Hur många kalorier har BBQ-sås? Näringsvärden & makros
Två matskedar BBQ-sås (34 g) har 58 kalorier
Protein 0.3g · Kolhydrater 13.9g · Fett 0.2g
BBQ-sås är en grillfavorit, men i grunden är det smaksatt socker med en tomat- och ättiksbas. Med 33,23 g socker per 100 g är en tredjedel av varje portion rent socker — två matskedar (34 g) ger 11,3 g socker, nästan 3 teskedar. Trots bara 0,63 g fett per 100 g innehåller den 172 kcal eftersom nästan alla kalorier kommer från kolhydrater (40,77 g). Den är också mycket natriumrik med 1030 mg per 100 g — nästan halva det rekommenderade dagliga intaget i 100 g. BBQ-sås består till cirka 55 % av vatten.
720 kJ · per 100g · Vatten: 54.69 g
Kalorikalkylator: BBQ-sås
34 g BBQ-såsens innehåller 58 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 matsked (17 g) | 29 kcal | 0.1g | 6.9g | 0.1g |
| 2 matskedar / 1 portion (34 g) | 58 kcal | 0.3g | 13.9g | 0.2g |
| 100 gram | 172 kcal | 0.8g | 40.8g | 0.6g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
BBQ-sås — Näringsvärden
| BBQ-sås | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 172 kcal |
| Protein | 0.82 g |
| Fett | 0.63 g |
| Kolhydrater | 40.77 g |
| Fiber | 0.9 g |
| Socker | 33.23 g |
| Natrium | 1030 mg |
| Kalium | 232 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 20 mg |
| Vitamin C | 0.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.075 mg |
| Folat | 2 mcg |
| Mangan | 0.126 mg |
| Vatten | 54.69 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 174523) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Vanlig (standard)
172 kcal per 100 g. Standard BBQ-sås med 33,23 g socker och 1030 mg natrium per 100 g. Gjord av tomatpuré, vinäger, brunt socker, melass och kryddor. Den vanligaste varianten för grillning och doppning.
Sockerfri
Ungefär 50 kcal per 100 g. Använder sötningsmedel som erytritol, sukralos eller stevia istället för socker. Drastiskt lägre i kalorier och kolhydrater — vanligtvis 5–8 g nettkolhydrater per 100 g jämfört med 39,87 g i vanlig. Ett nödvändigt byte för keto och lågkolhydratkoster. Smaken är liknande men något tunnare. Natriuminnehållet förblir jämförbart med vanlig.
Senapbaserad (Carolina)
Ungefär 90 kcal per 100 g. Carolina-BBQ-sås använder gul senap som bas istället för tomat, vilket ger en syrligare, mindre söt smak. Ungefär hälften av sockret jämfört med vanlig BBQ-sås (~15 g per 100 g). Något högre fetthalt från senapskärnor. Ett bättre val för den som vill minska sockret men ändå vill ha BBQ-smak.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Vid 172 kcal per 100 g verkar BBQ-sås inte extrem, men två matskedar (34 g) ger 58 kcal — nästan allt från socker (11,3 g per portion). De flesta använder 4 eller fler matskedar vid grillning och tillför därmed 116+ kcal av nästan rent socker utan mättnadseffekt. Det höga natriuminnehållet (1030 mg per 100 g) kan också orsaka vätskeretention, vilket maskerar fettförlust på vågen. För viktminskning, byt till sockerfri BBQ-sås (~17 kcal per portion) eller använd het sås, senap eller torra kryddblandningar som ger smak för nästan noll kalorier.
För atletisk prestation
BBQ-sås är en snabb sockerkälla men inte ett användbart bränsle för idrottare. De 33,23 g socker per 100 g ger snabb men kortvarig energi utan protein (0,82 g) eller meningsfulla mikronäringsämnen som stödjer återhämtning. Det höga natriuminnehållet (1030 mg per 100 g) kunde teoretiskt hjälpa att ersätta elektrolyter under långa uthållighetspass, men dedikerade sportdrycker är långt mer effektiva. Om du använder BBQ-sås på din kyckling efter träningen, var medveten om att den bidrar med socker, inte det protein eller de komplexa kolhydrater dina muskler behöver.
