Kuinka monta kaloria srirachassa on? Ravintoarvot & makrot
Yksi teelusikallinen srirachaa (5 g) sisältää 5 kaloria
Proteiini 0.1g · Hiilihydraatit 1g · Rasva 0g
Sriracha on ikoninen thaimaalainen chilikastike, josta on tullut maailman tunnetuin chilikrydda. 93 kcal per 100 g kuulostaa kohtuulliselta, mutta tyypilliset annokset ovat pieniä — yksi teelusikallinen (5 g) antaa vain 5 kcal. Valmistettu punaisista jalapeño-chileistä, valkosipulista, sokerista, tislatusta etikasta ja suolasta, sriracha tarjoaa maukkaan potkun, ja sen sisältämä kapsaisiini saattaa hieman tehostaa aineenvaihduntaa. Kiinnitä huomiota natriumiin — 2120 mg per 100 g on erittäin korkea, vaikka yksi teelusikallinen sisältää vain noin 106 mg. Sriracha koostuu noin 71,8 % vedestä.
389 kJ · per 100g · Vesi: 71.8 g
Kalorilaskuri: Sriracha (chilikastike)
5 g srirachan sisältää 5 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 teelusikallinen (5 g) | 5 kcal | 0.1g | 1g | 0g |
| 1 ruokalusikallinen (15 g) | 14 kcal | 0.3g | 2.9g | 0.1g |
| 100 grammaa | 93 kcal | 1.9g | 19.2g | 0.9g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Sriracha (chilikastike) — Ravintoarvot
| Sriracha (chilikastike) | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 93 kcal |
| Proteiini | 1.93 g |
| Rasva | 0.93 g |
| Hiilihydraatit | 19.2 g |
| Kuitu | 2.2 g |
| Sokeri | 15.1 g |
| Natrium | 2120 mg |
| Kalium | 321 mg |
| Magnesium | 16 mg |
| Fosfori | 30 mg |
| C-vitamiini | 26.9 mg |
| B6-vitamiini | 0.2 mg |
| Folaatti | 10 mcg |
| Mangaani | 0.1 mg |
| Vesi | 71.8 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171186) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Alkuperäinen (oletus)
93 kcal per 100 g. Klassinen sriracha-chilikastike, joka on valmistettu punaisista jalapeñoista, valkosipulista, sokerista, etikasta ja suolasta. 15,1 g sokeria ja 2120 mg natriumia per 100 g. Laajimmin saatavilla oleva versio, tunnistettavissa vihreäkorkillisesta puristepullostaan.
Valkosipuli-sriracha
Noin 90 kcal per 100 g. Versio, jossa on ylimääräistä valkosipulia suolaisemman, vähemmän makean maun saavuttamiseksi. Sokeripitoisuus on hieman alhaisempi (~13–14 g per 100 g) korkeamman valkosipuliosuuden ansiosta. Natrium pysyy vastaavasti korkeana (~2000 mg per 100 g). Saatavilla useammalta merkiltä karkeampana, aromaattisempana vaihtoehtona klassiselle tasaiselle srirachalle.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Tyypillisinä annoksina käytännössä kaloriton — yksi teelusikallinen (5 g) sisältää vain 5 kcal. Sriracha antaa intensiivisen maun mihin tahansa ateriaan ilman merkittäviä kaloreita, mikä tekee siitä yhden parhaista mausteiden valinnoista painonpudotukseen. Kapsaisiini voi hieman tehostaa termogeneesiä ja vähentää ruokahalua. Sokeripitoisuus (15,1 g per 100 g) kuulostaa hälyttävältä, mutta teelusikallisessa sitä on vain 0,75 g — merkityksetöntä. Ketsuppiin verrattuna sriracha tarjoaa huomattavasti enemmän makua per kalori. Tärkein huomioitava asia on natrium (2120 mg per 100 g), joka voi aiheuttaa nesteen kertymistä ja peittää rasvanmenetyksen vaa'alla.
Urheilusuoritukseen
Tyypillisinä annoksina ei ravitsemuksellisesti merkittävä, mutta srirachalla on joitain hyödyllisiä ominaisuuksia urheilijoille. Se tarjoaa 26,9 mg C-vitamiinia per 100 g, ja kapsaisiinia on yhdistetty tulehdusta ehkäiseviin vaikutuksiin, jotka voivat tukea palautumista. Korkea natriumpitoisuus (2120 mg per 100 g) voi itse asiassa auttaa elektrolyyttien korvaamisessa intensiivisen tai pitkäkestoisen harjoittelun jälkeen. Sriracha antaa makua mautomille urheilijan perusruoille — kananrinta, riisi ja munat hyötyvät kaikki lorauksen verran srirachaa. 5 kcal per teelusikallinen ei vaikuta energiatasapainoosi millään merkittävällä tavalla.
Ketolle
Rajatapaus, mutta toimiva ketolla. Srirachassa on 17 g nettohiilihydraattia per 100 g (19,2 g hiilihydraattia miinus 2,2 g kuitua), mutta yhdessä teelusikallisessa (5 g) on vain 0,85 g nettohiilihydraattia — täysin hyväksyttävää. Yksi ruokalusikallinen (15 g) sisältää noin 2,55 g nettohiilihydraattia, mikä on edelleen hallittavissa 20 g päivittäisen rajan sisällä. Sokeri (15,1 g per 100 g) on huolenaihe tiukalla ketolla, mutta teelusikallisannoksissa sitä on vain 0,75 g. Rajoita 1–2 teelusikalliseen per ateria, ja pärjäät hyvin. Nollahiilihydraattisena vaihtoehtona sokerittomat tuliset kastikkeet kuten Tabasco sisältävät käytännössä 0 g hiilihydraattia ja tarjoavat silti tulisuutta.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria srirachassa on?
