Ile kalorii ma kiełbasa indycza? Wartości odżywcze i makroskładniki

Jeden kawałek kiełbasy indyczej (56 g) ma około 110 kalorii. Na 100 g gotowana kiełbasa indycza zawiera 196 kalorii (820 kJ). Kotlet (28 g) ma około 55 kalorii. Większość kalorii pochodzi z białka (23,89 g na 100 g) i tłuszczu (10,42 g), węglowodany wynoszą zero.

Kiełbasa indycza ma 23,89 g białka na 100 g — więcej niż kiełbasa wieprzowa (18,53 g). Jeden kawałek (56 g) dostarcza około 13,4 g białka za jedyne 110 kalorii. Stosunek białka do kalorii jest doskonały, co czyni ją jednym z lepszych wyborów przetworzonego mięsa do budowy mięśni.

Tak, według większości wskaźników. Kiełbasa indycza ma 196 kcal wobec 325 kcal (o 40 % mniej), 10,42 g tłuszczu wobec 27,25 g (o 62 % mniej) i 2,27 g tłuszczu nasyconego wobec 9,39 g. Białko jest wyższe (23,89 g wobec 18,53 g). Minusem jest więcej sodu (665 mg wobec 560 mg na 100 g). Ogólnie jest znacznie chudsza.

Na 100 g: kiełbasa indycza ma 196 kcal, 23,89 g białka, 10,42 g tłuszczu, 0 g węglowodanów. Kiełbasa wieprzowa ma 325 kcal, 18,53 g białka, 27,25 g tłuszczu, 1,42 g węglowodanów. Indycza ma o 40 % mniej kalorii i mniej niż połowę tłuszczu, ale nieco więcej sodu. Smak jest łagodniejszy, tekstura nieco bardziej sucha.

Kiełbasa indycza to doskonały zamiennik przy odchudzaniu. Ze 196 kcal na 100 g ma o 40 % mniej kalorii niż kiełbasa wieprzowa. Jeden kawałek (56 g) to tylko 110 kcal z 13,4 g białka. Zero węglowodanów i umiarkowany tłuszcz (10,42 g) ułatwiają zmieszczenie w budżecie kalorycznym. Wysoka zawartość białka pomaga w sytości.

Tak — kiełbasa indycza ma zero węglowodanów na 100 g, co czyni ją idealną na keto. Jeden kawałek (56 g) = 0 g węglowodanów. Stosunek tłuszczu (10,42 g) do białka (23,89 g) dobrze się sprawdza w keto makroskładnikach. Sód (665 mg na 100 g) jest na keto wręcz korzystny dla równowagi elektrolitowej. Świetna do jajecznicy, keto zapiekanek lub samodzielnie.