Hvor mange kalorier er der i BBQ-sauce? Næringsværdier & makros
To spiseskeer BBQ-sauce (34 g) har 58 kalorier
Protein 0.3g · Kulhydrater 13.9g · Fedt 0.2g
BBQ-sauce er en grillklassiker, men i bund og grund er det smagt sukker med en tomat- og eddikebasis. Med 33,23 g sukker per 100 g er en tredjedel af hver portion rent sukker — to spiseskeer (34 g) leverer 11,3 g sukker, næsten 3 teskeer. Trods kun 0,63 g fedt per 100 g indeholder den 172 kcal, fordi næsten alle kalorier kommer fra kulhydrater (40,77 g). Den er også meget natriumrig med 1030 mg per 100 g — næsten halvdelen af den anbefalede daglige grænse i 100 g. BBQ-sauce består af ca. 55 % vand.
720 kJ · per 100g · Vand: 54.69 g
Kalorieberegner: BBQ-sauce
34 g BBQ-saucens indeholder 58 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseske (17 g) | 29 kcal | 0.1g | 6.9g | 0.1g |
| 2 spiseskeer / 1 portion (34 g) | 58 kcal | 0.3g | 13.9g | 0.2g |
| 100 gram | 172 kcal | 0.8g | 40.8g | 0.6g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
BBQ-sauce — Næringsværdier
| BBQ-sauce | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 172 kcal |
| Protein | 0.82 g |
| Fedt | 0.63 g |
| Kulhydrater | 40.77 g |
| Fiber | 0.9 g |
| Sukker | 33.23 g |
| Natrium | 1030 mg |
| Kalium | 232 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 20 mg |
| Vitamin C | 0.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.075 mg |
| Folat | 2 mcg |
| Mangan | 0.126 mg |
| Vand | 54.69 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174523) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Almindelig (standard)
172 kcal per 100 g. Standard BBQ-sauce med 33,23 g sukker og 1030 mg natrium per 100 g. Lavet af tomatpuré, eddike, brunt sukker, melasse og krydderier. Den mest almindelige variant til grillen og dypning.
Sukkerfri
Ca. 50 kcal per 100 g. Bruger sødestoffer som erythritol, sucralose eller stevia i stedet for sukker. Drastisk lavere i kalorier og kulhydrater — typisk 5–8 g netto kulhydrater per 100 g mod 39,87 g i almindelig. Et uundværligt bytte for keto og lavkulhydratkost. Smagen er lignende men lidt tyndere. Natriumindholdet forbliver sammenligneligt med almindelig.
Sennepbaseret (Carolina)
Ca. 90 kcal per 100 g. Carolina-BBQ-sauce bruger gul sennep som base i stedet for tomat, hvilket giver en skarpere, mindre sød smag. Omtrent halvdelen af sukkeret sammenlignet med almindelig BBQ-sauce (~15 g per 100 g). Lidt højere fedtindhold fra sennepsfrø. Et bedre valg for dem der holder øje med sukkerindtaget og stadig vil have BBQ-smag.
Kostperspektiver
Til vægttab
Ved 172 kcal per 100 g virker BBQ-sauce ikke ekstrem, men to spiseskeer (34 g) har 58 kcal — næsten alt fra sukker (11,3 g per portion). De fleste bruger 4 eller flere spiseskeer ved grillen og tilføjer dermed 116+ kcal af næsten rent sukker uden nogen mæthedseffekt. Det høje natriumindhold (1030 mg per 100 g) kan også forårsage vandophobning, som maskerer fedttab på vægten. Til vægttab, skift til sukkerfri BBQ-sauce (~17 kcal per portion) eller brug hot sauce, sennep eller tørre krydderiblandinger, som giver smag for næsten nul kalorier.
Til atletisk præstation
BBQ-sauce er en hurtig sukkerkilde men ikke et nyttigt brændstof for atleter. De 33,23 g sukker per 100 g giver hurtig men kortvarig energi uden protein (0,82 g) eller meningsfulde mikronæringsstoffer til at støtte restitution. Det høje natriumindhold (1030 mg per 100 g) kunne teoretisk hjælpe med at erstatte elektrolytter under lange udholdenhedsbegivenheder, men dedikerede sportsdrikke er langt mere effektive. Hvis du bruger BBQ-sauce på din kylling efter træning, vær opmærksom på at den bidrager med sukker, ikke det protein eller de komplekse kulhydrater dine muskler har brug for.
