Kolik kalorií má klobása? Výživové hodnoty a makra
Porce vepřové klobásy (48 g) má 156 kalorií
Bílkoviny 8,9 g · Sacharidy 0,7 g · Tuky 13,1 g
Vepřová klobása je jídlo bohaté na tuky a bílkoviny, běžně podávané k snídani s vajíčky. S 27,25 g tuku na 100 g jsou tuky hlavním zdrojem kalorií — tvoří více než 75 % celkové energie. Přes slušné bílkoviny (18,53 g) je klobása kaloricky bohatá s 325 kcal na 100 g, takže kontrola porcí je důležitá. Smažená vepřová klobása obsahuje přibližně 50 % vody.
1360 kJ · na 100 g · Voda: 49,89 g
Kalkulačka kalorií: Klobása (vepřová)
48 g klobásy obsahuje 156 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 kousek (23 g) | 75 kcal | 4,3 g | 0,3 g | 6,3 g |
| 1 porce / 2 kousky (48 g) | 156 kcal | 8,9 g | 0,7 g | 13,1 g |
| 100 gramů | 325 kcal | 18,5 g | 1,4 g | 27,3 g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Klobása (vepřová) — Výživové hodnoty
| Klobása (vepřová) | na 100 g |
|---|---|
| Kalorie | 325 kcal |
| Bílkoviny | 18,53 g |
| Tuky | 27,25 g |
| Sacharidy | 1,42 g |
| Nasycené tuky | 8,83 g |
| Mononenasycené tuky | 11,54 g |
| Polynenasycené tuky | 5,12 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Vláknina | 0 g |
| Cukr | 1,09 g |
| Sodík | 814 mg |
| Draslík | 342 mg |
| Vápník | 9 mg |
| Hořčík | 16 mg |
| Fosfor | 149 mg |
| Železo | 1,2 mg |
| Zinek | 2,45 mg |
| Mangan | 0,022 mg |
| Selen | 20,7 mcg |
| Vitamín A | 28 mcg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Thiamin (B1) | 0,256 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,176 mg |
| Niacin (B3) | 6,12 mg |
| Vitamín B6 | 0,195 mg |
| Folát | 1 mcg |
| Vitamín B12 | 0,98 mcg |
| Vitamín D | 1,4 mcg |
| Vitamín E | 0,9 mg |
| Voda | 49,89 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 174578) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Vepřová klobása (smažená)
325 kcal na 100 g — standardní smažená vepřová klobása (USDA reference). Vysoký tuk (27,25 g) se slušnými bílkovinami (18,53 g). Výchozí varianta použitá na této stránce.
Italská klobása (jemná)
324 kcal na 100 g — velmi podobné běžné vepřové klobáse. Ochucená fenyklem, česnekem a italskými bylinkami. Tuk (25,66 g) a bílkoviny (18,65 g) jsou srovnatelné. Chuťová alternativa, ne nutričná.
Bratwurst (německá)
333 kcal na 100 g — mírně vyšší kalorie než standardní vepřová klobása. Více tuku (29,18 g) díky tradičnímu receptu s hruběji mletým masem. Bílkoviny (13,72 g) jsou nižší. Oblíbená grilovaná nebo smažená.
Krůtí klobása
196 kcal na 100 g — asi o 40 % méně kalorií než vepřová klobása. Výrazně méně tuku (10,4 g vs 27,25 g) se srovnatelnými bílkovinami (23,9 g). Nejlepší klobásová volba na hubnutí. Méně šťavnatá, ale výrazně hubenější.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
S 325 kcal na 100 g je vepřová klobása kaloricky bohatá — není ideální na hubnutí při volném jedení. Jeden kousek (23 g) má asi 75 kcal, což se zvládne. Obsah tuku (27,25 g na 100 g) je hlavním zdrojem kalorií. Krůtí klobása (~196 kcal na 100 g) je libovější volba se srovnatelnými bílkovinami. Sodík je výrazný s 814 mg na 100 g.