Sriracha sisältää 93 kcal per 100 g, mutta harvoin syöt niin paljon kerralla. Yksi teelusikallinen (5 g) sisältää vain noin 5 kcal ja yksi ruokalusikallinen (15 g) noin 14 kcal. Kalorit tulevat pääasiassa sokerista (15,1 g per 100 g) ja pienestä määrästä hiilihydraatteja chileistä. Jopa runsas annos — 2–3 teelusikallista per ateria — lisää vain 10–15 kcal, mikä tekee siitä yhden tehokkaimmista makunvahvistajista kalorien suhteen.
Kuinka paljon sokeria srirachassa on?
Sriracha sisältää 15,1 g sokeria per 100 g — se kuulostaa paljolta, mutta teelusikallisessa (5 g) sitä on vain 0,75 g. Yksi ruokalusikallinen (15 g) sisältää noin 2,3 g. Sokeri on kolmas ainesosa ja antaa srirachalle sen tyypillisen makean-tulisen tasapainon. Ketsuppiin (21,27 g sokeria per 100 g) verrattuna srirachassa on noin 30 % vähemmän sokeria, ja annosta kohti käytät sitä huomattavasti vähemmän.
Onko sriracha terveellistä?
Tyypillisinä annoksina sriracha on käytännössä neutraali — 5 kcal per teelusikallinen merkityksettömin makroin. Punaisten jalapeñojen kapsaisiinia on tutkimuksissa yhdistetty lieviin termogeenisiin vaikutuksiin, ruokahalun vähenemiseen ja tulehdusta ehkäiseviin ominaisuuksiin. Sriracha tarjoaa myös 26,9 mg C-vitamiinia per 100 g. Suurin huolenaihe on natrium — 2120 mg per 100 g, vaikka yksi teelusikallinen tuo vain noin 106 mg (5 % päivittäisestä rajasta). Makunvahvistajana lähes nollakaloreilla se on älykäs vaihto kaloripitoisten kastikkeiden tilalle.
Sopiiko sriracha ketodieetille?
Kyllä, kohtuudella. Srirachassa on 17 g nettohiilihydraattia per 100 g (19,2 g hiilihydraattia miinus 2,2 g kuitua), mutta yhdessä teelusikallisessa (5 g) on vain 0,85 g nettohiilihydraattia — täysin hyväksyttävää ketolla. Yksi ruokalusikallinen (15 g) sisältää noin 2,55 g nettohiilihydraattia, mikä on edelleen hallittavissa. Tiukalla ketolla rajoita 1–2 teelusikalliseen per ateria. Jos haluat nollahiilihydraattisen vaihtoehdon, Tabascossa tai muissa etikkapohjaisissa tulisissa kastikkeissa on käytännössä 0 g hiilihydraattia.
Sriracha vs Tabasco — mikä on ero?
Srirachassa on 93 kcal per 100 g ja Tabascossa noin 12 kcal. Suurin ero on sokeri: srirachassa on 15,1 g per 100 g verrattuna käytännössä 0 g Tabascossa. Sriracha on paksumpaa, makeampaa ja valkosipulin makuista hitaasti kasvavalla tulisuudella, kun taas Tabasco on ohutta, etikkaista ja välittömästi terävää. Ketolle Tabasco on parempi (lähes nolla hiilihydraattia). Makujen monimuotoisuudessa sriracha voittaa. Natrium on korkea molemmissa — 2120 mg (sriracha) vs 1665 mg (Tabasco) per 100 g.
Kuinka paljon natriumia srirachassa on?
Sriracha sisältää 2120 mg natriumia per 100 g — yhden korkeimmista arvoista tavallisten mausteiden joukossa. Yksi teelusikallinen (5 g) sisältää noin 106 mg natriumia (5 % päivittäisestä rajasta 2300 mg). Yksi ruokalusikallinen (15 g) sisältää noin 318 mg (14 % päivittäisestä rajasta). Jos käytät srirachaa useisiin aterioihin päivässä, natrium kertyy nopeasti. Verenpainetta tarkkailevien tulisi käyttää sitä säästeliäästi tai etsiä natriumiltaan vähennettyjä versioita.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Sriracha (chilikastike) | 93 | 1.93g | 19.2g | 0.93g |
| Ketsuppi | 101 | 1.04g | 27.4g | 0.1g |
| Soijakastike | 53 | 8.14g | 4.93g | 0.57g |
| Sinappi (keltainen) | 60 | 3.74g | 5.83g | 3.34g |
| Jalapeño-pippuri | 29 | 0.91g | 6.5g | 0.37g |
per 100g
Per 100 g srirachassa on 93 kcal, 19,2 g hiilihydraatteja (15,1 g sokeria), 1,93 g proteiinia ja 0,93 g rasvaa. Ketsuppiin (112 kcal, 25,78 g hiilihydraatteja) verrattuna srirachassa on vähemmän kaloreita ja sokeria, ja annosta kohti käytät sitä huomattavasti vähemmän.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
