Kolik kalorii maji lisky? Vyzivove hodnoty a makra
100 g lišek ma 32 kalorií
Bílkoviny 1.5g · Sacharidy 6.9g · Tuky 0.5g
Lisky patri mezi nejcenenejsi volne rostouci houby v evropske kuchyni — zlate, trychtyrkovite houby sbirane v lesich po cele Evrope. S pouhymi 32 kcal na 100 g jsou extremne niskokaloricke a zaroven jednim z mala rostlinnych zdroju vitaminu D (5,3 mcg na 100 g, priblizne 35 % denni davky). Vynikaji take vysokym obsahem drasliku (506 mg) a zeleza (3,47 mg). Sezona je od cervence do rijna. Cerstvé lisky obsahuji priblizne 90 % vody.
134 kJ · na 100g · Voda: 89.85 g
Kalkulačka kalorií: Liška
100 g lišek obsahuje 32 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 salek (54 g) | 17 kcal | 0.8g | 3.7g | 0.3g |
| 100 gramu | 32 kcal | 1.5g | 6.9g | 0.5g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Liška — Výživové hodnoty
| Liška | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 32 kcal |
| Bílkoviny | 1.49 g |
| Tuky | 0.53 g |
| Sacharidy | 6.86 g |
| Vláknina | 3.8 g |
| Cukr | 1.16 g |
| Sodík | 9 mg |
| Draslík | 506 mg |
| Hořčík | 13 mg |
| Fosfor | 57 mg |
| Voda | 89.85 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 168422) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Cerstvé lisky (syrove)
32 kalorii na 100 g. Jemna peprivy-merunkovitá chut. Sezona od cervence do rijna. Nejlepe spotrebovat do 2-3 dni od sberunem. Uchovavej v papirove tasce v lednicce, nikdy v plastu (poti se a rychle se kazi).
Susene lisky
Susene lisky jsou vyrazne kalorictejsi na 100 g kvuli odstraneni vody — priblizne 10nasobna koncentrace zivin a kalorii. Maji intenzivni, koncentrovanou chut a jsou vyborne do polevek, rizot a omacek. Pred varenim namoc ve vlazne vode na 20-30 minut. Male mnozstvi staci na dlouho.
Konzervovane lisky
Konzervovane lisky maji podobny kalorick obsah jako cerstvé, ale typicky vyssi obsah sodiku z nalevu. Textura je mekci a chut mene intenzivni oproti cerstvym ci susenym. Prakticka celoro cni varianta, kdyz cerstvé lisky nejsou v sezone. Pred pouzitim sced a opláchni pro snizeni sodiku.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Lisky jsou vyborne na hubnuti s pouhymi 32 kcal na 100 g a 3,8 g vlakniny. Temerr 90 % obsah vody je delas velmi sytivymi vzhledem k jejich kaloricke hodnote. S jen 1,16 g cukru a 6,86 g celkovych sacharidu pridavaji jidlum sytici objem bez vyznamnych kalorii. Plny salek (54 g) ma jen 17 kcal — pouzivej je stecre do omelet, salatu a smasenych pokrmu.
Pro sportovní výkon
Lisky nabizeji cenne mikrozivy pro sportovce navzdory nizke kaloricke hustote. Poskytuji 506 mg drasliku na 100 g (dulezite pro svalovou funkci a elektrolytovou rovnovahu), 3,47 mg zeleza (19 % DV — podporuje transport kysliku), 4,085 mg niacinu (26 % DV — energeticky metabolismus) a 5,3 mcg vitaminu D (35 % DV — podporuje zdravi kosti a svalu). Vysoky obsah vody a vlakniny z nich delas dobry zaklad pro regeneracni jidla, i kdyz budes potrebovat dalsi kaloricke potraviny.
