Kolik kalorií mají šípky? Nutriční hodnoty a makra
100 g šípků má 0 kalorií
Bílkoviny 0g · Sacharidy 0g · Tuky 0g
Šípky jsou malé červenooranžové plody šípkové růže (Rosa canina), které se tvoří po opadání okvětních lístků. Se 162 kcal na 100 g obsahují mimořádných 426 mg vitamínu C — zhruba 28krát více než pomeranč a téměř 500 % denní doporučené dávky. Jsou také bohaté na vitamín A (217 RAE), vitamín E (5,8 mg) a lykopen (6800 µg). Šípkový čaj, sirup a džem jsou tradiční léčiva ve střední a severní Evropě po staletí, zejména jako podzimní posilovač imunity.
0 kJ · na 100g
Kalkulačka kalorií: Šípky
100 g šípků obsahuje 0 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 lžíce prášku (5 g) | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| 1 hrst čerstvých (30 g) | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| 100 g | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Šípky — Výživové hodnoty
| Šípky | na 100g |
|---|
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 168998) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Čerstvé, divoké
162 kcal na 100 g. Nejvyšší obsah vitamínu C (426 mg). USDA FDC 168998.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Šípky se zřídka jedí v množstvích, kde záleží na kaloriích — většina konzumace je přes čaj (nula kalorií) nebo prášek (8 kcal na lžíci). Šípkový čaj je vynikající nízkokalorický nápoj na hubnutí s vitamínem C. Vyhýbej se šípkovému džemu a sirupu.
Pro sportovní výkon
Šípky nejsou primárně sportovní jídlo, ale šípkový prášek je cenný doplněk pro sportovce. Mimořádný vitamín C (426 mg na 100 g) podporuje regeneraci po zátěži a syntézu kolagenu pro zdraví kloubů. Lžíce prášku v potréninkové smoothie přidá 21 mg vitamínu C.
Pro keto
Šípky v celé formě mají 14,1 g čistých sacharidů na 100 g — ne ideální na keto. Šípkový čaj je však prakticky bezsacharidový. Šípkový prášek (1 lžíce, 5 g) má jen 0,7 g čistých sacharidů — vynikající keto-kompatibilní zdroj vitamínu C. Vyhýbej se oslazeným šípkovým produktům.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají šípky?
Čerstvé šípky mají 162 kalorií na 100 g. Šípky se však zřídka jedí ve velkých množstvích — typická porce je 1-2 lžíce sušeného šípkového prášku (5-10 g, 8-16 kcal) nebo šálek šípkového čaje (prakticky nula kalorií). Šípkový džem má asi 200-250 kcal na 100 g kvůli přidanému cukru.
Jsou šípky vhodné na keto?
Šípky mají 14,1 g čistých sacharidů na 100 g (38,2 g celkem - 24,1 g vláknina). Šípkový čaj nemá prakticky žádné sacharidy. Šípkový prášek (1 lžíce, ~5 g) má jen 0,7 g čistých sacharidů — perfektně keto. Vyhýbej se šípkovému džemu nebo sirupu na keto.
Kolik vitamínu C mají šípky?
Šípky obsahují mimořádných 426 mg vitamínu C na 100 g — to je 474 % denní hodnoty, zhruba 28krát více než pomeranč. I jedna lžíce šípkového prášku (5 g) poskytuje 21 mg vitamínu C (23 % DV). Šípky jsou jedním z nejbohatších přírodních zdrojů vitamínu C.
Jak připravit šípkový čaj?
Z čerstvých šípků: rozpůl 2-3 lžíce šípků, odstraň semínka a jemné chloupky, zalij 250 ml horkou vodou (ne vřící — 80 °C zachová více vitamínu C) na 10-15 minut. Ze sušených šípků: použij 1-2 lžičky na šálek, nech louhovat 10-15 minut. Dobře proceď.
Dají se šípky jíst syrové?
Ano, dužina zralých šípků se dá jíst syrová — mají kyselkavou, jablečnou chuť. Musíš však odstranit semínka a jemné chloupky (trichomy) uvnitř. Většina lidí upřednostňuje šípky zpracované: sušené na čaj nebo prášek, uvařené na džem nebo sirup.
Šípky vs pomeranče — srovnání vitamínu C?
Šípky obsahují 426 mg vitamínu C na 100 g vs jen 53 mg v pomerančích — asi 8krát více. Pro maximální hustotu vitamínu C v minimálním objemu je šípkový prášek nepřekonatelný.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Šípky | g | g | g | |
| Brusinka | 46 | 0.46g | 11.97g | 0.13g |
| Bez černý | g | g | g | |
| Brusinky | 46 | 0.46g | 11.97g | 0.13g |
na 100g
Se 162 kcal na 100 g jsou šípky kaloricky hutné ovoce, ale jejich hlavní předností je mimořádný obsah vitamínu C — 426 mg na 100 g (28× více než pomeranč). S 24,1 g vlákniny jsou čisté sacharidy jen 14,1 g.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
