Koľko kalórií má turíp? Nutričné hodnoty a makrá
Jeden stredný turíp (130 g) má 36 kalórií
Bielkoviny 1.2g · Sacharidy 8.4g · Tuky 0.1g
Turíp je jemná, mierne sladká koreňová zelenina s len 28 kcal na 100 g — obľúbená nízkosacharidová náhrada zemiakov v keto a nízkokalorických diétach. Poskytuje dobré množstvo vitamínu C (21 mg na 100 g, 23 % dennej hodnoty) a stredné množstvo draslíka (191 mg). Po uvarení je turíp mäkký a krémový, čo ho robí ideálnym na kašu, pečenie alebo pridanie do polievok a dusených jedál. Tu je všetko, čo potrebuješ vedieť o kalóriách a makrách turípu, na základe dát USDA. Turíp obsahuje približne 92 % vody.
117 kJ · na 100g · Voda: 91.87 g
Kalkulačka kalórií: Turíp (biely, surový)
130 g turípu obsahuje 36 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 stredný turíp (130 g) | 36 kcal | 1.2g | 8.4g | 0.1g |
| 1 šálka kociek (130 g) | 36 kcal | 1.2g | 8.4g | 0.1g |
| 100 gramov | 28 kcal | 0.9g | 6.4g | 0.1g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Turíp (biely, surový) — Nutričné hodnoty
| Turíp (biely, surový) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 28 kcal |
| Bielkoviny | 0.9 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Sacharidy | 6.43 g |
| Vláknina | 1.8 g |
| Cukor | 3.8 g |
| Sodík | 67 mg |
| Draslík | 191 mg |
| Horčík | 11 mg |
| Fosfor | 27 mg |
| Vitamín C | 21 mg |
| Vitamín B6 | 0.09 mg |
| Folát | 15 mcg |
| Mangán | 0.134 mg |
| Voda | 91.87 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170465) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Surový (predvolené)
28 kcal na 100 g. Surový turíp s maximálnym obsahom vitamínu C (21 mg). Najlepší do šalátov, šalátov coleslaw a na hryzenie. Chrumkavá, mierne korenistá chuť v surovom stave, pri varení sa stáva jemnou a sladkou. Skladuj na chladnom, tmavom mieste až 2 týždne alebo v chladničke až mesiac.
Kaša (s maslom)
~35 kcal na 100 g pri príprave kaše s malým množstvom masla. Obľúbená keto alternatíva zemiakovej kaše — podobná krémová textúra pri zhruba polovici kalórií a tretine sacharidov. Var kúsky turípu do mäkka (15–20 min), potom roztlač s maslom a smotanou. Dochut soľou, korením a muškátovým orieškom pre najlepší výsledok. Niektoré recepty miešajú turíp s karfiolom pre extra krémovosť.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Turíp je vynikajúci na chudnutie — len 28 kcal na 100 g, takže stredný turíp (130 g) má len 36 kalórií. Použi ho ako náhradu zemiakov: turípová kaša, turípové hranolky, pečené turípové kocky — podobná textúra pri zhruba tretine kalórií zemiaka (77 kcal na 100 g). Vysoký obsah vody (92 %) a slušná vláknina (1,8 g na 100 g) poskytujú dobrý pocit sýtosti. Veľká porcia turípovej kaše (200 g) má len 56 kcal v porovnaní so 154 kcal pre rovnaké množstvo zemiakovej kaše.
Pre športový výkon
Turíp nie je významným zdrojom kalórií pre športovcov — len 28 kcal na 100 g. Poskytuje však dobrý vitamín C (21 mg na 100 g, 23 % DH), ktorý podporuje imunitu a regeneráciu po intenzívnom tréningu. Stredný obsah draslíka (191 mg) prispieva k rovnováhe elektrolytov. Použi turíp ako nízkosacharidovú prílohu k zdrojom bielkovín. Funguje dobre v regeneračných jedlách, keď chceš objem bez nadbytočných sacharidov.
Pre keto
Turíp je skvelá keto náhrada zemiakov — len 4,63 g čistých sacharidov na 100 g (6,43 g celkových sacharidov mínus 1,8 g vlákniny), v porovnaní s 15,7 g čistých sacharidov zemiaka. Stredný turíp (130 g) má asi 6 g čistých sacharidov, čo sa ľahko zmestí do denného keto limitu 20 g. Priprav kašu s maslom a smotanou ako keto 'zemiakovú kašu'. Peč ako keto hranolky. Nakrájaj na kocky do polievok a dusených jedál. Oveľa lepší ako zemiak (17,49 g celkových sacharidov na 100 g) na udržanie ketózy. Jemná chuť dobre absorbuje koreniny, čo ho robí veľmi univerzálnym v keto kuchyni.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má turíp?