Pro keto
Lisky jsou vyborne pro keto s pouhymi 3,06 g cistych sacharidu na 100 g (6,86 g celkovych sacharidu minus 3,8 g vlakniny). Stedra porce 150 g ma jen 4,6 g cistych sacharidu — pohodlne v ramci jakehokoliv keto rozpoctu. Obsahuji 1,16 g cukru a 0,53 g tuku na 100 g. Kombinuj je s maslem, smetanou nebo syrem pro pridani tuku. Omeleta s liskami a smetanove omacky jsou klasicke keto pripravy.
Často kladené otázky
Kolik kalorii maji lisky?
Cerstvé lisky maji 32 kalorii na 100 g. Salek lišek (54 g) ma asi 17 kalorii. Patri mezi nejnizkokaloricke potraviny, srovnatelne se zampiony (22 kcal) a nizsi nez vetsina zeleniny. Jejich kaloricka hustota je extremne nizka diky takrka 90 % obsahu vody.
Jsou lisky vhodne pro keto dietu?
Lisky maji 6,86 g celkovych sacharidu minus 3,8 g vlakniny = 3,06 g cistych sacharidu na 100 g — vyborne pro keto. Plny salek (54 g) ma jen asi 1,7 g cistych sacharidu. V kombinaci se zanedbatelnym obsahem tuku a strednym proteinem jsou lisky jednou z nejlepsich zelenin pro keto dietu.
Jsou lisky dobrym zdrojem vitaminu D?
Ano — lisky jsou jednim z nejlepsich rostlinnych zdroju vitaminu D. Obsahuji 5,3 mcg (212 IU) na 100 g, coz je priblizne 35 % denni davky. To je vyjimecne, protoze vitamin D se takrka vylucne nacházi v zivocisnych potravinach (tucne ryby, vejce) a slunecnim zareni. Pro vegetariany a vegany jsou lisky cennym dietetickym zdrojem tohoto klicoveho vitaminu.
Lisky vs hribky — jaky je rozdil?
Obe jsou cenene divoke houby, ale lisi se chuti i vyzivou. Lisky (32 kcal, 1,49 g bilkovin, 6,86 g sacharidu) maji jemnou, peprivy-merunkovitou chut. Hribky (26 kcal, 3,09 g bilkovin, 4,28 g sacharidu) maji hlubsi, zemitou-oriskovou chut a vice bilkovin. Lisky jsou bohatsi na vitamin D a draslik, zatimco hribky nabizeji vice proteinu na kalorii.
Jak pripravit lisky?
Lisky jsou nejlepsi osmazene na masle nebo oleji na strednem az silnem ohni do zlatista — asi 5-7 minut. Nemyj je pod vodou (nasavaji ji jako houba); misto toho setri necistoty mekkym steteckem nebo vlhkym hadrikem. Klasicke pripravy zahrnuji liskove rizoto, smetanovou omacku na testoviny, michana vejce s liskami nebo jednodusze na toastu.
Jake jsou vyzivove vyhody lišek?
Lisky jsou nutricne nabite navzdory nizkemu obsahu kalorii. Na 100 g poskytuji 5,3 mcg vitaminu D (35 % DV — raritni u rostlinnych potravin), 506 mg drasliku (vice nez banan na stejnou hmotnost), 3,47 mg zeleza (19 % DV), 4,085 mg niacinu (26 % DV) a 3,8 g vlakniny. To vse v pouhych 32 kaloriich.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Liška | 32 | 1.49g | 6.86g | 0.53g |
| Hribek | 26 | 3.09g | 4.28g | 0.34g |
| Hlíva ústřičná | g | g | g | |
| Šiitake | g | g | g | |
| Žampiony (bílé, čerstvé) | 22 | 3.09g | 3.26g | 0.34g |
na 100g
S 32 kcal na 100 g maji lisky mirne vice kalorii nez zampiony (22 kcal), ale mene nez siitake (34 kcal). Jejich klicovou vyhodou je vitamin D — 5,3 mcg na 100 g — plus 506 mg drasliku, coz prekracuje i banany na stejnou hmotnost.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
