Hoeveel calorieën zitten er in kaas? Voedingswaarden & macro's
Een plak cheddar kaas (28 g) bevat 113 calorieën
Eiwitten 6.4g · Koolhydraten 0.9g · Vet 9.3g
Kaas is een geliefd zuivelproduct — voedzaam, smaakvol en rijk aan eiwitten en calcium. Of je het op brood eet, in een recept gebruikt of je macro's bijhoudt, de exacte voedingswaarden zijn belangrijk. Hier vind je alles over kaas, gebaseerd op USDA-gegevens.
1686 kJ · per 100g · Water: 36.75 g
Calorieënberekening: Kaas (cheddar)
28 g kaas bevat 113 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 snee (28 g) | 113 kcal | 6.4g | 0.9g | 9.3g |
| 1 kopje gesneden (113 g) | 455 kcal | 25.8g | 3.8g | 37.6g |
| 1 oz (28g) | 113 kcal | 6.4g | 0.9g | 9.3g |
| 100 gram | 403 kcal | 22.9g | 3.4g | 33.3g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Kaas (cheddar) — Voedingswaarden
| Kaas (cheddar) | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 403 kcal |
| Eiwitten | 22.87 g |
| Vet | 33.31 g |
| Koolhydraten | 3.37 g |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 0.48 g |
| Natrium | 653 mg |
| Kalium | 76 mg |
| Magnesium | 27 mg |
| Fosfor | 455 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0.066 mg |
| Folaat | 27 mcg |
| Water | 36.75 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 173414) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Cheddarkaas
403 calorieën per 100 g. Scherpe, rijke smaak. Veel vet (33,31 g) en calcium (710 mg). De populairste harde kaas ter wereld. Rijpt van mild (2–3 maanden) tot extra scherp (2+ jaar).
Mozzarellakaas
Circa 280 calorieën per 100 g — 30 % minder calorieën dan cheddar. Minder vet (17,1 g vs 33,31 g) maar vergelijkbaar eiwit (27,5 g). Mildere smaak, hoger vochtgehalte. Populair voor pizza en caprese salade.
Cottage cheese
Circa 98 calorieën per 100 g — 76 % minder calorieën dan cheddar. Veel minder vet (4,3 g vs 33,31 g). Veel eiwit per calorie (11,1 g per 100 g). Zeer populair voor afvallen en eiwitrijke diëten. Milde, frisse smaak.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met 403 kcal per 100 g is cheddar zeer calorierijk. Het levert echter 22,9 g eiwit en 33,3 g vet per 100 g — beide sterke verzadigingsfactoren. Geen vezels en slechts 3,4 g koolhydraten. Portiecontrole is essentieel: een 30 g portie (~121 kcal) voegt rijke smaak en eiwit toe zonder buitensporige calorieën.
Voor sportprestaties
Kaas levert 22,9 g eiwit per 100 g maar is niet ideaal rond training vanwege 33,3 g vet dat de vertering vertraagt. Het biedt 76 mg kalium en 721 mg calcium per 100 g — belangrijk voor botgezondheid bij sporters. Beter als eiwitbron in reguliere maaltijden.
Voor keto
Uitstekend voor een ketogeen dieet met slechts 3,4 g netto koolhydraten per 100 g. Hoog vet (33,3 g) en eiwit (22,9 g) per 100 g maken het ideaal keto-voedsel. Een 30 g portie heeft ongeveer 1,0 g netto koolhydraten. Kaas is een van de meest veelzijdige keto-ingrediënten.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kaas?
Een plak cheddar (28 g) bevat ongeveer 113 calorieën. Per 100 g heeft cheddar 403 calorieën. Mozzarella heeft minder (280 kcal/100 g), brie vergelijkbaar (334 kcal/100 g).
Hoeveel eiwitten zitten er in kaas?
Cheddar bevat 24,9 g eiwitten per 100 g — een uitstekende eiwitbron. Een plak (28 g) levert 7 g eiwitten. Parmezaan heeft het meest: 35,8 g eiwitten per 100 g.
Is kaas geschikt voor keto?
Ja — cheddar heeft slechts 1,28 g koolhydraten per 100 g met veel vet (33,1 g) en eiwitten (24,9 g). De meeste harde kazen zijn uitstekend voor keto.
Hoeveel calcium zit er in kaas?
Cheddar bevat 721 mg calcium per 100 g — een van de beste calciumbronnen. Een plak (28 g) levert 202 mg calcium — 20% van de dagelijkse behoefte.
Is kaas slecht om af te vallen?
Kaas is calorierijk (403 kcal/100 g) maar ook zeer verzadigend door de eiwitten en vetten. Met mate (1-2 plakjes per dag) past het in een afvaldieet. Let op porties.
Cheddar vs mozzarella — wat is het verschil?
Cheddar: 403 kcal, 33 g vet per 100 g. Mozzarella: 280 kcal, 17 g vet per 100 g. Mozzarella is magerder en milder. Cheddar is steviger en smaakintensiever.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Kaas (cheddar) | 403 | 22.87g | 3.37g | 33.31g |
| Melk (vol) | 61 | 3.15g | 4.8g | 3.25g |
| Yoghurt (natuur, vol) | 61 | 3.47g | 4.66g | 3.25g |
| Ei | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
| Avocado | 160 | 2g | 8.53g | 14.66g |
per 100g
Cheddar kaas heeft 403 kcal per 100 g met 24,9 g eiwitten en 33,1 g vet. Met slechts 1,28 g koolhydraten is het een van de beste eiwitbronnen voor keto, maar let op het hoge caloriegehalte.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
