Koľko kalórií má mleté morčacie mäso? Nutričné hodnoty a makrá
Porcia mletého morčacieho mäsa (112 g) má 227 kalórií
Bielkoviny 30.7g · Sacharidy 0g · Tuky 11.6g
Mleté morčacie mäso je obľúbená zdravšia alternatíva k mletému hovädziemu — s menej tukom a kalóriami pri zachovaní vysokého obsahu bielkovín. Či už ho používate na burgery, bolognese alebo sledujete makrá, presné nutričné hodnoty sú dôležité. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o kalóriách a makrách v mletom morčacom mäse, na základe dát USDA. Varené mleté morčacie mäso obsahuje približne 62 % vody.
849 kJ · na 100g · Voda: 62.07 g
Kalkulačka kalórií: Mleté morčacie mäso (varené)
112 g mletého morčacieho mäsa obsahuje 227 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcia / 112 g | 227 kcal | 30.7g | 0g | 11.6g |
| 85 g (3 oz) | 173 kcal | 23.3g | 0g | 8.8g |
| 100 gramov | 203 kcal | 27.4g | 0g | 10.4g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Mleté morčacie mäso (varené) — Nutričné hodnoty
| Mleté morčacie mäso (varené) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 203 kcal |
| Bielkoviny | 27.37 g |
| Tuky | 10.4 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukor | 0 g |
| Sodík | 78 mg |
| Draslík | 249 mg |
| Fosfor | 196 mg |
| Voda | 62.07 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 171506) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Mleté morčacie prsia (93 % chudé)
Asi 157 kalórií na 100 g — o 23 % menej ako bežné mleté morčacie. Len ~3 g tuku na 100 g. Najvyšší pomer bielkovín ku kalóriám medzi mletými mäsami. Mierne suchšia konzistencia pri varení — pridaj vlhkosť zeleninou alebo vývarom.
Mleté hovädzie mäso (85/15)
Asi 250 kalórií na 100 g — o 23 % viac ako mleté morčacie. 15 g tuku (oproti 10,4 g). Viac nasýtených tukov (~6 g oproti 2,67 g). Bohatšia chuť vďaka väčšiemu pretuknutiu. Podobné bielkoviny (~26 g). Vhodné pre jedlá, kde je hovädzí chuť kľúčová.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
S 203 kcal na 100 g (varené) poskytuje mleté morčacie mäso 27,4 g bielkovín s 10,4 g tuku. Nula sacharidov. Vysoký obsah bielkovín maximalizuje sýtosť a termický efekt. Chudšie ako mleté hovädzie, ale chutnejšie ako kuracie prsia. 150 g porcia (~305 kcal) dodáva ~41 g bielkovín — vysoko sýte.
Pre športový výkon
Mleté morčacie mäso poskytuje 27,4 g kompletných bielkovín na 100 g na opravu svalov. Obsahuje 249 mg draslíka na 100 g. S 0 g sacharidov ho skombinuj s ryžou alebo zemiakmi na kompletné jedlo po tréningu. Stredný tuk (10,4 g) znamená ľahšie trávenie ako tučnejšie mleté mäsá.
Pre keto
Plne kompatibilné s ketogénnou diétou s 0 g čistých sacharidov na 100 g. Mleté morčacie mäso poskytuje 10,4 g tuku a 27,4 g bielkovín na 100 g. Pre lepšie keto makrá varte na masle alebo olivovom oleji na zvýšenie obsahu tuku. Skombinuj so syrom alebo avokádom na vyvážené keto jedlo.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má mleté morčacie mäso?
Porcia (112 g) vareného mletého morčacieho mäsa má približne 227 kalórií. Na 100 g má 203 kalórií. Porcia 85 g má asi 173 kalórií. Mleté morčacie je chudšie ako bežné mleté hovädzie (250 kcal na 100 g), ale nie tak chudé ako mleté morčacie prsia (~157 kcal).
Koľko bielkovín má mleté morčacie mäso?
Mleté morčacie mäso má 27,37 g bielkovín na 100 g — výborné na mleté mäso. Porcia (112 g) poskytuje asi 30,7 g bielkovín. To je o niečo menej ako kuracie prsia (~31 g na 100 g), ale s univerzálnejšou konzistenciou na varenie. Výborné na vysokoproteínovú prípravu jedál.
Mleté morčacie vs mleté hovädzie — aký je rozdiel?
Mleté morčacie: 203 kcal, 27,37 g bielkovín, 10,4 g tuku na 100 g. Mleté hovädzie (85/15): ~250 kcal, 26 g bielkovín, 15 g tuku. Morčacie má o 20 % menej kalórií a o 30 % menej tuku. Obe majú podobné bielkoviny. Morčacie má menej nasýtených tukov (2,67 g oproti ~6 g).
Koľko tuku má mleté morčacie mäso?
Bežné mleté morčacie mäso má 10,4 g tuku na 100 g s 2,67 g nasýtených tukov. Porcia (112 g) má asi 11,6 g tuku. To je primerane — chudšie ako mleté hovädzie, ale tučnejšie ako kuracie prsia (3,57 g). Pre ešte menej tuku zvoľte mleté morčacie prsia (93 % chudé, ~3 g tuku na 100 g).
Je mleté morčacie mäso vhodné na chudnutie?
Mleté morčacie mäso je výborné na chudnutie vďaka vysokým bielkovinám (27,37 g) a primeraným kalóriám (203 kcal na 100 g). Bielkoviny silne podporujú sýtosť. Pre najmenej kalórií zvoľte mleté morčacie prsia (~157 kcal). Funguje v každom recepte namiesto mletého hovädzieho — burgery, čili, tacos, omáčky na cestoviny — a ušetrí 50 – 100 kalórií na porciu.
Koľko cholesterolu má mleté morčacie mäso?
Mleté morčacie mäso má 93 mg cholesterolu na 100 g. Porcia (112 g) poskytuje asi 104 mg — približne 35 % denného odporúčaného limitu (300 mg). To je primerané a porovnateľné s inými mäsami. Ak je cholesterol problém, mleté morčacie prsia majú o niečo menej.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Mleté morčacie mäso (varené) | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Kuracie prsia | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Steak (hovädzí) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Vajce | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
| Losos (divoký atlantický) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
na 100g
Mleté morčacie mäso má 203 kcal na 100 g s 27,37 g bielkovín — o 20 % menej kalórií a 30 % menej tuku ako mleté hovädzie. Porcia (112 g, 227 kcal) poskytne vyše 30 g bielkovín.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
