Hvor mange kalorier har flæskesvær? Næringsværdier & makros
En portion flæskesvær (28 g) har 152 kalorier
Protein 17.2g · Kulhydrater 0g · Fedt 8.8g
Flæskesvær er friteret eller ristet svineskind — sprødt, luftigt og overraskende proteinrigt med 61,3 g per 100 g, hvilket gør det til en af de mest proteinrige snacks. Det indeholder absolut nul kulhydrater, nul sukker og nul fibre, hvilket gør det til et populært chipsalternativ på keto og lavkulhydratkost. Vær opmærksom på det meget høje natriumindhold (1 820 mg per 100 g). Proteinet er primært kollagenbaseret, hvilket betyder at det mangler essentielle aminosyrer som tryptofan og ikke er et komplet protein. Flæskesvær indeholder kun ca. 2 % vand.
2276 kJ · per 100g · Vand: 1.81 g
Kalorieberegner: Flæskesvær (pork rinds)
28 g flæskesværs indeholder 152 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 portion (28 g) | 152 kcal | 17.2g | 0g | 8.8g |
| 1 lille pose (14 g) | 76 kcal | 8.6g | 0g | 4.4g |
| 100 gram | 544 kcal | 61.3g | 0g | 31.3g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Flæskesvær (pork rinds) — Næringsværdier
| Flæskesvær (pork rinds) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 544 kcal |
| Protein | 61.3 g |
| Fedt | 31.3 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 1820 mg |
| Kalium | 127 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Fosfor | 85 mg |
| Vitamin C | 0.5 mg |
| Vitamin B6 | 0.023 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Mangan | 0.069 mg |
| Vand | 1.81 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 167961) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Naturel (ukrydret)
544 kcal per 100 g — basislinjen. Naturelt friteret svineskind med 0 g kulhydrater, 61,3 g protein, 31,3 g fedt. Den reneste form uden tilsatte krydderier.
BBQ-smag
~540 kcal per 100 g — BBQ-krydderier tilføjer ca. 2 g kulhydrater per 100 g fra sukker og krydderibelægninger. Fedt og protein forbliver lignende. Tjek etiketter — nogle mærker tilsætter mere sukker end andre. Stadig meget lavt kulhydratindhold sammenlignet med alle chips.
Mikrobølge-flæskesvær
~580 kcal per 100 g — mikrobølge-flæskesvær puster mere op, hvilket giver en lettere tekstur men lidt højere fedt per 100 g fra tilsat olie. Stadig nul kulhydrater. Den luftigere tekstur giver mere volumen per gram, så en portion føles større. Bekvemt men lidt mere kalorietæt.
Kostperspektiver
Til vægttab
Meget kalorietæt med 544 kcal per 100 g — en portion (28 g) har 152 kcal. Det ekstremt høje protein (61,3 g per 100 g) er vildledende — det er kollagen, ikke komplet muskelopbyggende protein (lavt i essentielle aminosyrer som tryptofan). Meget højt natrium (1 820 mg per 100 g) forårsager væskeophobning. Som chipsalternativ har flæskesvær færre kalorier end tortillachips (497 kcal) med nul kulhydrater. Spis bevidst — det er let at spise en hel pose.
Til atletisk præstation
61,3 g protein per 100 g ser imponerende ud, men er primært kollagen — ufuldstændigt protein uden essentielle aminosyrer til muskelreparation. Ikke en erstatning for kylling, æg eller valleprotein. Nul kulhydrater betyder ingen glykogengenopfyldning. Bedre som lejlighedsvis snack end genopretningsføde. Natrium (1 820 mg per 100 g) hjælper med elektrolytter under udholdenhedsaktiviteter.
Til keto
Det ultimative ketosnack — bogstaveligt nul kulhydrater, nul sukker, nul fibre. En portion (28 g) har 0 g kulhydrater med 17,2 g protein og 8,8 g fedt. Brug som chipsalternativ med guacamole, salsa eller ostedip. Kan også knuses og bruges som panering til stegt kylling eller fisk — kulhydratfri rasp-erstatning. Tjek aromatiserede varianter — BBQ og andre krydderier kan tilføje 1-3 g kulhydrater. Det høje natrium (1 820 mg per 100 g) er faktisk gavnligt på keto, hvor elektrolytbehovet stiger.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i flæskesvær?
