Hvor mange kalorier er det i BBQ-saus? Næringsverdi & makroer
To spiseskjeer BBQ-saus (34 g) har 58 kalorier
Protein 0.3g · Karbohydrater 13.9g · Fett 0.2g
BBQ-saus er en grillklassiker, men i bunn og grunn er det smakssatt sukker med en tomat- og eddikbase. Med 33,23 g sukker per 100 g er en tredjedel av hver porsjon rent sukker — to spiseskjeer (34 g) gir 11,3 g sukker, nesten 3 teskjeer. Til tross for bare 0,63 g fett per 100 g inneholder den 172 kcal fordi nesten alle kaloriene kommer fra karbohydrater (40,77 g). Den er også svært natriumrik med 1030 mg per 100 g — nesten halvparten av anbefalt daglig grense i 100 g. BBQ-saus består av omtrent 55 % vann.
720 kJ · per 100g · Vann: 54.69 g
Kaloriregner: BBQ-saus
34 g BBQ-sausens inneholder 58 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseskje (17 g) | 29 kcal | 0.1g | 6.9g | 0.1g |
| 2 spiseskjeer / 1 porsjon (34 g) | 58 kcal | 0.3g | 13.9g | 0.2g |
| 100 gram | 172 kcal | 0.8g | 40.8g | 0.6g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
BBQ-saus — Næringsverdier
| BBQ-saus | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 172 kcal |
| Protein | 0.82 g |
| Fett | 0.63 g |
| Karbohydrater | 40.77 g |
| Fiber | 0.9 g |
| Sukker | 33.23 g |
| Natrium | 1030 mg |
| Kalium | 232 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 20 mg |
| Vitamin C | 0.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.075 mg |
| Folat | 2 mcg |
| Mangan | 0.126 mg |
| Vann | 54.69 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174523) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Vanlig (standard)
172 kcal per 100 g. Standard BBQ-saus med 33,23 g sukker og 1030 mg natrium per 100 g. Laget av tomatpuré, eddik, brunt sukker, melasse og krydder. Den vanligste varianten til grilling og dipping.
Sukkerfri
Omtrent 50 kcal per 100 g. Bruker søtstoffer som erytritol, sukralose eller stevia i stedet for sukker. Drastisk lavere i kalorier og karbohydrater — vanligvis 5–8 g netto karbohydrater per 100 g mot 39,87 g i vanlig. Et nødvendig bytte for keto og lavkarbokost. Smaken er lignende, men litt tynnere. Natriuminnholdet forblir sammenlignbart med vanlig.
Sennepbasert (Carolina)
Omtrent 90 kcal per 100 g. Carolina-BBQ-saus bruker gul sennep som base i stedet for tomat, noe som gir en spissere, mindre søt smak. Omtrent halvparten av sukkeret sammenlignet med vanlig BBQ-saus (~15 g per 100 g). Litt høyere fettinnhold fra sennepsfrø. Et bedre valg for de som følger med på sukkerinntaket og fortsatt vil ha BBQ-smak.
Kostperspektiver
For vekttap
Ved 172 kcal per 100 g virker BBQ-saus ikke ekstrem, men to spiseskjeer (34 g) har 58 kcal — nesten alt fra sukker (11,3 g per porsjon). De fleste bruker 4 eller flere spiseskjeer ved grillen og legger dermed til 116+ kcal av nesten rent sukker uten noen metthetsfølelse. Det høye natriuminnholdet (1030 mg per 100 g) kan også forårsake vannretensjon, som maskerer fettap på vekta. For vektnedgang, bytt til sukkerfri BBQ-saus (~17 kcal per porsjon) eller bruk chilisaus, sennep eller tørre krydderblandinger som gir smak for nesten null kalorier.
For atletisk ytelse
BBQ-saus er en rask sukkerkilde, men ikke et nyttig drivstoff for utøvere. De 33,23 g sukker per 100 g gir rask, men kortvarig energi uten protein (0,82 g) eller nevneverdige mikronæringsstoffer som støtter restitusjon. Det høye natriuminnholdet (1030 mg per 100 g) kunne teoretisk hjelpe med å erstatte elektrolytter under lange utholdenhetsarrangementer, men dedikerte sportsdrikker er langt mer effektive. Hvis du bruker BBQ-saus på kyllingen etter trening, vær klar over at den bidrar med sukker, ikke proteinet eller de komplekse karbohydratene musklene dine trenger.
