Kuinka monta kaloria nattossa on? Ravintoarvot ja makrot
100 g nattoa (fermentoituja soijapapuja) sisältää 211 kaloria
Proteiini 19.4g · Hiilihydraatit 12.7g · Rasva 11g
Natto on perinteinen japanilainen ruoka, joka valmistetaan soijapavuista fermentoimalla ne Bacillus subtilis var. natto -bakteerilla. Tunnettu tahmeasta, lankamaista tekstuuristaan ja voimakkaasta umami-maustaan, natto on ollut japanilaisen keittiön peruspilari yli tuhat vuotta. 211 kcal per 100 g natto tarjoaa 19,4 g täydellistä kasviproteiinia, 11 g rasvaa ja vain 12,7 g hiilihydraatteja (7,3 g nettoa kuidun jälkeen). Natto on rikkain luonnollinen K2-vitamiinin lähde MK-7-muodossa, joka on ratkaiseva kalsiumaineenvaihdunnalle ja luuterveydelle. Se sisältää myös nattokinaasia, entsyymiä, jota tutkitaan sen sydän- ja verisuoniterveyshyötyjen vuoksi.
883 kJ · per 100g · Vesi: 55 g
Kalorilaskuri: Natto
100 g natton sisältää 211 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 annos (45 g) | 95 kcal | 8.7g | 5.7g | 5g |
| 1 kuppi (175 g) | 369 kcal | 33.9g | 22.2g | 19.3g |
| 100 g | 211 kcal | 19.4g | 12.7g | 11g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Natto — Ravintoarvot
| Natto | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 211 kcal |
| Proteiini | 19.4 g |
| Rasva | 11 g |
| Hiilihydraatit | 12.7 g |
| Kuitu | 5.4 g |
| Sokeri | 0 g |
| Natrium | 7 mg |
| Kalium | 729 mg |
| Magnesium | 115 mg |
| Fosfori | 174 mg |
| C-vitamiini | 13 mg |
| B6-vitamiini | 0 mg |
| Folaatti | 8 mcg |
| Vesi | 55 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 172443) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Fermentoidut soijapavut
211 kcal per 100 g. USDA FDC 172443.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Natto on erinomainen proteiininlähde kalorivajeen aikana — 45 g annos tarjoaa 8,7 g täydellistä kasviproteiinia vain 95 kcal:lla. Fermentointi parantaa kivennäisaineiden biosaatavuutta, joten 8,6 mg rautaa ja 217 mg kalsiumia per 100 g imeytyy paremmin kuin fermentoimattomasta soijasta. Erittäin vähäisellä natriumilla (7 mg per 100 g) natto tukee tervettä verenpainetta painonpudotuksen aikana.
Urheilusuoritukseen
Natto tarjoaa urheilijoille 19,4 g täydellistä kasviproteiinia per 100 g — kaikki välttämättömät aminohapot biosaatavassa muodossa fermentoinnin ansiosta. Poikkeuksellinen rautapitoisuus (8,6 mg per 100 g) tukee happikuljetusta kestävyyssuorituksissa. Kalsium (217 mg) tukee luuntiheyttä ja lihassupistuksia. Nattokinaasi voi edistää tervettä verenkiertoa ja palautumista.
Ketolle
Nattossa on vain 7,3 g nettohiilihydraatteja per 100 g (12,7 g kokonais- minus 5,4 g kuitua), mikä tekee siitä ketoystävällisen kohtuullisina annoksina. Tyypillinen 45 g annos sisältää vain 3,3 g nettohiilihydraatteja — mahtuu helposti 20-25 g päivittäiseen rajaan. Samalla saat 8,7 g proteiinia ja 5 g rasvaa per annos. Natto on yksi harvoista kasvipohjaisista ruoista, joka toimii hyvin ketossa: fermentoitu, runsaasti rasvaa ja proteiinia, vähän nettohiilihydraatteja.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria nattossa on?
Nattossa on 211 kaloria per 100 g. Tyypillinen japanilainen annos 45 g sisältää noin 95 kcal, jossa on 8,7 g proteiinia, 5 g rasvaa ja vain 3,3 g nettohiilihydraatteja. Kalorit tulevat pääasiassa proteiinista ja rasvasta, ja fermentointi parantaa ravintoaineiden biosaatavuutta verrattuna fermentoimattomaan soijaan.
Mitkä ovat natton K2-vitamiinin hyödyt?
Natto on rikkain tunnettu luonnollinen K2-vitamiinin lähde MK-7-muodossa. Toisin kuin K1-vitamiini (lehtivihanneksissa), MK-7:llä on pitkä puoliintumisaika ja korkea biosaatavuus. Se aktivoi osteokalsiinin (ohjaa kalsiumia luihin) ja matriisi-GLA-proteiinin (estää kalsiumin kertymisen valtimoihin). Tutkimukset yhdistävät säännöllisen MK-7-saannin parantuneeseen luuntiheyteen.
Miltä natto maistuu?
Nattolla on voimakas, omaleimainen maku, joka on monille totuttelua vaativa. Se on suolainen ja umamirikas lievästi pähkinäisillä ja maanläheisillä vivahteilla. Tekstuuri on tahmea ja lankamainen — pavut yhdistyvät pitkillä, venyvilla langoilla. Perinteisesti tarjoillaan kuuman riisin päällä soijakastikkeen ja sinapin kera, mikä tasapainottaa intensiteettiä.
Mikä on ero natton ja tofun välillä?
Molemmat ovat soijapohjaisia, mutta eroavat merkittävästi. Natto valmistetaan fermentoimalla kokonaisia soijapapuja Bacillus subtilis -bakteerilla, mikä tuottaa probiootteja, nattokinaasia ja K2-vitamiinia. Tofu valmistetaan saostamalla soijamaitoa — ei fermentointia, ei K2:ta, ei nattokinaasia. Nattossa on enemmän proteiinia (19,4 vs ~8 g), enemmän rasvaa (11 vs ~4 g) ja huomattavasti enemmän rautaa (8,6 vs ~1,6 mg per 100 g).
Mikä on nattokinaasi ja mitä se tekee?
Nattokinaasi on fibrinolyyttinen entsyymi, jota syntyy luonnollisesti nattofermentoinnin aikana. Sitä tutkitaan sen kyvystä hajottaa fibriiniä, veren hyytymiseen osallistuvaa proteiinia. Tutkimus viittaa siihen, että se voi tukea sydän- ja verisuoniterveyttä. Neuvottele lääkärin kanssa ennen yhdistämistä verenohennuslääkkeiden kanssa.
Miten nattoa syödään?
Perinteisimmin kuuman riisin päällä soijakastikkeen ja sinapin kera, voimakkaasti sekoitettuna. Voit myös lisätä sitä misokeittoon, sekoittaa pastaan, levittää paahtoleivälle tai käyttää sushirullissa. Aloittelijoille: aloita pienellä määrällä voimakkaasti maustetussa ruoassa.
Vertailu samankaltaisiin ruokiin
| Annos | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| Natto | 211 | 19.4g | 12.7g | 11g |
| Spirulina | g | g | g | |
| Chlorella | g | g | g | |
| Moringa | g | g | g |
per 100g
Natto sisältää 211 kcal per 100 g, 19,4 g täydellistä kasviproteiinia, 11 g rasvaa ja vain 7,3 g nettohiilihydraatteja. Se on rikkain luonnollinen K2-vitamiinin (MK-7) lähde ja sisältää nattokinaasia sydän- ja verisuoniterveyteen.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
