Hoeveel calorieën zitten er in maïs? Voedingswaarden & macro's
Een maïskolf (middelgroot, 90 g) bevat 77 calorieën
Eiwitten 2.9g · Koolhydraten 16.8g · Vet 1.2g
Maïs is wereldwijd een van de populairste bijgerechten en snacks — van nature zoet, veelzijdig en voedzamer dan veel mensen denken. Of je hem van de kolf eet, korrels door een salade doet of je macro's bijhoudt, de exacte voedingswaarden helpen. Hier vind je alles over de calorieën en macro's van maïs, gebaseerd op USDA-gegevens. Rauwe suikermaïs bestaat voor ongeveer 76 % uit water.
360 kJ · per 100g · Water: 76.05 g
Calorieënberekening: Maïs
90 g maïs bevat 77 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 middelgrote kolf (90 g) | 77 kcal | 2.9g | 16.8g | 1.2g |
| 1 grote kolf (118 g) | 101 kcal | 3.9g | 22.1g | 1.6g |
| 1 kopje korrels (145 g) | 125 kcal | 4.7g | 27.1g | 2g |
| 100 gram | 86 kcal | 3.3g | 18.7g | 1.4g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Maïs — Voedingswaarden
| Maïs | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 86 kcal |
| Eiwitten | 3.27 g |
| Vet | 1.35 g |
| Koolhydraten | 18.7 g |
| Verzadigd vet | 0.325 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0.432 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0.487 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vezels | 2 g |
| Suiker | 6.26 g |
| Natrium | 15 mg |
| Kalium | 270 mg |
| Calcium | 2 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Fosfor | 89 mg |
| IJzer | 0.52 mg |
| Zink | 0.46 mg |
| Mangaan | 0.163 mg |
| Seleen | 0.6 mcg |
| Vitamine A | 9 mcg |
| Vitamine C | 6.8 mg |
| Thiamine (B1) | 0.155 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.055 mg |
| Niacine (B3) | 1.77 mg |
| Vitamine B6 | 0.093 mg |
| Folaat | 42 mcg |
| Vitamine E | 0.07 mg |
| Vitamine K | 0.3 mcg |
| Water | 76.05 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 169998) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Gekookte maïs (zonder zout)
96 kcal per 100 g — meer dan rauw (86 kcal) door vochtverlies. Eiwitten 3,41 g, koolhydraten 20,98 g, vet 1,5 g per 100 g. Iets zachtere textuur, zoetere smaak. Meest voorkomende bereidingsmethode.
Maïs uit blik (uitgelekt)
67 kcal per 100 g — minder calorieën dan vers door watergehalte van het inblikken. Eiwitten 2,15 g, koolhydraten 15,41 g per 100 g. Hoger natrium (286 mg vs 15 mg). Handig alternatief het hele jaar door. Afspoelen om natrium te verminderen.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met 86 kcal per 100 g is suikermaïs matig caloriearm voor een zetmeelrijk product. Het bevat 2,0 g vezels en 76,1 % water. Met 18,7 g koolhydraten en 3,3 g eiwit per 100 g levert het langdurige energie. Een middelgrote kolf (~90 g eetbaar, ~77 kcal) is een vullend bijgerecht. Het suikergehalte is 6,3 g per 100 g.
Voor sportprestaties
Maïs levert 18,7 g koolhydraten per 100 g — een gematigde koolhydraatbron. Het bevat 270 mg kalium per 100 g. Door de 2,0 g vezels per 100 g verloopt de vertering in een gematigd tempo. Geschikt als koolhydraatcomponent in een maaltijd 2–3 uur voor inspanning. Wordt niet zo snel verteerd als rijst of banaan.
Voor keto
Niet compatibel met een ketogeen dieet. Suikermaïs bevat 16,7 g netto koolhydraten per 100 g (18,7 g totaal min 2,0 g vezels). Een middelgrote kolf (~90 g) heeft ongeveer 15,0 g netto koolhydraten. Bloemkool of courgette zijn gangbare keto-vervangers.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in maïs?
Een middelgrote maïskolf (ongeveer 90 g korrels) bevat ongeveer 77 calorieën. Per 100 g heeft rauwe suikermaïs 86 calorieën. Een grote kolf (ongeveer 118 g korrels) heeft ongeveer 101 calorieën. Gekookte maïs heeft iets meer: 96 kcal per 100 g door het waterverlies bij het koken.
Hoeveel koolhydraten zitten er in maïs?
Per 100 g bevat suikermaïs 18,7 g koolhydraten, waarvan 6,26 g suiker en 2 g vezels. Een middelgrote kolf (90 g korrels) bevat ongeveer 16,8 g koolhydraten. Maïs bevat meer koolhydraten dan de meeste groenten en wordt daarom soms tot de zetmeelrijke groenten gerekend, naast aardappelen.
Is maïs een groente of een graan?
Botanisch gezien is maïs een graan (graangewas). Als het vers wordt gegeten (maïskolf) wordt het culinair als groente beschouwd. Qua voedingswaarden lijkt het meer op andere granen.
Is maïs geschikt voor keto?
Niet ideaal — met 19 g koolhydraten per 100 g is maïs te koolhydraatrijk voor een strikt ketodieet. Een klein schepje (50 g = 9,5 g koolhydraten) past eventueel nog.
Hoeveel eiwitten zitten er in maïs?
Suikermaïs bevat 3,27 g eiwitten per 100 g — meer dan de meeste groenten en vruchten. Een middelgrote kolf (90 g) levert ongeveer 2,9 g eiwit. Maïs is geen belangrijke eiwitbron, maar voegt wel degelijk eiwit toe aan een maaltijd, zeker in combinatie met bonen (samen een compleet eiwit).
Is maïs gezond?
Maïs is een goede bron van vezels (2,7 g/100 g), vitamine B6, magnesium en antioxidanten (lutine, zeaxanthine). Het is glutenvrij en voedzaam als onderdeel van een gebalanceerd dieet.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Maïs | 86 | 3.27g | 18.7g | 1.35g |
| Aardappel | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Rijst (wit, gekookt) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Broccoli | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Zoete aardappel | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
per 100g
Per 100 g heeft suikermaïs 86 kcal — duidelijk meer dan de meeste groenten zoals tomaten (18 kcal) en broccoli (34 kcal), maar minder dan rijst (130 kcal) en vergelijkbaar met aardappelen (86 kcal). Het is een zetmeelrijke groente met redelijk wat eiwit (3,27 g).
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