Til keto
BBQ-sauce er IKKE egnet til keto — med 39,87 g netto kulhydrater per 100 g (40,77 g totale kulhydrater minus 0,9 g fiber), næsten alt fra sukker (33,23 g), er den et af de mest kulhydrattætte tilbehør der findes. Selv to spiseskeer (34 g) leverer 13,6 g netto kulhydrater — det er over to tredjedele af en streng daglig keto-grænse på 20 g alene fra sauce. Sukkerfri BBQ-sauce er et must-have keto-alternativ med typisk 2–3 g netto kulhydrater per portion med erythritol eller stevia som sødestoffer. Andre keto-venlige muligheder inkluderer sennep (praktisk talt nul netto kulhydrater), hot sauce og hjemmelavede BBQ-rubs med røget paprika uden sukker.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i BBQ-sauce?
To spiseskeer BBQ-sauce (34 g) — en standardportion — indeholder ca. 58 kalorier. Per 100 g har BBQ-sauce 172 kcal. Det er 70 % mere end ketchup (101 kcal per 100 g). Kalorierne kommer næsten udelukkende fra sukker og kulhydrater, med minimalt fedt (0,63 g) og protein (0,82 g). De fleste bruger mere end 2 spiseskeer ved grillen og når nemt 100+ kalorier alene fra saucen.
Hvor meget sukker er der i BBQ-sauce?
BBQ-sauce indeholder 33,23 g sukker per 100 g — en tredjedel af saucen er sukker. En standardportion på 2 spiseskeer (34 g) har ca. 11,3 g sukker, svarende til næsten 3 teskeer rent sukker. Til sammenligning har ketchup 21,27 g sukker per 100 g — BBQ-sauce har altså over 50 % mere sukker end ketchup. Hvis du bruger 4 spiseskeer ved grillen, indtager du 22,6 g sukker alene fra saucen.
Er BBQ-sauce sundt?
BBQ-sauce er ikke et sundt tilbehør efter noget ernæringskriterium. Med 33,23 g sukker og 1030 mg natrium per 100 g leverer den et dobbelt slag af sukker og salt med næsten intet protein (0,82 g), ingen nævneværdige vitaminer og minimal fiber (0,9 g). To spiseskeer tilføjer 58 kcal af overvejende tomme kalorier. Hvis du vil have røget smag, prøv røget paprika, chipotle-krydderi eller en hjemmelavet BBQ-rub uden tilsat sukker — du får smagen uden sukkerbelastningen.
BBQ-sauce vs ketchup — hvad har flere kalorier?
BBQ-sauce har markant flere kalorier: 172 kcal per 100 g mod 101 kcal for ketchup. Forskellen skyldes primært sukker — BBQ-sauce har 33,23 g sukker per 100 g sammenlignet med ketchups 21,27 g. BBQ-sauce har også lidt mere natrium (1030 mg vs 907 mg). Hvis du tæller kalorier, er ketchup det lettere valg, men ingen af dem er lave på sukker. Sennep (60 kcal, 0,9 g sukker per 100 g) slår begge med bred margin.
Er BBQ-sauce keto-venlig?
Nej — BBQ-sauce er et af de værste tilbehør til keto. Med 40,77 g totale kulhydrater og kun 0,9 g fiber per 100 g har den 39,87 g netto kulhydrater — næsten dobbelt så meget som en streng daglig keto-grænse på 20 g. Selv en lille portion på 2 spiseskeer (34 g) leverer 13,6 g netto kulhydrater, som bruger det meste af dagskvoten. Sukkerfri BBQ-sauce er et must-have keto-alternativ med typisk 2–3 g netto kulhydrater per portion.
Hvor mange kulhydrater er der i BBQ-sauce?
BBQ-sauce har 40,77 g totale kulhydrater per 100 g, med kun 0,9 g fiber — hvilket giver 39,87 g netto kulhydrater. To spiseskeer (34 g) indeholder ca. 13,9 g totale kulhydrater. Af disse kulhydrater er den store majoritet sukker (33,23 g per 100 g). Det gør BBQ-sauce til et af de mest kulhydrattætte tilbehør, sammenligneligt med honning (82,4 g kulhydrater per 100 g) i kulhydrattæthed i forhold til brugen som sauce.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| BBQ-sauce | 172 | 0.82g | 40.77g | 0.63g |
| Ketchup | 101 | 1.04g | 27.4g | 0.1g |
| Sennep (gul) | 60 | 3.74g | 5.83g | 3.34g |
| Sojasauce | 53 | 8.14g | 4.93g | 0.57g |
| Mayonnaise | 680 | 0.96g | 0.57g | 74.85g |
per 100g
Per 100 g har BBQ-sauce 172 kcal med 40,77 g kulhydrater (33,23 g sukker), 0,82 g protein og kun 0,63 g fedt. Sammenlignet med ketchup (101 kcal, 21,27 g sukker) har den 70 % flere kalorier og 56 % mere sukker. Ranch-dressing (458 kcal) har langt flere kalorier men hovedsageligt fra fedt, ikke sukker.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.