Koľko kalórií má klobása? Nutričné hodnoty a makrá
Porcia bravčovej klobásy (48 g) má 156 kalórií
Bielkoviny 8.9g · Sacharidy 0.7g · Tuky 13.1g
Bravčová klobása je jedlo bohaté na tuky a bielkoviny, bežne podávané k raňajkám spolu s vajíčkami. S 27,25 g tuku na 100 g sú tuky hlavným zdrojom kalórií — tvoria viac ako 75 % celkovej energie. Napriek slušným bielkovinám (18,53 g) je klobása kaloricky bohatá s 325 kcal na 100 g, takže kontrola porcií je dôležitá. Vyprážaná bravčová klobása obsahuje asi 50 % vody.
1360 kJ · na 100g · Voda: 49.89 g
Kalkulačka kalórií: Klobása (bravčová)
48 g klobásy obsahuje 156 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 kúsok (23 g) | 75 kcal | 4.3g | 0.3g | 6.3g |
| 1 porcia / 2 kúsky (48 g) | 156 kcal | 8.9g | 0.7g | 13.1g |
| 100 gramov | 325 kcal | 18.5g | 1.4g | 27.3g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Klobása (bravčová) — Nutričné hodnoty
| Klobása (bravčová) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 325 kcal |
| Bielkoviny | 18.53 g |
| Tuky | 27.25 g |
| Sacharidy | 1.42 g |
| Nasýtené tuky | 8.83 g |
| Mononenasýtené tuky | 11.54 g |
| Polynenasýtené tuky | 5.12 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Vláknina | 0 g |
| Cukor | 1.09 g |
| Sodík | 814 mg |
| Draslík | 342 mg |
| Vápnik | 9 mg |
| Horčík | 16 mg |
| Fosfor | 149 mg |
| Železo | 1.2 mg |
| Zinok | 2.45 mg |
| Mangán | 0.022 mg |
| Selén | 20.7 mcg |
| Vitamín A | 28 mcg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Tiamín (B1) | 0.256 mg |
| Riboflavín (B2) | 0.176 mg |
| Niacín (B3) | 6.12 mg |
| Vitamín B6 | 0.195 mg |
| Folát | 1 mcg |
| Vitamín B12 | 0.98 mcg |
| Vitamín D | 1.4 mcg |
| Vitamín E | 0.9 mg |
| Voda | 49.89 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 174578) · Dáta overené september 2026
Variácie
Bravčová klobása (vyprážaná)
325 kcal na 100 g — štandardná vyprážaná bravčová klobása (USDA referencia). Vysoký tuk (27,25 g) so slušnými bielkovinami (18,53 g). Predvolený variant použitý na tejto stránke.
Talianska klobása (jemná)
324 kcal na 100 g — veľmi podobné bežnej bravčovej klobáse. Korenená feniklom, cesnakom a talianskymi bylinkami. Tuk (25,66 g) a bielkoviny (18,65 g) sú porovnateľné. Chuťová alternatíva, nie nutričná.
Bratwurst (nemecká)
333 kcal na 100 g — mierne vyššie kalórie ako štandardná bravčová klobása. Viac tuku (29,18 g) kvôli tradičnému receptu s hrubšie mletým mäsom. Bielkoviny (13,72 g) sú nižšie. Obľúbená grilovaná alebo vyprážaná.
Morčacia klobása
196 kcal na 100 g — asi o 40 % menej kalórií ako bravčová klobása. Výrazne menej tuku (10,4 g vs 27,25 g) s porovnateľnými bielkovinami (23,9 g). Najlepšia klobásová voľba na chudnutie. Menej šťavnatá, ale výrazne chudšia.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
S 325 kcal na 100 g je bravčová klobása kaloricky bohatá — nie je ideálna na chudnutie pri neobmedzenom jedení. Jeden kúsok (23 g) má asi 75 kcal, čo je zvládnuteľné. Vysoký obsah tuku (27,25 g na 100 g) je hlavným zdrojom kalórií. Morčacia klobása (~196 kcal na 100 g) je chudšia alternatíva s porovnateľnými bielkovinami. Sodík je výrazný s 814 mg na 100 g.
