Ile kalorii mają winogrona? Wartości odżywcze i makroskładniki

Szklanka winogron (151 g) zawiera około 104 kalorii. Na 100 g surowe winogrona mają 69 kalorii. Dziesięć winogron (~49 g) to około 34 kalorii. Winogrona mają umiarkowaną kaloryczność — więcej niż truskawki (32 kcal) i pomarańcze (47 kcal) na 100 g, ale podobnie do bananów przy porównaniu typowych porcji.

Szklanka winogron (151 g) zawiera około 23,4 g cukru. Na 100 g winogrona mają 15,48 g cukru — jedną z najwyższych zawartości cukru wśród popularnych owoców. Dla porównania: banany mają 12,23 g, pomarańcze 9,35 g, a truskawki 4,89 g na 100 g. Cukier w winogronach to naturalna fruktoza i glukoza.

Winogrona (69 kcal/100 g) mają więcej kalorii niż jabłka (52 kcal/100 g). Winogrona mają znacznie więcej cukru (15,48 g vs 10,39 g na 100 g) i mniej błonnika (0,9 g vs 2,4 g). Jabłka mają więcej witaminy C (4,6 mg vs 3,2 mg). Oba są wygodnymi owocami na drogę, ale jabłka to lepszy wybór do kontroli wagi dzięki niższemu cukrowi i wyższemu błonnikowi.

Winogrona nie są idealne na dietę keto. Na 100 g mają 18,1 g węglowodanów ogółem minus zaledwie 0,9 g błonnika = 17,2 g węglowodanów netto. Nawet 10 winogron (~49 g) ma około 8,4 g węglowodanów netto, co zajmuje dużą część dziennego limitu 20–50 g. Na keto lepiej wybrać maliny (5,4 g netto) lub truskawki (5,7 g netto).

Winogrona zawierają resweratrol — polifenol o właściwościach antyoksydacyjnych, występujący głównie w skórkach czerwonych i fioletowych odmian. Dostarczają 191 mg potasu i 14,6 mcg witaminy K na 100 g. Winogrona zawierają też kwercetynę i inne flawonoidy. Czerwone winogrona mają generalnie wyższą zawartość antyoksydantów niż zielone dzięki antocyjanom w skórkach.

Dziesięć winogron waży około 49 g i zawiera około 34 kalorii, z 8,9 g węglowodanów, 7,6 g cukru, 0,35 g białka i 0,08 g tłuszczu. To czyni winogrona owocem łatwym do porcjowania przez liczenie sztuk zamiast ważenia.