Koľko kalórií majú šípky? Nutričné hodnoty a makrá
100 g šípok má 0 kalórií
Bielkoviny 0g · Sacharidy 0g · Tuky 0g
Šípky sú malé červeno-oranžové plody divokej ruže (Rosa canina), ktoré sa tvoria po opadaní lupienkov. So 162 kcal na 100 g obsahujú mimoriadnych 426 mg vitamínu C — zhruba 28-krát viac ako pomaranč a takmer 500 % dennej odporúčanej dávky. Sú tiež bohaté na vitamín A (217 RAE), vitamín E (5,8 mg) a lykopén (6800 µg), čo z nich robí jedno z najvýživnejších ovocie v prírode. Šípkový čaj, sirup a džem sú tradičné lieky v celej strednej a severnej Európe po stáročia, najmä ako jesenný posilňovač imunity.
0 kJ · na 100g
Kalkulačka kalórií: Šípky
100 g šípok obsahuje 0 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 lyžica prášku (5 g) | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| 1 hrsť čerstvých (30 g) | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| 100 g | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Šípky — Nutričné hodnoty
| Šípky | na 100g |
|---|
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 168998) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Čerstvé, divoké
162 kcal na 100 g. Najvyšší obsah vitamínu C (426 mg). USDA FDC 168998.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Šípky sa zriedka jedia v množstvách kde záleží na kalóriách — väčšina konzumácie je cez čaj (nula kalórií) alebo prášok (8 kcal na lyžicu). Šípkový čaj je vynikajúci nízkokalorický nápoj na chudnutie s vitamínom C. Vyhýbaj sa šípkovému džemu a sirupu (vysoký cukor).
Pre športový výkon
Šípky nie sú primárne športové jedlo, ale šípkový prášok je hodnotný doplnok pre športovcov. Mimoriadny vitamín C (426 mg na 100 g) podporuje regeneráciu po záťaži a syntézu kolagénu pre zdravie kĺbov. Lyžica prášku v potréningu smoothie pridá 21 mg vitamínu C s minimom kalórií.
Pre keto
Šípky v celom tvare majú 14,1 g čistých sacharidov na 100 g — nie ideálne na keto. Šípkový čaj je však prakticky bezsacharidový a poskytuje chutný, vitamínmi bohatý horúci nápoj perfektný na keto. Šípkový prášok (1 lyžica, 5 g) má len 0,7 g čistých sacharidov. Vyhýbaj sa osladených šípkovým produktom.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú šípky?
Čerstvé šípky majú 162 kalórií na 100 g. Šípky sa však zriedka jedia vo veľkých množstvách — typická porcia je 1-2 lyžice sušeného šípkového prášku (5-10 g, 8-16 kcal) alebo šálka šípkového čaju (prakticky nula kalórií). Šípkový džem má asi 200-250 kcal na 100 g kvôli pridanému cukru.
Sú šípky vhodné na keto?
Šípky majú 14,1 g čistých sacharidov na 100 g (38,2 g celkom - 24,1 g vláknina). Šípkový čaj nemá prakticky žiadne sacharidy. Šípkový prášok (1 lyžica, ~5 g) má len 0,7 g čistých sacharidov — perfektne keto. Vyhýbaj sa šípkovému džemu alebo sirupu na keto (vysoký cukor).
Koľko vitamínu C majú šípky?
Šípky obsahujú mimoriadnych 426 mg vitamínu C na 100 g — to je 474 % dennej hodnoty, zhruba 28-krát viac ako pomaranč (15 mg na 100 g). Aj jedna lyžica šípkového prášku (5 g) poskytuje 21 mg vitamínu C (23 % DV). Šípky sú jedným z najbohatších prírodných zdrojov vitamínu C.
Ako pripraviť šípkový čaj?
Z čerstvých šípok: rozpoľ 2-3 lyžice šípok, odstráň semienka a jemné chĺpky, zalej 250 ml horúcou vodou (nie vriacou — 80 °C zachová viac vitamínu C) na 10-15 minút. Zo sušených šípok: použi 1-2 lyžičky na šálku, nechaj lúhovať 10-15 minút. Dobre precedí — jemné chĺpky vnútri šípok môžu dráždiť hrdlo.
Dajú sa šípky jesť surové?
Áno, dužina zrelých šípok sa dá jesť surová — majú kyslastú, jabĺčkovú chuť. Musíš však odstrániť semienka a jemné chĺpky (trichómy) vnútri, pretože môžu dráždiť. Väčšina ľudí uprednostňuje šípky spracované: sušené na čaj alebo prášok, uvarené na džem alebo sirup. Obsah vitamínu C je najvyšší v čerstvých, nevarených šípkach.
Šípky vs pomaranče — porovnanie vitamínu C?
Šípky obsahujú 426 mg vitamínu C na 100 g vs len 53 mg v pomarančoch — asi 8-krát viac. Pre maximálnu hustotu vitamínu C v minimálnom objeme je šípkový prášok neprekonateľný.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Šípky | g | g | g | |
| Brusnica | 46 | 0.46g | 11.97g | 0.13g |
| Baza čierna | g | g | g | |
| Brusnice | 46 | 0.46g | 11.97g | 0.13g |
na 100g
So 162 kcal na 100 g sú šípky kaloricky hutné ovocie, ale ich hlavnou prednosťou je mimoriadny obsah vitamínu C — 426 mg na 100 g (28× viac ako pomaranč). S 24,1 g vlákniny sú čisté sacharidy len 14,1 g.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
