Koľko kalórií má dula? Nutričné hodnoty a makrá

100 g dule má 0 kalórií

Bielkoviny 0g · Sacharidy 0g · Tuky 0g

Dula (Cydonia oblonga) je starobylé zlatožlté ovocie príbuzné jablkám a hruškám, cenené po stáročia v európskej a blízkovýchodnej kuchyni. So 57 kcal na 100 g je dula nízkokalorickým ovocím s 15,3 g sacharidov, 1,9 g vlákniny a 15 mg vitamínu C na 100 g. Na rozdiel od väčšiny ovocia sa dula surová konzumuje zriedka kvôli svojmu trpkému a tvrdému mäsu — pri varení sa premení na krásnu rubínovočervenú farbu s voňavou medovou arómou. Dulový lekvár, džem a kompóty sú tradičné jesenné lahôdky v celej strednej Európe.

kcal

0 kJ · na 100g

g Bielkoviny

g Sacharidy

g Tuky

Bielkoviny

Sacharidy

Tuky

Kalkulačka kalórií: Dula

Množstvo

100 g

100 g dule obsahuje 0 kcal

Bielkoviny 0 g Sacharidy 0 g Tuky 0 g

Kalórie podľa veľkosti porcie

Porcia	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
1 stredná dula (175 g)	0g	0g	0g
1 štvrtka (45 g)	0g	0g	0g
100 g	0g	0g	0g

Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.

Dula — Nutričné hodnoty

Dula	na 100g

Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 168163) · Dáta overené apríl 2026

Variácie

Surová

57 kalórií na 100 g. Zriedkavo sa je surová — veľmi tvrdá a trpká. USDA FDC 168163.

Podľa typu stravovania

Pre chudnutie

Dula je stredne vhodná na chudnutie so 57 kcal na 100 g. Jej vysoký obsah pektínu (rozpustná vláknina) podporuje sýtosť a spomaľuje trávenie. Dula sa však takmer nikdy neje samotná — lekváry a kompóty s pridaným cukrom môžu zdvojnásobiť či strojnásobiť kalórie. Na chudnutie dus dulu vo vode s trochou sladidla namiesto tradičných receptov s množstvom cukru.

Pre športový výkon

Dula nie je primárne športové jedlo kvôli nízkemu proteínu (0,4 g na 100 g) a potrebe varenia. Dulový kompót s jogurtom alebo tvarohom je však vyvážená svačina po tréningu. 197 mg draslíka pomáha predchádzať kŕčom a 15 mg vitamínu C podporuje regeneráciu.

Pre keto

Dula nie je odporúčaná na prísne keto s 13,4 g čistých sacharidov na 100 g. Celá stredná dula (175 g) má 23,5 g čistých sacharidov — takmer celý denný keto limit. Malý plátok dulového lekváru (30 g) so syrom s plným obsahom tuku môže byť príležitostný keto maškrtník, ak si presne rozpočítaš sacharidy.

Často kladené otázky

Koľko kalórií má dula?

Surová dula má 57 kalórií na 100 g. Stredná dula váži asi 150-200 g, takže jeden celý plod má 86-114 kalórií. Dula je kalóriami porovnateľná s jablkami (52 kcal), ale zvyčajne sa konzumuje varená s pridaným cukrom (lekvár, kompót), čo výrazne zvyšuje kalorický obsah. Dusená dula bez cukru má asi 60-65 kcal na 100 g.

Je dula vhodná na keto?

Dula nie je ideálna na prísne keto s 13,4 g čistých sacharidov (15,3 g celkom - 1,9 g vláknina) na 100 g. Malá porcia 50 g má asi 6,7 g čistých sacharidov, čo by sa mohlo zmestiť do limitu 20-30 g denne. Dulové prípravky ako lekvár alebo kompót majú oveľa vyšší obsah cukru a na keto sa im treba vyhýbať. Ak máš rád chuť dule, tenký plátok so syrom je najlepšia keto-kompatibilná možnosť.

Dá sa dula jesť surová?

Väčšina odrôd dule je príliš tvrdá a trpká na surové jedenie, hoci niektoré odrody šľachtené na miernu chuť sa dajú jesť surové keď sú úplne zrelé (zlatožlté, voňavé). Tradičný a najlepší spôsob je varenie: dusenie v sirupe, pečenie, príprava lekvára, kompótu alebo dulového syra. Varenie premení bledé mäso na krásnu rubínovočervenú farbu a uvoľní charakteristickú medovo-ružovú arómu.

Aké sú zdravotné prínosy dule?

Dula poskytuje 15 mg vitamínu C na 100 g (17 % DV) na podporu imunity. Obsahuje 197 mg draslíka (4 % DV) na reguláciu krvného tlaku a 0,7 mg železa (4 % DV). Dula je bohatá na pektín (rozpustná vláknina pomáhajúca znižovať cholesterol a podporujúca zdravie čriev), taníny (antioxidant) a aromatické zlúčeniny. Tradičná medicína používa dulu na tráviace problémy po stáročia.

Ako pripraviť dulu?

Ošúp a vykrojte jadiernik ako pri jablku (dula je veľmi tvrdá — použi ostrý nôž). Na dusenie: var štvrtky vo vode s cukrom, citrónovou šťavou a vanilkovým luskom 2-3 hodiny, kým nie sú rubínovočervené a mäkké. Na dulový lekvár: var pyré s rovnakou hmotnosťou cukru, kým nie je veľmi husté. Na kompót: nakrájaj na kocky a var s trochou cukru a škorice. Výborne ladí so syrom, bravčovým a divým mäsom.

Dula vs jablko — aký je rozdiel?

Dula a jablko sú príbuzné (obe Rosaceae), ale dosť odlišné. Dula má o niečo viac kalórií (57 vs 52 kcal na 100 g), viac sacharidov (15,3 vs 13,8 g), menej vlákniny (1,9 vs 2,4 g) a viac vitamínu C (15 vs 4,6 mg — tu vyhráva dula). Kľúčový rozdiel je textúra: jablká sú chrumkavé a sladké surové, zatiaľ čo dula je surová tvrdá a trpká, ale varením sa premení na voňavý, medovo aromatický pôžitok. Sezóna dule je len jeseň; jablká sú celoročne.

Porovnanie s podobnými potravinami

Porcia	kcal	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
Dula		g	g	g
Jablko	52	0.26g	13.81g	0.17g
Hruška	57	0.36g	15.23g	0.14g
Broskyňa	39	0.91g	9.54g	0.25g

na 100g

So 57 kcal na 100 g je dula porovnateľná s jablkami (52 kcal) a hruškami (57 kcal). Jej hlavnou prednosťou je vysoký obsah pektínu a unikátna premena pri varení — tvrdé trpké mäso sa stáva rubínovočerveným, voňavým a medovo sladkým.

Sleduj kalórie s AI

Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.