Ile kalorii ma pigwa? Wartości odżywcze i makro
100 g pigwy ma 0 kalorii
Białko 0g · Węglowodany 0g · Tłuszcz 0g
Pigwa (Cydonia oblonga) to starożytny złotożółty owoc spokrewniony z jabłkami i gruszkami, ceniony od wieków w kuchni europejskiej i bliskowschodniej. Przy 57 kcal na 100 g pigwa jest niskokalorycznym owocem z 15,3 g węglowodanów, 1,9 g błonnika i 15 mg witaminy C na 100 g. W przeciwieństwie do większości owoców pigwa rzadko jest jedzona na surowo z powodu ściągającego, twardego miąższu — podczas gotowania przybiera piękny rubinowoczerwony kolor z wonnym, miodowym aromatem. Konfitura z pigwy, dżem i kompoty to tradycyjne jesienne przysmaki w Europie Środkowej.
0 kJ · na 100g
Kalkulator kalorii: Pigwa
100 g pigwy zawiera 0 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 średnia pigwa (175 g) | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| 1 ćwiartka (45 g) | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| 100 g | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Pigwa — Wartości odżywcze
| Pigwa | na 100g |
|---|
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 168163) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Surowa
57 kalorii na 100 g. Rzadko jedzona na surowo — bardzo twarda i cierpka. USDA FDC 168163.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Pigwa jest umiarkowanym wyborem na odchudzanie z 57 kcal na 100 g. Jej wysoka zawartość pektyny (rozpuszczalny błonnik) wspomaga sytość i spowalnia trawienie. Pigwa jednak prawie nigdy nie jest jedzona sama — dżemy i kompoty z cukrem mogą podwoić lub potroić kaloryczność. Na odchudzanie duszaj pigwę w wodzie z odrobiną słodzika zamiast tradycyjnych przepisów z dużą ilością cukru.
Dla wyników sportowych
Pigwa nie jest podstawowym jedzeniem sportowym z powodu niskiego białka (0,4 g na 100 g) i konieczności gotowania. Kompot z pigwy z jogurtem lub twarogiem to jednak zrównoważona przekąska po treningu. 197 mg potasu pomaga zapobiegać skurczom, a 15 mg witaminy C wspiera regenerację.
Dla keto
Pigwa nie jest zalecana na ścisłe keto z 13,4 g węglowodanów netto na 100 g. Cała średnia pigwa (175 g) ma 23,5 g węglowodanów netto — prawie cały dzienny limit keto. Mały plasterek konfitury z pigwy (30 g) z pełnotłustym serem może być okazjonalnym keto smakołykiem.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma pigwa?
Surowa pigwa ma 57 kalorii na 100 g. Średnia pigwa waży około 150-200 g, więc jeden cały owoc ma 86-114 kalorii. Pigwa jest kalorycznością porównywalna z jabłkami (52 kcal), ale zwykle spożywa się ją gotowaną z cukrem (dżem, kompot), co znacznie zwiększa kaloryczność.
Czy pigwa jest odpowiednia na keto?
Pigwa nie jest idealna na ścisłe keto z 13,4 g węglowodanów netto (15,3 g ogółem - 1,9 g błonnik) na 100 g. Mała porcja 50 g ma około 6,7 g węglowodanów netto. Przetwory z pigwy jak dżem czy kompot mają dużo wyższą zawartość cukru i na keto należy ich unikać.
Czy pigwę można jeść na surowo?
Większość odmian pigwy jest zbyt twarda i cierpka do jedzenia na surowo. Tradycyjny i najlepszy sposób to gotowanie: duszenie w syropie, pieczenie, przygotowanie dżemu, konfitury lub kompotu. Gotowanie zamienia blady miąższ w piękny rubinowoczerwony kolor i uwalnia charakterystyczny miodowo-różany aromat.
Jakie są korzyści zdrowotne pigwy?
Pigwa dostarcza 15 mg witaminy C na 100 g (17 % DV) wspierając odporność. Zawiera 197 mg potasu (4 % DV) do regulacji ciśnienia krwi i 0,7 mg żelaza (4 % DV). Pigwa jest bogata w pektynę (rozpuszczalny błonnik pomagający obniżać cholesterol i wspierający zdrowie jelit) i taniny (antyoksydant).
Jak przygotować pigwę?
Obierz i wydrąż gniazdo nasienne jak przy jabłku (pigwa jest bardzo twarda — użyj ostrego noża). Do duszenia: gotuj ćwiartki w wodzie z cukrem, sokiem z cytryny i laską wanilii 2-3 godziny, aż będą rubinowoczerwone i miękkie. Na dżem: gotuj puree ze równą wagą cukru do bardzo gęstej konsystencji. Na kompot: pokrój w kostkę i gotuj z odrobiną cukru i cynamonu.
Pigwa vs jabłko — jaka jest różnica?
Pigwa i jabłko są spokrewnione (obie Rosaceae), ale dość różne. Pigwa ma nieco więcej kalorii (57 vs 52 kcal na 100 g), więcej węglowodanów (15,3 vs 13,8 g) i więcej witaminy C (15 vs 4,6 mg). Główna różnica to tekstura: jabłka są chrupiące i słodkie surowe, podczas gdy pigwa surowa jest twarda i cierpka, ale gotowanie zamienia ją w wonny, miodowy przysmak.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Pigwa | g | g | g | |
| Jabłko | 52 | 0.26g | 13.81g | 0.17g |
| Gruszka | 57 | 0.36g | 15.23g | 0.14g |
| Brzoskwinia | 39 | 0.91g | 9.54g | 0.25g |
na 100g
Przy 57 kcal na 100 g pigwa jest porównywalna z jabłkami (52 kcal) i gruszkami (57 kcal). Jej główną zaletą jest wysoka zawartość pektyny i unikalna przemiana podczas gotowania — twardy cierpki miąższ staje się rubinowoczerwony, wonny i miodowo słodki.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