För keto
BBQ-sås är INTE lämplig för keto — med 39,87 g nettkolhydrater per 100 g (40,77 g totala kolhydrater minus 0,9 g fibrer), nästan allt från socker (33,23 g), är den ett av de mest kolhydrattäta tillbehören som finns. Även två matskedar (34 g) ger 13,6 g nettkolhydrater — det är över två tredjedelar av en strikt daglig keto-gräns på 20 g enbart från sås. Sockerfri BBQ-sås är ett måste-ha keto-alternativ med vanligtvis 2–3 g nettkolhydrater per portion med erytritol eller stevia som sötningsmedel. Andra keto-vänliga alternativ inkluderar senap (i princip noll nettkolhydrater), het sås och hemmagjorda BBQ-rubs med rökt paprika utan socker.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har BBQ-sås?
Två matskedar BBQ-sås (34 g) — en standardportion — innehåller ungefär 58 kalorier. Per 100 g har BBQ-sås 172 kcal. Det är 70 % mer än ketchup (101 kcal per 100 g). Kalorierna kommer nästan uteslutande från socker och kolhydrater, med minimalt fett (0,63 g) och protein (0,82 g). De flesta använder mer än 2 matskedar vid grillning, och når lätt 100+ kalorier enbart från såsen.
Hur mycket socker finns i BBQ-sås?
BBQ-sås innehåller 33,23 g socker per 100 g — en tredjedel av såsen är socker. En standardportion på 2 matskedar (34 g) har ungefär 11,3 g socker, vilket motsvarar nästan 3 teskedar rent socker. Som jämförelse har ketchup 21,27 g socker per 100 g — BBQ-sås har alltså över 50 % mer socker än ketchup. Om du använder 4 matskedar vid grillen konsumerar du 22,6 g socker enbart från såsen.
Är BBQ-sås hälsosam?
BBQ-sås är inte ett hälsosamt tillbehör enligt något näringskriterium. Med 33,23 g socker och 1030 mg natrium per 100 g levererar den en dubbel smäll av socker och salt med nästan inget protein (0,82 g), inga nämnvärda vitaminer och minimal fiber (0,9 g). Två matskedar tillför 58 kcal av mestadels tomma kalorier. Om du vill ha rökig smak, prova rökt paprika, chipotlekrydda eller en hemmagjord BBQ-rub utan tillsatt socker — du får smaken utan sockerbelastningen.
BBQ-sås vs ketchup — vad har mer kalorier?
BBQ-sås har betydligt mer kalorier: 172 kcal per 100 g jämfört med 101 kcal för ketchup. Skillnaden beror främst på socker — BBQ-sås har 33,23 g socker per 100 g jämfört med ketchups 21,27 g. BBQ-sås har också lite mer natrium (1030 mg vs 907 mg). Om du räknar kalorier är ketchup det lättare valet, men ingen av dem är låg på socker. Senap (60 kcal, 0,9 g socker per 100 g) slår båda med bred marginal.
Är BBQ-sås keto-vänlig?
Nej — BBQ-sås är ett av de sämsta tillbehören för keto. Med 40,77 g totala kolhydrater och bara 0,9 g fibrer per 100 g har den 39,87 g nettkolhydrater — nästan dubbla en strikt daglig keto-gräns på 20 g. Även en liten portion på 2 matskedar (34 g) ger 13,6 g nettkolhydrater, vilket förbrukar det mesta av dagskvoten. Sockerfri BBQ-sås är ett måste-ha keto-alternativ med vanligtvis 2–3 g nettkolhydrater per portion.
Hur många kolhydrater har BBQ-sås?
BBQ-sås har 40,77 g totala kolhydrater per 100 g, med bara 0,9 g fibrer — vilket ger 39,87 g nettkolhydrater. Två matskedar (34 g) innehåller ungefär 13,9 g totala kolhydrater. Av dessa kolhydrater är den stora majoriteten socker (33,23 g per 100 g). Det gör BBQ-sås till ett av de kolhydrattätaste tillbehören, jämförbart med honung (82,4 g kolhydrater per 100 g) i kolhydrattäthet i förhållande till dess användning som sås.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Portion | kcal | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| BBQ-sås | 172 | 0.82g | 40.77g | 0.63g |
| Ketchup | 101 | 1.04g | 27.4g | 0.1g |
| Senap (gul) | 60 | 3.74g | 5.83g | 3.34g |
| Sojasås | 53 | 8.14g | 4.93g | 0.57g |
| Majonnas | 680 | 0.96g | 0.57g | 74.85g |
per 100g
Per 100 g har BBQ-sås 172 kcal med 40,77 g kolhydrater (33,23 g socker), 0,82 g protein och bara 0,63 g fett. Jämfört med ketchup (101 kcal, 21,27 g socker) har den 70 % mer kalorier och 56 % mer socker. Ranch-dressing (458 kcal) har långt mer kalorier men huvudsakligen från fett, inte socker.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.