Pro sportovní výkon
Vepřová klobása dodává 18,53 g bílkovin na 100 g, ale tuk (27,25 g) ji dělá méně efektivní pro bílkoviny než kuřecí prsa nebo krůtí maso. Sodík (814 mg na 100 g) pomáhá s doplněním elektrolytů, což je užitečné po tréninku. Lepší jako občasný zdroj bílkovin než tréninkový základ.
Pro keto
Výborná na keto — pouhých 1,42 g sacharidů na 100 g s 27,25 g tuku na 100 g a vynikajícími bílkovinami (18,53 g). Poměr makroživin je téměř ideální pro ketogenní dietu. Vyhýbej se klobásám s plnivy, strouhankou nebo cukrem — některé komerční varianty mají skryté sacharidy (5-10 g na 100 g). Vždy zkontroluj etiketu. Sodík (814 mg na 100 g) je na keto vlastně prospěšný, protože potřeba elektrolytů stoupá.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má klobása?
Porce vepřové klobásy (48 g, 2 kousky) obsahuje asi 156 kalorií. Na 100 g má smažená vepřová klobása 325 kalorií. Jeden kousek (23 g) má přibližně 75 kalorií. Většina kalorií pochází z tuků (27,25 g na 100 g), které tvoří více než 75 % energetického obsahu.
Kolik bílkovin má klobása?
Vepřová klobása má 18,53 g bílkovin na 100 g. Porce (48 g, 2 kousky) poskytne asi 8,9 g bílkovin. I když je to slušné, poměr bílkovin ke kaloriím je horší než u kuřecích prsou (30,5 g bílkovin, 151 kcal), protože klobása získává většinu kalorií z tuků.
Je klobása vhodná na hubnutí?
Klobása je kaloricky bohatá s 325 kcal na 100 g — není ideální na hubnutí při volném jedení. Jeden kousek (23 g) má asi 75 kcal, což se vejde do kalorického rozpočtu. Krůtí klobása má přibližně 196 kcal na 100 g s výrazně méně tukem. Obsah tuku (27,25 g) je hlavním zdrojem kalorií.
Kolik tuku má klobása?
Vepřová klobása má 27,25 g celkového tuku na 100 g, z čehož 8,83 g je nasycený. Porce (48 g) obsahuje asi 13,1 g tuku. Více než 75 % kalorií klobásy pochází z tuku. Smažení přidává minimum tuku navíc, protože klobása vypouští vlastní tuk při přípravě.
Klobása vs slanina — co má víc kalorií?
Slanina je výrazně kaloricky bohatší: 468 kcal na 100 g oproti 325 kcal u klobásy. Slanina má více tuku (35,09 g vs 27,25 g) a téměř dvojnásobek bílkovin (33,92 g vs 18,53 g). Nicméně na typickou porci mají 2 kousky klobásy (156 kcal) více kalorií než 2 plátky slaniny (75 kcal), protože porce klobásy jsou těžší.
Je klobása vhodná na keto?
Ano — vepřová klobása je výborná na keto s pouhými 1,42 g sacharidů na 100 g. Tuk (27,25 g) a slušné bílkoviny (18,53 g) dobře zapadají do keto maker. Pozor na klobásy s přidanou strouhankou, plnivy nebo cukrem — některé komerční varianty mohou mít 5-10 g sacharidů na 100 g. Vždy zkontroluj etiketu.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Klobása (vepřová) | 325 | 18,53 g | 1,42 g | 27,25 g |
| Slanina | 468 | 33,92 g | 1,7 g | 35,09 g |
| Šunka (plátková) | 107 | 16,85 g | 0,7 g | 4,04 g |
| Vejce | 143 | 12,6 g | 0,72 g | 9,51 g |
| Párek (hot dog) | 322 | 11,69 g | 2,66 g | 29,36 g |
na 100 g
Vepřová klobása má 325 kcal na 100 g s 18,53 g bílkovin a 27,25 g tuku. Pro srovnání: šunka (107 kcal, 16,85 g bílkovin, 4,04 g tuku) nebo kuřecí prsa (151 kcal, 30,54 g bílkovin, 3,17 g tuku). Klobása obětuje efektivitu bílkovin za bohatou chuť a vyšší tuk.
Sleduj kalorie s AI
Vyfoť jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
