Hur många kalorier har kvitten? Näringsvärden & makros
100 g kvitten har 0 kalorier
Protein 0g · Kolhydrater 0g · Fett 0g
Kvitten (Cydonia oblonga) är en urgammal gyllengul frukt besläktad med äpplen och päron, uppskattad i århundraden i europeiskt och mellanösterns kök. Med 57 kcal per 100 g är kvitten en lågkaloririk frukt med 15,3 g kolhydrater, 1,9 g fiber och 15 mg C-vitamin per 100 g. Till skillnad från de flesta frukter äts kvitten sällan rå på grund av sitt sträva, hårda kött — den förvandlas till en vacker rubinröd färg vid tillagning med en doftande honungslik arom. Kvittengelé, marmelad och kompott är traditionella höstdelikatesser i Skandinavien och Centraleuropa.
0 kJ · per 100g
Kalorikalkylator: Kvitten
100 g kvittens innehåller 0 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 medelstor kvitten (175 g) | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| 1 kvart (45 g) | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| 100 g | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Kvitten — Näringsvärden
| Kvitten | per 100g |
|---|
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 168163) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Rå
57 kalorier per 100 g. Äts sällan rå — mycket hård och sträv. USDA FDC 168163.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Kvitten är ett måttligt val för viktminskning med 57 kcal per 100 g. Dess höga pektininnehåll (löslig fiber) främjar mättnad och fördröjer matsmältningen. Kvitten äts dock nästan aldrig som den är — gelé och kompott med tillsatt socker kan fördubbla eller tredubbla kalorierna. För viktminskning, pochera kvitten i vatten med lite sötningsmedel istället för sockertung traditionella recept.
För atletisk prestation
Kvitten är inte en primär idrottsmat på grund av lågt protein (0,4 g per 100 g) och behovet av tillagning. Kvittenkompott med yoghurt eller kvarg är dock ett balanserat post-workout-mellanmål. 197 mg kalium hjälper att förebygga kramper och 15 mg C-vitamin stödjer återhämtning.
För keto
Kvitten rekommenderas inte för strikt keto med 13,4 g nettokol per 100 g. En hel medelstor kvitten (175 g) har 23,5 g nettokol — nästan hela dagens ketobudget. En liten skiva kvittengelé (30 g) med fetost kan vara en tillfällig ketogodbit om du budgeterar kolhydraterna noggrant.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kvitten?
Rå kvitten har 57 kalorier per 100 g. En medelstor kvitten väger cirka 150-200 g, så en hel frukt har 86-114 kalorier. Kvitten är kaloriskt jämförbar med äpplen (52 kcal), men konsumeras vanligtvis kokt med tillsatt socker (gelé, mos), vilket ökar kaloriinnehållet avsevärt.
Är kvitten ketovänlig?
Kvitten är inte idealisk för strikt keto med 13,4 g nettokol (15,3 g totalt - 1,9 g fiber) per 100 g. En liten 50 g portion har cirka 6,7 g nettokol. Kvittenberedningar som gelé eller mos har mycket högre sockerinnehåll och bör undvikas på keto.
Kan man äta kvitten rå?
De flesta kvittensorter är för hårda och sträva att äta råa. Det traditionella och bästa sättet är tillagning: pochering i sirap, bakning, gelé, marmelad eller kompott. Tillagning förvandlar det bleka köttet till en vacker rubinröd färg och frigör dess karakteristiska honungs-rosarom.
Vilka hälsofördelar har kvitten?
Kvitten ger 15 mg C-vitamin per 100 g (17 % DV) för immunstöd. Den innehåller 197 mg kalium (4 % DV) för blodtrycksreglering och 0,7 mg järn (4 % DV). Kvitten är rik på pektin (en löslig fiber som hjälper till att sänka kolesterolet och stödjer tarmhälsan) och tanniner (antioxidant).
Hur tillagar man kvitten?
Skala och kärna ur kvitten som ett äpple (den är mycket hård — använd en vass kniv). För pochering: sjud kvartar i vatten med socker, citronsaft och en vaniljstång 2-3 timmar tills rubinröda och mjuka. För kvittengelé: koka puréad kvitten med lika vikt socker tills mycket tjock. För kompott: tärna och koka med lite socker och kanel.
Kvitten vs äpple — vad är skillnaden?
Kvitten och äpple är besläktade (båda Rosaceae) men ganska olika. Kvitten har något fler kalorier (57 vs 52 kcal per 100 g), mer kolhydrater (15,3 vs 13,8 g) och mer C-vitamin (15 vs 4,6 mg). Den viktigaste skillnaden är textur: äpplen är krispiga och söta råa, medan kvitten är stenhård och sträv rå men förvandlas till en doftande, honungsaktig delikatess vid tillagning.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kvitten | g | g | g | |
| Äpple | 52 | 0.26g | 13.81g | 0.17g |
| Päron | 57 | 0.36g | 15.23g | 0.14g |
| Persika | 39 | 0.91g | 9.54g | 0.25g |
per 100g
Med 57 kcal per 100 g är kvitten jämförbar med äpplen (52 kcal) och päron (57 kcal). Dess utmärkande egenskap är det höga pektininnehållet och den unika förvandlingen vid tillagning — hårt sträv frukt blir rubinröd, doftande och honungssöt.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
