Wie viele Kalorien hat eine Maracuja? Nährwerte & Makros

Eine Maracuja (~18 g essbares Fruchtfleisch) enthält ungefähr 17 Kalorien. Pro 100 g hat rohe violette Maracuja 97 Kalorien — mehr als die meisten Früchte aufgrund des konzentrierten Fruchtfleischs und des niedrigen Wassergehalts (73 %). Eine halbe Tasse Fruchtfleisch (~118 g) hat etwa 114 Kalorien.

Maracuja enthält bemerkenswerte 10,4 g Ballaststoffe pro 100 g — mehr als die meisten Früchte, Beeren und sogar viele Gemüsearten. Die Ballaststoffe stammen aus den knusprigen essbaren Kernen und der Fruchtfleischmatrix. Eine halbe Tasse Fruchtfleisch (~118 g) liefert etwa 12,3 g Ballaststoffe — fast die Hälfte der empfohlenen Tageszufuhr.

Maracuja ist reich an Vitamin C (30 mg pro 100 g, 33 % des Tagesbedarfs) und Vitamin A (64 mcg RAE pro 100 g). Sie liefert auch Eisen (1,6 mg pro 100 g — ungewöhnlich hoch für eine Frucht) und Kalium (348 mg pro 100 g). Die Kombination von Vitamin C und Eisen ist vorteilhaft, weil Vitamin C die Eisenaufnahme verbessert.

Trotz 97 kcal pro 100 g ist Maracuja hervorragend zum Abnehmen dank ihres außergewöhnlichen Ballaststoffgehalts (10,4 g pro 100 g). Eine Frucht hat nur ~17 Kalorien mit fast 2 g Ballaststoffen — sehr hohe Sättigung für die Kalorien. Ballaststoffe und Pektin verlangsamen die Verdauung und helfen dir, dich länger satt zu fühlen.

Auf jeden Fall. Maracuja verleiht Smoothies einen intensiven tropischen Geschmack und einen enormen Ballaststoff-Boost. Löffel das Fruchtfleisch mit Kernen heraus — die Kerne mixen gut und liefern extra Ballaststoffe. Zwei Früchte (~36 g Fruchtfleisch) geben nur 35 Kalorien, aber fast 4 g Ballaststoffe.

Pro 100 g hat Maracuja 97 kcal vs Kiwi 61 kcal — Maracuja ist kaloriendichter. Maracuja hat jedoch 3,5x mehr Ballaststoffe (10,4 g vs 3 g) und mehr Kalium (348 mg vs 312 mg). Kiwi gewinnt beim Vitamin C (92,7 mg vs 30 mg). Pro einzelner Frucht hat Maracuja (~18 g, 17 kcal) deutlich weniger als Kiwi (~69 g, 42 kcal).