Pre športový výkon
Bravčová klobása poskytuje 18,53 g bielkovín na 100 g, ale tuk (27,25 g) ju robí menej efektívnou pre bielkoviny ako kuracie prsia alebo morku. Sodík (814 mg na 100 g) pomáha s doplnením elektrolytov, čo je užitočné po tréningu. Lepšie ako občasný zdroj bielkovín než tréningový základ. Pomer bielkovín ku kalóriám je slabý pre športovcov zameraných na svalový rast.
Pre keto
Výborná na keto — iba 1,42 g sacharidov na 100 g s vysokým tukom (27,25 g) a dobrými bielkovinami (18,53 g). Pomer makier je takmer ideálny pre ketogénnu diétu. Vyhýbaj sa klobásam s pridanými plnivami, strúhankou alebo cukrom — niektoré komerčné varianty majú skryté sacharidy (5-10 g na 100 g). Vždy si skontroluj etiketu. Sodík (814 mg na 100 g) je na kete vlastne prospešný, keďže potreba elektrolytov stúpa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má klobása?
Porcia bravčovej klobásy (48 g, 2 kúsky) obsahuje asi 156 kalórií. Na 100 g má vyprážaná bravčová klobása 325 kalórií. Jeden kúsok (23 g) má približne 75 kalórií. Väčšina kalórií pochádza z tukov (27,25 g na 100 g), ktoré tvoria viac ako 75 % energetického obsahu.
Koľko bielkovín má klobása?
Bravčová klobása má 18,53 g bielkovín na 100 g. Porcia (48 g, 2 kúsky) poskytne asi 8,9 g bielkovín. Hoci je to slušné, pomer bielkovín ku kalóriám je horší ako pri kuracom mäse (30,5 g bielkovín, 151 kcal), pretože klobása získava väčšinu kalórií z tukov.
Je klobása vhodná na chudnutie?
Klobása je kaloricky bohatá s 325 kcal na 100 g — nie je ideálna na chudnutie pri neobmedzenom jedení. Jeden kúsok (23 g) má asi 75 kcal, čo sa dá zvládnuť v kalorickom rozpočte. Morčacia klobása má asi 196 kcal na 100 g a výrazne menej tuku. Vysoký obsah tuku (27,25 g) je hlavným zdrojom kalórií.
Koľko tuku má klobása?
Bravčová klobása má 27,25 g celkového tuku na 100 g, z čoho 8,83 g je nasýtený. Porcia (48 g) obsahuje asi 13,1 g tuku. Viac ako 75 % kalórií klobásy pochádza z tuku. Vyprážanie pridáva minimum tuku navyše, keďže klobása vypúšťa vlastný tuk počas prípravy.
Klobása vs slanina — čo má viac kalórií?
Slanina je výrazne kaloricky bohatšia: 468 kcal na 100 g oproti 325 kcal pri klobáse. Slanina má viac tuku (35,09 g vs 27,25 g) a takmer dvojnásobok bielkovín (33,92 g vs 18,53 g). Avšak na typickú porciu majú 2 kúsky klobásy (156 kcal) viac kalórií ako 2 plátky slaniny (75 kcal), pretože porcie klobásy sú ťažšie.
Je klobása vhodná na keto?
Áno — bravčová klobása je výborná na keto s iba 1,42 g sacharidov na 100 g. Vysoký tuk (27,25 g) a slušné bielkoviny (18,53 g) dobre zapadajú do keto makier. Dávaj pozor na klobásy s pridanou strúhankou, plnivami alebo cukrom — niektoré komerčné varianty môžu mať 5-10 g sacharidov na 100 g. Vždy si skontroluj etiketu.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Klobása (bravčová) | 325 | 18.53g | 1.42g | 27.25g |
| Slanina | 468 | 33.92g | 1.7g | 35.09g |
| Šunka (plátková) | 107 | 16.85g | 0.7g | 4.04g |
| Vajce | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
| Párok (hot dog) | 322 | 11.69g | 2.66g | 29.36g |
na 100g
Bravčová klobása má 325 kcal na 100 g s 18,53 g bielkovín a 27,25 g tuku. Pre porovnanie: šunka (107 kcal, 16,85 g bielkovín, 4,04 g tuku) alebo kuracie prsia (151 kcal, 30,54 g bielkovín, 3,17 g tuku). Klobása obetuje efektivitu bielkovín za bohatú chuť a vyšší tuk.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