Jeden stredný surový turíp (130 g) obsahuje asi 36 kalórií. Na 100 g má surový turíp len 28 kalórií — je to jedna z menej kalorických koreňových zelenín. Pre porovnanie, zemiak má 77 kcal na 100 g (takmer 3× viac), zatiaľ čo reďkovka má len 16 kcal na 100 g. Nízky obsah kalórií je vďaka vysokému obsahu vody (približne 92 %) a minimálnemu tuku (0,1 g na 100 g).
Koľko sacharidov má turíp?
Na 100 g má surový turíp 6,43 g celkových sacharidov, z toho 1,8 g vlákniny a 3,8 g cukru. To dáva približne 4,63 g čistých sacharidov na 100 g. Jeden stredný turíp (130 g) má asi 6 g čistých sacharidov. To je výrazne menej ako zemiak (17,49 g celkových sacharidov na 100 g), čo robí turíp oveľa lepšou voľbou pre nízkosacharidové a keto diéty.
Je turíp zdravý?
Áno, turíp je výživovo bohatá, nízkokalorická zelenina. Je dobrým zdrojom vitamínu C (21 mg na 100 g, 23 % DH), ktorý podporuje imunitu a zdravie pokožky. Poskytuje aj draslík (191 mg), fosfor (27 mg) a horčík (11 mg). S 1,8 g vlákniny na 100 g podporuje trávenie. Vysoký obsah vody (92 %) a nízka kalorická hustota ho robia vynikajúcim pre hydratáciu a pocit sýtosti.
Je turíp dobrá náhrada zemiakov?
Turíp je jedna z najlepších nízkosacharidových náhrad zemiakov. Má len 28 kcal a 4,63 g čistých sacharidov na 100 g, v porovnaní so zemiakom s 77 kcal a 15,7 g čistých sacharidov. Turípová kaša s maslom a smotanou verne napodobňuje zemiakovú kašu pri zlomku sacharidov a kalórií. Turípové hranolky, pečené turípové kocky a turípový gratin sú populárne keto alternatívy zemiakových jedál. Textúra po uvarení je o niečo menej škrobovitá, ale veľmi podobná.
Je turíp dobrý na chudnutie?
Turíp je vynikajúci na chudnutie. S len 28 kcal na 100 g má stredný turíp (130 g) len 36 kalórií. Môžeš zjesť veľkú porciu turípovej kaše alebo pečeného turípu za oveľa menej kalórií ako rovnaké množstvo zemiakov — asi tretinu kalórií. Vláknina (1,8 g na 100 g) a vysoký obsah vody (92 %) ti pomôžu cítiť sa sýto. Použi turíp ako objemovú náhradu zemiakov na zníženie príjmu kalórií bez obety veľkosti porcie.
Je turíp vhodný na keto?
Áno, turíp je skvelá keto zelenina. Na 100 g má 6,43 g celkových sacharidov mínus 1,8 g vlákniny = približne 4,63 g čistých sacharidov. Jeden stredný turíp (130 g) má asi 6 g čistých sacharidov, čo sa ľahko zmestí do denného keto limitu 20 g. Porovnaj to so stredným zemiakom s asi 30 g čistých sacharidov. Turípová kaša s maslom, turípové hranolky a pečené turípové kocky sú populárne keto náhrady zemiakov.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Turíp (biely, surový) | 28 | 0.9g | 6.43g | 0.1g |
| Zemiak | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Reďkovka (surová) | 16 | 0.68g | 3.4g | 0.1g |
| Mrkva | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Karfiol (surový) | 25 | 1.92g | 4.97g | 0.28g |
na 100g
Na 100 g má surový turíp 28 kcal — asi tretinu kalórií zemiaka (77 kcal) a takmer dvojnásobok reďkovky (16 kcal). S len 4,63 g čistých sacharidov na 100 g oproti 15,7 g zemiaka je turíp výrazne lepšou voľbou pre nízkosacharidové diéty a zároveň poskytuje podobnú textúru po uvarení.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
