Wie viele Kalorien hat Bier? Nährwerte & Makros
Eine Dose Bier (330 ml) hat 142 Kalorien
Protein 1.5g · Kohlenhydrate 11.7g · Fett 0g
Bier ist eines der meistgetrunkenen alkoholischen Getränke der Welt, gebraut aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe. Ob du Kalorien trackst, auf Kohlenhydrate achtest oder verschiedene Biersorten vergleichst, die genauen Nährwerte sind wichtig. Alkohol liefert leere Kalorien ohne Nährwert und verlangsamt den Fettabbau. Hier findest du alles über Kalorien und Makros im Bier, basierend auf USDA-Daten. Reguläres Bier besteht zu etwa 92 % aus Wasser.
180 kJ · pro 100g · Wasser: 91.96 g
Kalorienrechner: Bier
330 g Bier enthält 142 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Dose (330 ml) | 142 kcal | 1.5g | 11.7g | 0g |
| 1 Pint-Dose (500 ml) | 215 kcal | 2.3g | 17.8g | 0g |
| 1 Pint (473 ml) | 203 kcal | 2.2g | 16.8g | 0g |
| 1 Flasche (500 ml) | 215 kcal | 2.3g | 17.8g | 0g |
| 1 Glas (200 ml) | 86 kcal | 0.9g | 7.1g | 0g |
| 100 Gramm | 43 kcal | 0.5g | 3.6g | 0g |
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Bier — Nährwerte
| Bier | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 43 kcal |
| Protein | 0.46 g |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3.55 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 27 mg |
| Calcium | 4 mg |
| Magnesium | 6 mg |
| Phosphor | 14 mg |
| Eisen | 0.02 mg |
| Zink | 0.01 mg |
| Mangan | 0.008 mg |
| Selen | 0.6 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.005 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.025 mg |
| Niacin (B3) | 0.513 mg |
| Vitamin B6 | 0.046 mg |
| Folsäure | 6 mcg |
| Vitamin B12 | 0.02 mcg |
| Wasser | 91.96 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 168746) · Daten verifiziert September 2026
Varianten
Reguläres Bier (~5 % ABV)
43 kcal pro 100 g — das Standard-Lager oder -Ale mit etwa 5 % ABV. Eine 330 ml Dose hat etwa 142 Kalorien und 11,7 g Kohlenhydrate. Dies ist der Referenzwert, mit dem andere Variationen verglichen werden. Die meisten industriell gebrauten Biere fallen in diese Kategorie.
Light-Bier (~4 % ABV)
28 kcal pro 100 g — etwa 35 % weniger Kalorien als reguläres Bier (43 kcal). Weniger Alkohol (~4 % ABV) und weniger Restkohlenhydrate (~1,5–2 g pro 100 g). Eine 330 ml Dose hat etwa 92 Kalorien. Der niedrigere Kaloriengehalt macht es zu einer leichteren Option pro Portion.
IPA (~6–7 % ABV)
~60 kcal pro 100 g — etwa 40 % mehr Kalorien als reguläres Bier (43 kcal) durch höheren Alkoholgehalt (6–7 % ABV) und mehr Restzucker aus dem Brauprozess. Eine 330 ml Dose IPA hat etwa 198 Kalorien. IPAs haben tendenziell auch etwas mehr Kohlenhydrate (5–7 g pro 100 g). Der stärkere Hopfengeschmack kommt mit höheren Kalorien.
Alkoholfreies Bier (<0,5 % ABV)
~17 kcal pro 100 g — etwa 60 % weniger Kalorien als reguläres Bier (43 kcal). Mit weniger als 0,5 % ABV stammen fast alle Kalorien aus Restkohlenhydraten (4–5 g pro 100 g). Eine 330 ml Dose hat etwa 56 Kalorien. Alkoholfreies Bier behält das Geschmacksprofil, hat aber deutlich weniger Kalorien, da Alkohol die Hauptkalorienquelle in regulärem Bier ist.
Ernährungsperspektiven
Zum Abnehmen
Mit 43 kcal pro 100 g fügt ein reguläres Bier (330 ml, ~142 kcal) erhebliche Kalorien ohne Nährwert hinzu. Alkohol verlangsamt die Fettverbrennung, da der Körper den Abbau von Ethanol gegenüber gespeichertem Fett priorisiert. Ein Pint (473 ml) hat 203 kcal — vergleichbar mit einer kleinen Mahlzeit. Light-Bier (28 kcal/100 g, ~92 kcal pro Dose) hat weniger Kalorien. Beim Abnehmen ist es empfehlenswert, Alkohol zu minimieren oder wegzulassen.