En portion flæskesvær (28 g, ca. 9 stykker) indeholder ca. 152 kalorier. Per 100 g har flæskesvær 544 kalorier. Den høje kalorietæthed skyldes fedt (31,3 g) og protein (61,3 g) — med næsten intet vand (1,81 g) er næringsstofferne stærkt koncentrerede. De fleste kalorier kommer fra protein (~45 %) og fedt (~52 %).
Hvor meget protein er der i flæskesvær?
Flæskesvær har enestående 61,3 g protein per 100 g — det højeste blandt almindelige snacks. En portion (28 g) giver ca. 17,2 g protein. Dette protein er dog næsten udelukkende kollagen, et ufuldstændigt protein — det mangler den essentielle aminosyre tryptofan. Det erstatter ikke komplette proteinkilder som kylling, æg eller valleprotein.
Er flæskesvær sundt?
Flæskesvær er en ernæringsmæssig afvejning. Positivt: nul kulhydrater, højt protein, intet sukker. Negativt: meget højt natrium (1 820 mg per 100 g — 79 % af dagsgrænsen), højt mættet fedt (11,4 g per 100 g), 95 mg kolesterol per 100 g og proteinet er kollagenbaseret (ikke komplet). I små portioner som lejlighedsvis snack er det fint. Som dagligt fødevare er natrium og mættet fedt bekymrende.
Er flæskesvær ketovenligt?
Flæskesvær er en af de mest ketovenlige snacks — bogstaveligt nul kulhydrater, nul sukker, nul fibre. En portion (28 g) har 0 g netto kulhydrater med 17,2 g protein og 8,8 g fedt. Det fungerer perfekt som chipsalternativ med guacamole, salsa eller ostedip. Knust flæskesvær fungerer også som kulhydratfri panering til stegt kylling eller fisk. Tjek aromatiserede varianter — BBQ og andre krydderier kan tilføje 1-3 g kulhydrater.
Har flæskesvær kulhydrater?
Nej — naturelt flæskesvær har præcis 0 g kulhydrater, 0 g sukker og 0 g fibre per 100 g. Det gør det til en af de meget få virkelig kulhydratfrie snacks. Aromatiserede varianter (BBQ, krydrede, osv.) tilføjer dog typisk 1-3 g kulhydrater per portion fra krydderier og overfladebehandlinger. Tjek altid etiketten, hvis du nøje sporer kulhydrater.
Flæskesvær vs chips — hvad er bedre til keto?
Flæskesvær er langt bedre til keto end nogen chips. Tortillachips har 67,4 g kulhydrater per 100 g — flæskesvær har 0 g. Kartoffelchips har ca. 50 g kulhydrater per 100 g. Flæskesvær har også mere protein (61,3 g vs 6,6 g for tortillachips). Ulempen er højere natrium (1 820 mg vs 780 mg) og at proteinet i flæskesvær er kollagen, ikke komplet protein.
Sammenligning med lignende fødevarer
| Portion | kcal | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Flæskesvær (pork rinds) | 544 | 61.3g | 0g | 31.3g |
| Tortillachips | 497 | 6.62g | 67.4g | 22.3g |
| Beef jerky (tørret oksekød) | 410 | 33.2g | 11g | 25.6g |
| Kringle (saltet) | 384 | 10g | 80.4g | 2.93g |
| Bacon | 468 | 33.92g | 1.7g | 35.09g |
per 100g
Per 100 g har flæskesvær 544 kcal med 61,3 g protein og 0 g kulhydrater — klart overlegent tortillachips (497 kcal, 6,6 g protein, 67,4 g kulhydrater) til keto. Sammenlignet med beef jerky (410 kcal, 33,2 g protein, 11 g kulhydrater) har flæskesvær næsten dobbelt så meget protein og nul kulhydrater, men proteinet er kollagenbaseret.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.