Hur många kalorier har fläsksida? Näringsvärden & makros
En portion fläsksida (85 g) har 440 kalorier
Protein 7.9g · Kolhydrater 0g · Fett 45.1g
Fläsksida är en fet styckningsdetalj från grisens buk, uppskattad för sin rika, smältande textur. Med 518 kcal per 100 g och 53 g fett är den ett av de mest kaloririka köttslagen. När den saltas och röks blir den bacon. Ketogemenskapen älskar fläsksida för dess extremt höga fetthalt och noll kolhydrater. Den är en stapelvara i det asiatiska köket — från kinesisk char siu till koreansk samgyeopsal och krispig stekt fläsksida. Rå fläsksida innehåller cirka 37 % vatten.
2167 kJ · per 100g · Vatten: 36.74 g
Kalorikalkylator: Fläsksida (rå)
85 g fläsksidans innehåller 440 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 portion (85 g) | 440 kcal | 7.9g | 0g | 45.1g |
| 1 tjock skiva (30 g) | 155 kcal | 2.8g | 0g | 15.9g |
| 100 gram | 518 kcal | 9.3g | 0g | 53g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Fläsksida (rå) — Näringsvärden
| Fläsksida (rå) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 518 kcal |
| Protein | 9.34 g |
| Fett | 53.01 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Socker | 0 g |
| Natrium | 32 mg |
| Kalium | 185 mg |
| Magnesium | 4 mg |
| Fosfor | 108 mg |
| Vitamin C | 0.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.13 mg |
| Folat | 1 mcg |
| Mangan | 0.006 mg |
| Vatten | 36.74 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 167812) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Rå (färsk)
518 kcal per 100 g — rå färsk fläsksida enligt USDA. Standardreferensformen med 53 g fett, 9,34 g protein och 37 % vatten.
Stekt (krispigt skal)
~500 kcal per 100 g (uppskattning). Långsamt stekt fläsksida med krispigt skal. En del fett smälter ut under tillagningen, men vatten avdunstar också, så kaloritätheten förblir liknande. Texturen förändras från mjuk till krispig utanpå och mör inuti.
Bräserad
~430 kcal per 100 g (uppskattning). Bräserad fläsksida — mer fett smälter ut i kokvätska jämfört med stekning. Vanlig i asiatiskt kök (rödbrässerad, soja-ingefära, dong po rou). Lägre kaloritäthet än rå eller stekt eftersom mer fett förloras vid långsam tillagning.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Olämplig för viktminskning — 518 kcal per 100 g är ett av de högsta värdena bland kött. En portion (85 g) har 440 kcal med bara 7,9 g protein. Protein-till-kalori-förhållandet är katastrofalt: du skulle behöva 4 portioner (1 760 kcal) bara för 32 g protein. Välj fläskfilé (143 kcal, 26 g protein per 100 g) eller kycklingbröst istället.
För atletisk prestation
Rekommenderas inte för idrottare — väldigt lite protein (9,34 g) vid extrema kalorier (518 kcal per 100 g). De 53 g fett ger ingen fördel för återhämtning eller prestation. Bara som tillfällig njutning. För fläskprotein, välj filé (26 g protein vid 143 kcal per 100 g) eller magra fläskkotletter.
För keto
Ett av de mest ketovänliga köttslagen — noll kolhydrater med extremt fett (53 g per 100 g). Fett-till-protein-förhållandet är perfekt för att nå keto-fettmål. En skiva (30 g) har 155 kcal, 2,8 g protein, 15,9 g fett, 0 g kolhydrater. Stek långsamt med krispigt skal, bräsera i sojasås och ingefära eller skiva tunt och stek i pannan. Lågt natrium (32 mg per 100 g) är en bonus på keto.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har fläsksida?
En portion rå fläsksida (85 g) innehåller ungefär 440 kalorier. Per 100 g har rå fläsksida 518 kalorier (2167 kJ). En tjock skiva (30 g) har cirka 155 kalorier. Nästan alla kalorier kommer från fett (53,01 g per 100 g) — protein är relativt lågt (9,34 g) och kolhydraterna är noll.
Hur mycket fett har fläsksida?
Rå fläsksida har 53,01 g totalt fett per 100 g, varav 19,33 g är mättat. En portion (85 g) har cirka 45 g fett. Ungefär 92 % av fläsksidans kalorier kommer från fett — det är en av de fetaste köttbitarna. Vid tillagning smälter en del fett ut, men kaloritätheten förblir hög eftersom vatten också avdunstar.
Är fläsksida nyttig?
Fläsksida är näringsfattig i förhållande till sin kaloritäthet. Med bara 9,34 g protein per 518 kcal skulle du behöva äta för 1 760 kcal för att få 32 g protein. Den har mycket mättat fett (19,33 g per 100 g) och kolesterol (72 mg). Den ger dock kalium (185 mg) och fosfor (108 mg). Bäst att äta i små portioner som en tillfällig njutning.
Fläsksida vs bacon — vad är skillnaden?
Fläsksida är den råa, osaltade delen. Bacon är fläsksida som har saltats och vanligtvis rökts. Rå fläsksida: 518 kcal, 9,34 g protein, 53 g fett per 100 g. Stekt bacon: 468 kcal, 33,92 g protein, 35,09 g fett per 100 g. Tillagning av bacon smälter ut fett och avdunstar vatten, vilket koncentrerar proteinet. Bacon har också mycket mer natrium (1 684 mg vs 32 mg) på grund av saltningen.
Är fläsksida ketovänlig?
Fläsksida är ett av de mest ketovänliga köttslagen. Med noll kolhydrater och 53 g fett per 100 g passar den perfekt in i ketomakros. En tjock skiva (30 g) ger dig 15,9 g fett och bara 2,8 g protein med 0 g kolhydrater. Stek långsamt med krispigt skal, bräsera i sojasås och ingefära eller skiva tunt och stek i pannan.
Är fläsksida bra för viktminskning?
Fläsksida är ett av de sämsta köttslagen för viktminskning. Med 518 kcal per 100 g är den extremt kaloririk med ett fruktansvärt protein-till-kalori-förhållande — bara 9,34 g protein per 518 kalorier. Du skulle behöva 4 portioner (1 760 kcal) bara för 32 g protein. För fläskprotein, välj fläskfilé istället (143 kcal, 26,17 g protein per 100 g).
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Fläsksida (rå) | 518 | 9.34g | 0g | 53.01g |
| Bacon | 468 | 33.92g | 1.7g | 35.09g |
| Biff (nötfilé) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Fläskfilé (stekt) | 143 | 26.17g | 0g | 3.51g |
| Korv (fläsk) | 325 | 18.53g | 1.42g | 27.25g |
per 100g
Per 100 g har rå fläsksida 518 kcal med bara 9,34 g protein men 53 g fett. Jämfört med bacon (468 kcal, 33,92 g protein — tillagning koncentrerar protein) eller biff (214 kcal, 19,92 g protein). Fläsksida har det sämsta protein-till-kalori-förhållandet bland vanliga köttbitar.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
