Hoeveel calorieën zitten er in maïs? Voedingswaarden & macro's
Een maïskolf (middelgroot, 90 g) bevat 77 calorieën
Eiwitten 2.9g · Koolhydraten 16.8g · Vet 1.2g
Maïs is een veelzijdig graangewas — zoet, voedzaam en geliefd als bijgerecht. Of je het als kolf eet, uit blik of als popcorn, de exacte voedingswaarden zijn belangrijk. Hier vind je alles over maïs, gebaseerd op USDA-gegevens.
360 kJ · per 100g · Water: 76.05 g
Calorieënberekening: Maïs
90 g maïs bevat 77 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 middelgrote kolf (90 g) | 77 kcal | 2.9g | 16.8g | 1.2g |
| 1 grote kolf (118 g) | 101 kcal | 3.9g | 22.1g | 1.6g |
| 1 kopje korrels (145 g) | 125 kcal | 4.7g | 27.1g | 2g |
| 100 gram | 86 kcal | 3.3g | 18.7g | 1.4g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Maïs — Voedingswaarden
| Maïs | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 86 kcal |
| Eiwitten | 3.27 g |
| Vet | 1.35 g |
| Koolhydraten | 18.7 g |
| Vezels | 2 g |
| Suiker | 6.26 g |
| Natrium | 15 mg |
| Kalium | 270 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Fosfor | 89 mg |
| Vitamine C | 6.8 mg |
| Vitamine B6 | 0.093 mg |
| Folaat | 42 mcg |
| Water | 76.05 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 169998) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Gekookte maïs (zonder zout)
96 kcal per 100 g — meer dan rauw (86 kcal) door vochtverlies. Eiwitten 3,41 g, koolhydraten 20,98 g, vet 1,5 g per 100 g. Iets zachtere textuur, zoetere smaak. Meest voorkomende bereidingsmethode.
Maïs uit blik (uitgelekt)
67 kcal per 100 g — minder calorieën dan vers door watergehalte van het inblikken. Eiwitten 2,15 g, koolhydraten 15,41 g per 100 g. Hoger natrium (286 mg vs 15 mg). Handig alternatief het hele jaar door. Afspoelen om natrium te verminderen.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met 86 kcal per 100 g is suikermaïs matig caloriearm voor een zetmeelhoudend voedsel. Het bevat 2,0 g vezels en 76,1% water. Met 18,7 g koolhydraten en 3,3 g eiwit per 100 g levert het aanhoudende energie. Een middelgrote kolf (~90 g, ~77 kcal) is een verzadigende bijlage.
Voor sportprestaties
Maïs levert 18,7 g koolhydraten per 100 g — een gematigde koolhydraatbron. Bevat 270 mg kalium per 100 g. Geschikt als koolhydraatcomponent in pre-training maaltijden 2–3 uur voor inspanning. Niet zo snel verteerd als rijst of banaan.
Voor keto
Niet compatibel met een ketogeen dieet. Suikermaïs bevat 16,7 g netto koolhydraten per 100 g (18,7 g totaal min 2,0 g vezels). Een middelgrote kolf (~90 g) heeft ongeveer 15,0 g netto koolhydraten. Bloemkool of courgette zijn gangbare keto-vervangers.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in maïs?
Een middelgrote maïskolf (90 g) bevat ongeveer 77 calorieën. Per 100 g heeft gekookte maïs 86 calorieën.
Hoeveel koolhydraten zitten er in maïs?
Maïs bevat 19 g koolhydraten per 100 g, waarvan 6,3 g suiker. Een kolf (90 g) bevat circa 17 g koolhydraten — meer dan de meeste groenten.
Is maïs een groente of een graan?
Botanisch gezien is maïs een graan (graangewas). Als het vers wordt gegeten (maïskolf) wordt het culinair als groente beschouwd. Qua voedingswaarden lijkt het meer op andere granen.
Is maïs geschikt voor keto?
Niet ideaal — met 19 g koolhydraten per 100 g is maïs te koolhydraatrijk voor een strikt ketodieet. Een klein schepje (50 g = 9,5 g koolhydraten) past eventueel nog.
Hoeveel eiwitten zitten er in maïs?
Maïs bevat 3,27 g eiwitten per 100 g — meer dan de meeste groenten. Een kolf levert bijna 3 g eiwitten.
Is maïs gezond?
Maïs is een goede bron van vezels (2,7 g/100 g), vitamine B6, magnesium en antioxidanten (lutine, zeaxanthine). Het is glutenvrij en voedzaam als onderdeel van een gebalanceerd dieet.
Vergelijking met vergelijkbare voedingsmiddelen
| Portie | kcal | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Maïs | 86 | 3.27g | 18.7g | 1.35g |
| Aardappel (gekookt) | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Rijst (wit, gekookt) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
| Broccoli | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Zoete aardappel | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
per 100g
Maïs heeft 86 kcal per 100 g met 19 g koolhydraten en 3,27 g eiwitten. Het is voedzamer dan de meeste groenten maar koolhydraatrijker — meer vergelijkbaar met aardappelen en granen.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
