Hvor mange kalorier har brød? Næringsverdi & makroer
Én skive fullkornsbrød (33 g) har 83 kalorier
Protein 4,1 g · Karbohydrater 14,1 g · Fett 1,2 g
Brød er en av de mest spiste matvarene verden over. Her er alt du trenger å vite om kalorier og makroer i brød, basert på USDA-data. Fullkornsbrød inneholder omtrent 39 % vann.
1054 kJ · per 100 g · Vann: 39,01 g
Kaloriregner: Brød (fullkorn)
33 g brødets inneholder 83 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 skive (33 g) | 83 kcal | 4,1 g | 14,1 g | 1,2 g |
| 2 skiver (66 g) | 166 kcal | 8,2 g | 28,2 g | 2,3 g |
| 100 gram | 252 kcal | 12,5 g | 42,7 g | 3,5 g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Brød (fullkorn) — Næringsverdier
| Brød (fullkorn) | per 100 g |
|---|---|
| Kalorier | 252 kcal |
| Protein | 12,45 g |
| Fett | 3,5 g |
| Karbohydrater | 42,71 g |
| Mettet fett | 0,722 g |
| Enumettet fett | 0,62 g |
| Flerumettet fett | 1,59 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 6 g |
| Sukker | 4,34 g |
| Natrium | 455 mg |
| Kalium | 254 mg |
| Kalsium | 161 mg |
| Magnesium | 75 mg |
| Fosfor | 212 mg |
| Jern | 2,47 mg |
| Sink | 1,77 mg |
| Mangan | 2,17 mg |
| Selen | 25,7 mcg |
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Tiamin (B1) | 0,394 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,167 mg |
| Niacin (B3) | 4,44 mg |
| Vitamin B6 | 0,215 mg |
| Folat | 42 mcg |
| Vitamin E | 2,66 mg |
| Vitamin K | 7,8 mcg |
| Vann | 39,01 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 172688) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Hvitt brød
266 kcal per 100 g — litt mer enn fullkorn (252 kcal). Mye lavere fiber (2,7 g vs 6 g) og mindre protein (8,85 g vs 12,45 g). Høyere glykemisk indeks. Mykere konsistens, mildere smak. Ernæringsmessig dårligere enn fullkorn.
Rugbrød
259 kcal per 100 g (USDA 172684) — likt fullkornsbrød. Protein 8,5 g, fiber 5,8 g per 100 g. Distinkt syrlig smak fra rugmel. Populært i Sentral- og Nord-Europa. Lavere glykemisk indeks enn hvitt brød.
Kostperspektiver
For vekttap
Med 252 kcal per 100 g er fullkornsbrød moderat kaloririkt. Det gir 12,5 g protein og 6,0 g fiber per 100 g — mer mettende enn hvitt brød. Én skive (~33 g, ~83 kcal) er en rimelig porsjon. Sukker: lavt med 4,4 g per 100 g.
For atletisk ytelse
Fullkornsbrød gir 42,7 g karbohydrater per 100 g med 12,5 g protein — en utmerket karbohydrat-protein-kombinasjon. To skiver (~66 g) gir ca. 28 g karbohydrater og 8 g protein. 6,0 g fiber per 100 g gir vedvarende energifrigjøring. Godt som grunnlag for et måltid 2–3 timer før trening.
For keto
Ikke kompatibelt med ketogen kost. Fullkornsbrød inneholder 36,7 g netto karbohydrater per 100 g (42,7 g totale minus 6,0 g fiber). Én skive (~33 g) har ca. 12,1 g netto karbohydrater — over halvdelen av en strikt 20 g daglig ketogrense.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en skive brød?
Én skive fullkornsbrød (33 g) inneholder omtrent 83 kalorier. Per 100 g har fullkornsbrød 252 kalorier. To skiver (til en sandwich) gir omtrent 166 kalorier før pålegg. Brød er kaloritett sammenlignet med de fleste grønnsaker, men gir viktig fiber og næring.
Hvor mange karbohydrater er det i brød?
Per 100 g inneholder fullkornsbrød 42,71 g karbohydrater, hvorav 4,34 g er sukker og 6 g er fiber. Én skive (33 g) har omtrent 14,1 g karbohydrater. Brød er en betydelig karbohydratkilde — to skiver til en sandwich gir omtrent 28 g karbohydrater.
Er brød bra for vekttap?
Brød kan passe inn i en slankekost med porsjonskontroll. Én skive (83 kcal) er rimelig. Fullkorn er bedre enn hvitt fordi det har mer fiber (6 g mot 2,7 g per 100 g) og holder deg mett lenger. Nøkkelen er å begrense seg til 1–2 skiver og velge fullkorn framfor raffinert hvitt brød.
Fullkorn vs hvitt brød — hva er forskjellen?
Fullkorn: 252 kcal per 100 g, 6 g fiber, 12,45 g protein. Hvitt brød: 266 kcal per 100 g, 2,7 g fiber, 8,85 g protein. Fullkorn har 2,2 ganger mer fiber og mer protein. Det har også lavere glykemisk indeks, som holder blodsukkeret mer stabilt. Ernæringsmessig er fullkorn klart best.
Hvor mye protein er det i brød?
Fullkornsbrød har 12,45 g protein per 100 g — overraskende mye for et kornprodukt. Én skive gir omtrent 4,1 g protein. Brød er ikke en fullverdig proteinkilde alene (lite lysin), men sammen med ost, egg eller belgfrukter blir proteinet komplett.
Hvor mye fiber er det i brød?
Fullkornsbrød har 6 g fiber per 100 g.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Brød (fullkorn) | 252 | 12,45 g | 42,71 g | 3,5 g |
| Ris (hvit, kokt) | 130 | 2,69 g | 28,2 g | 0,28 g |
| Potet (kokt) | 86 | 1,71 g | 20,01 g | 0,1 g |
| Havregrøt (kokt) | 71 | 2,54 g | 12 g | 1,52 g |
| Pasta (kokt) | 157 | 5,8 g | 30,59 g | 0,93 g |
per 100 g
Per 100 g har fullkornsbrød 252 kcal med 12,45 g protein — mer kaloritett enn ris (130 kcal) og poteter (86 kcal), men med betydelig mer protein og fiber (6 g). Én skive (83 kcal) er en base med moderat kaloriinnhold til et hvilket som helst måltid.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