For keto
BBQ-saus er IKKE egnet for keto — med 39,87 g netto karbohydrater per 100 g (40,77 g totale karbohydrater minus 0,9 g fiber), nesten alt fra sukker (33,23 g), er den et av de mest karbohydrattette tilbehørene som finnes. Selv to spiseskjeer (34 g) gir 13,6 g netto karbohydrater — det er over to tredjedeler av en streng daglig keto-grense på 20 g bare fra saus. Sukkerfri BBQ-saus er et must-have keto-alternativ med vanligvis 2–3 g netto karbohydrater per porsjon med erytritol eller stevia som søtstoffer. Andre keto-vennlige alternativer inkluderer sennep (praktisk talt null netto karbohydrater), chilisaus og hjemmelaget BBQ-rub med røkt paprika uten sukker.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i BBQ-saus?
To spiseskjeer BBQ-saus (34 g) — en standardporsjon — inneholder omtrent 58 kalorier. Per 100 g har BBQ-saus 172 kcal. Det er 70 % mer enn ketchup (101 kcal per 100 g). Kaloriene kommer nesten utelukkende fra sukker og karbohydrater, med minimalt fett (0,63 g) og protein (0,82 g). De fleste bruker mer enn 2 spiseskjeer ved grillen og når lett 100+ kalorier bare fra sausen.
Hvor mye sukker er det i BBQ-saus?
BBQ-saus inneholder 33,23 g sukker per 100 g — en tredjedel av sausen er sukker. En standardporsjon på 2 spiseskjeer (34 g) har omtrent 11,3 g sukker, som tilsvarer nesten 3 teskjeer rent sukker. Til sammenligning har ketchup 21,27 g sukker per 100 g — BBQ-saus har altså over 50 % mer sukker enn ketchup. Hvis du bruker 4 spiseskjeer ved grillen, inntar du 22,6 g sukker bare fra sausen.
Er BBQ-saus sunt?
BBQ-saus er ikke et sunt tilbehør etter noen ernæringskriterier. Med 33,23 g sukker og 1030 mg natrium per 100 g gir den et dobbelt slag av sukker og salt med nesten ikke noe protein (0,82 g), ingen nevneverdige vitaminer og minimal fiber (0,9 g). To spiseskjeer legger til 58 kcal av hovedsakelig tomme kalorier. Hvis du vil ha røyksmak, prøv røkt paprika, chipotle-krydder eller en hjemmelaget BBQ-rub uten tilsatt sukker — du får smaken uten sukkerbelastningen.
BBQ-saus vs ketchup — hva har flere kalorier?
BBQ-saus har betydelig flere kalorier: 172 kcal per 100 g mot 101 kcal for ketchup. Forskjellen skyldes hovedsakelig sukker — BBQ-saus har 33,23 g sukker per 100 g sammenlignet med ketchups 21,27 g. BBQ-saus har også litt mer natrium (1030 mg vs 907 mg). Hvis du teller kalorier, er ketchup det lettere valget, men ingen av dem er lave på sukker. Sennep (60 kcal, 0,9 g sukker per 100 g) slår begge med god margin.
Er BBQ-saus keto-vennlig?
Nei — BBQ-saus er et av de verste tilbehørene for keto. Med 40,77 g totale karbohydrater og bare 0,9 g fiber per 100 g har den 39,87 g netto karbohydrater — nesten dobbelt så mye som en streng daglig keto-grense på 20 g. Selv en liten porsjon på 2 spiseskjeer (34 g) gir 13,6 g netto karbohydrater, som bruker det meste av dagskvoten. Sukkerfri BBQ-saus er et must-have keto-alternativ med vanligvis 2–3 g netto karbohydrater per porsjon.
Hvor mange karbohydrater er det i BBQ-saus?
BBQ-saus har 40,77 g totale karbohydrater per 100 g, med bare 0,9 g fiber — noe som gir 39,87 g netto karbohydrater. To spiseskjeer (34 g) inneholder omtrent 13,9 g totale karbohydrater. Av disse karbohydratene er det store flertallet sukker (33,23 g per 100 g). Det gjør BBQ-saus til et av de mest karbohydrattette tilbehørene, sammenlignbart med honning (82,4 g karbohydrater per 100 g) i karbohydrattetthet i forhold til bruken som saus.
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| BBQ-saus | 172 | 0.82g | 40.77g | 0.63g |
| Ketchup | 101 | 1.04g | 27.4g | 0.1g |
| Sennep (gul) | 60 | 3.74g | 5.83g | 3.34g |
| Soyasaus | 53 | 8.14g | 4.93g | 0.57g |
| Majones | 680 | 0.96g | 0.57g | 74.85g |
per 100g
Per 100 g har BBQ-saus 172 kcal med 40,77 g karbohydrater (33,23 g sukker), 0,82 g protein og bare 0,63 g fett. Sammenlignet med ketchup (101 kcal, 21,27 g sukker) har den 70 % flere kalorier og 56 % mer sukker. Ranch-dressing (458 kcal) har langt flere kalorier, men hovedsakelig fra fett, ikke sukker.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.