 | 0.67g | 7.68g | 0.3g |
| Malina | 52 | 1.2g | 11.94g | 0.65g |
| Banán | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
| Pomeranč | 47 | 0.94g | 11.75g | 0.12g |
na 100g
Borůvky obsahují 57 kcal na 100 g — téměř dvojnásobek kalorií jahod (32 kcal), ale méně než banány (89 kcal) a hrozny (69 kcal). Vynikají výjimečně vysokým obsahem antioxidantů mezi běžným ovocem.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