Für Keto
Reguläres Bier hat 3,55 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g. Eine einzelne Dose (330 ml) enthält etwa 11,7 g Kohlenhydrate, was mehr als die Hälfte eines strikten Keto-Tageslimits (20 g) ausmachen kann. Bier ist NICHT keto-freundlich wegen seines Kohlenhydratgehalts, im Gegensatz zu reinen Spirituosen (Wodka, Gin, Whiskey), die null Kohlenhydrate haben. Zusätzlich stoppt Alkohol die Ketose, während der Körper Ethanol verarbeitet. Light-Bier (~1,5–2 g KH/100 g) oder alkoholfreies Bier sind etwas kohlenhydratärmer, aber für Keto immer noch erheblich.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Bier?
Eine Standarddose Bier (330 ml) enthält ungefähr 142 Kalorien. Pro 100 g hat reguläres Bier 43 Kalorien. Ein Pint (473 ml) hat etwa 203 Kalorien. Eine 500-ml-Flasche oder -Dose hat etwa 215 Kalorien. Die meisten Kalorien im Bier stammen aus dem Alkohol (etwa 70 %) und den Kohlenhydraten (etwa 30 %), nicht aus Fett oder Protein.
Wie viele Kohlenhydrate hat Bier?
Reguläres Bier hat 3,55 g Kohlenhydrate pro 100 g. Eine Standarddose (330 ml) enthält etwa 11,7 g Kohlenhydrate. Ein Pint (473 ml) hat ungefähr 16,8 g. Light-Bier hat weniger Kohlenhydrate, typischerweise etwa 1,5–2 g pro 100 g. Alkoholfreies Bier hat etwas mehr Kohlenhydrate (etwa 4–5 g pro 100 g), da der Zucker bleibt, aber der Alkohol entfernt wird.
Bier vs Wein — was hat mehr Kalorien?
Pro 100 g hat reguläres Bier 43 kcal, während Rotwein etwa 83 kcal hat — Wein ist fast doppelt so kalorienreich. Allerdings zählt die Portionsgröße: eine Dose Bier (330 ml, ~142 kcal) und ein Glas Wein (150 ml, ~125 kcal) liegen bei den Gesamtkalorien nah beieinander. Ein Pint Bier (473 ml, ~203 kcal) hat mehr Gesamtkalorien als ein Glas Wein.
Wie viel Zucker hat Bier?
Reguläres Bier hat laut USDA-Daten praktisch 0 g Zucker pro 100 g. Während der Gärung wandeln Hefen die meisten Zucker in Alkohol und CO2 um. Die 3,55 g Kohlenhydrate im Bier sind überwiegend Reststärke und Dextrine, keine einfachen Zucker. Manche aromatisierten oder Craft-Biere können zugesetzten Zucker enthalten, aber Standardbier ist zuckerfrei.
Hat Light-Bier weniger Kalorien?
Ja, Light-Bier hat etwa 28 kcal pro 100 g im Vergleich zu 43 kcal für reguläres Bier — rund 35 % weniger. Eine Dose Light-Bier (330 ml) hat etwa 92 Kalorien gegenüber 142 für reguläres. Light-Bier hat auch weniger Kohlenhydrate (etwa 1,5–2 g pro 100 g vs. 3,55 g). Der niedrigere Kaloriengehalt kommt von weniger Alkohol (typisch ~4 % ABV vs. ~5 %) und weniger Restkohlenhydraten.
Hat Bier Protein?
Bier enthält eine sehr geringe Menge Protein — 0,46 g pro 100 g. Eine Standarddose (330 ml) hat etwa 1,5 g Protein. Es stammt aus der Gerste und anderen Getreiden, die beim Brauen verwendet werden. Bier ist keine nennenswerte Proteinquelle. Es enthält auch geringe Mengen Kalium (27 mg/100 g), Magnesium (6 mg/100 g) und Phosphor (14 mg/100 g).
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Bier | 43 | 0.46g | 3.55g | 0g |
| Rotwein | 85 | 0.07g | 2.61g | 0g |
| Latte | 43 | 2.81g | 4.35g | 1.61g |
| Kaffee (schwarz) | 1 | 0.12g | 0g | 0.02g |
| Heiße Schokolade | 55 | 0.92g | 11.54g | 0.55g |
pro 100g
Pro 100 g hat reguläres Bier 43 kcal — ähnlich wie ein Latte (43 kcal), aber fast ohne Protein oder Fett. Zum Vergleich: Rotwein (83 kcal), Spirituosen wie Wodka (231 kcal) oder alkoholfreie Optionen wie Orangensaft (45 kcal). Bier ist eines der kalorienärmeren alkoholischen Getränke pro Volumen.
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