Koľko kalórií majú nakladané uhorky? Nutričné hodnoty a makrá

Jedna nakladaná uhorka (65 g) má 8 kalórií

Bielkoviny 0.3g · Sacharidy 1.6g · Tuky 0.2g

Nakladané uhorky patria medzi jedlá s najnižším obsahom kalórií — len 12 kcal na 100 g a približne 1,4 g čistých sacharidov. Jeden kúsok (35 g) má len 4 kalórie, čo z nich robí takmer bezkalorický snack. V podstate ide o uhorky konzervované v octovom alebo soľnom náleve, čo im dáva ich typickú kyslú chuť a chrumkavosť. Hlavným nutričným úskalím je sodík — pri 809 mg na 100 g jedna uhorka pokryje výraznú časť denného odporúčaného príjmu. Tu je všetko, čo potrebuješ vedieť o kalóriách a makrách nakladaných uhoriek, na základe dát USDA. Nakladané uhorky obsahujú asi 94 % vody.

12 kcal

50 kJ · na 100g · Voda: 94.34 g

0.5g Bielkoviny

2.41g Sacharidy

0.3g Tuky

Bielkoviny

0.5g

Sacharidy

2.41g

Tuky

0.3g

Kalkulačka kalórií: Nakladané uhorky (kôprové)

Množstvo

65 g

65 g nakladaných uhoriek obsahuje 8 kcal

Bielkoviny 0.3 g Sacharidy 1.6 g Tuky 0.2 g

Kalórie podľa veľkosti porcie

Porcia	Kalórie	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
1 kúsok uhorky (35 g)	4 kcal	0.2g	0.8g	0.1g
1 stredná uhorka (65 g)	8 kcal	0.3g	1.6g	0.2g
100 gramov	12 kcal	0.5g	2.4g	0.3g

Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.

Nakladané uhorky (kôprové) — Nutričné hodnoty

Nakladané uhorky (kôprové)	na 100g
Kalórie	12 kcal
Bielkoviny	0.5 g
Tuky	0.3 g
Sacharidy	2.41 g
Vláknina	1 g
Cukor	1.07 g
Sodík	809 mg
Draslík	117 mg
Horčík	7 mg
Fosfor	16 mg
Vitamín C	2.3 mg
Vitamín B6	0.04 mg
Folát	8 mcg
Mangán	0.057 mg
Voda	94.34 g

Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 168558) · Dáta overené apríl 2026

Variácie

Kôprové (predvolené)

12 kcal na 100 g. Klasická nakladaná uhorka — uhorka v octovo-kôprovom náleve. Prakticky nulové kalórie, ultra nízke sacharidy (1,4 g čistých), ale vysoký sodík (809 mg). Najčastejší typ v obchodoch a najlepšia voľba na keto a chudnutie.

Sladké (s cukrom)

~93 kcal na 100 g — takmer 8-krát viac ako kôprové. Sladké uhorky obsahujú asi 21 g cukru na 100 g kvôli cukorovo-octovému nálevu. Nie sú vhodné na keto (vysoké sacharidy) a výrazne vyšší v kalóriách. Ak si počítaš kalórie alebo sacharidy, sladkým uhorkyam sa úplne vyhni.

Kyslé (octové)

~11 kcal na 100 g. Veľmi podobné kôprovým uhorkám, ale bez kôprového korenia — len uhorka v octovom náleve. Rovnaký ultra nízkokalorický profil. Mierne kyslá chuť. Rovnako vhodné na keto a chudnutie.

Polokyslé (polokvašené)

~12 kcal na 100 g. Vyrábajú sa krátkym kvasením v soľnom náleve — chrumkavejšie a jemnejšie ako plne kvasené. Menej sodíka ako kôprové (kratší čas v náleve). Obsahujú nejaké živé probiotiká. Dobrý kompromis medzi čerstvou uhorkou a plne nakladanou.

Podľa typu stravovania

Pre chudnutie

Nakladané uhorky sú snový snack na chudnutie — len 12 kcal na 100 g a celá stredná uhorka (65 g) má len 8 kalórií. Môžeš ich jesť voľne bez obáv o kalorický príjem. Vysoký obsah vody (94 %) a chrumkavá textúra poskytujú sýtiaci objem takmer bez kalorického nákladu. Výborne fungujú ako snack medzi jedlami na potlačenie chutí. Jedinou pozornosťou je sodík (809 mg na 100 g), ktorý môže spôsobiť zadržiavanie vody — nie tuku, ale dočasne môže ovplyvniť číslo na váhe.

Pre športový výkon

Nakladané uhorky sú medzi športovcami obľúbené predovšetkým ako zdroj elektrolytov — vysoký obsah sodíka (809 mg na 100 g) pomáha doplniť soľ stratenú potením. Uhorkový nálev bol skúmaný pre schopnosť zmierniť svalové kŕče rýchlejšie ako samotná voda. Pri len 12 kcal na 100 g poskytujú takmer žiadnu energiu, takže nie sú zdrojom paliva. Najlepšie fungujú ako potrénigový snack na doplnenie elektrolytov spolu s riadnym jedlom. Niektorí vytrvalostní športovci pijú uhorkový nálev počas dlhých pretekov práve kvôli sodíku a kyseline octovej.

Pre keto

Nakladané uhorky sú jedno z najvhodnejších jedál na keto. Na 100 g: 2,41 g celkových sacharidov mínus 1,0 g vlákniny = len 1,4 g čistých sacharidov. Celá stredná uhorka (65 g) má menej ako 1 g čistých sacharidov — prakticky nulový dopad na tvoj denný limit. Okrem zanedbateľných sacharidov je vysoký sodík (809 mg na 100 g) na keto vlastne bonus, keďže ketogénna diéta zvyšuje vylučovanie sodíka obličkami. Mnoho ľudí na keto zažíva „keto chrípku“ čiastočne kvôli úbytku sodíka — uhorky tomu pomáhajú predchádzať. Použi ako snack, prílohu alebo nakrájaj do šalátov.

Často kladené otázky

Koľko kalórií má nakladaná uhorka?

Jedna stredná nakladaná uhorka (65 g) má približne 8 kalórií. Kúsok uhorky (35 g) má len 4 kalórie. Na 100 g majú kôprové uhorky len 12 kcal — čo z nich robí jedno z najmenej kalorických jedál, porovnateľné so zelerom (14 kcal) a čerstvou uhorkou (15 kcal). Taký nízky počet kalórií je preto, že uhorky sú z 94 % voda.

Sú nakladané uhorky vhodné na keto?

Kôprové uhorky sú mimoriadne vhodné na keto. Na 100 g majú 2,41 g celkových sacharidov mínus 1,0 g vlákniny = asi 1,4 g čistých sacharidov. Celá stredná uhorka (65 g) má menej ako 1 g čistých sacharidov. Takmer nulový obsah kalórií a veľmi nízke sacharidy z nich robia jeden z najlepších snackov na keto diéte. Pozor však na sladké uhorky, ktoré majú asi 93 kcal a 21 g cukru na 100 g.

Koľko sodíka majú nakladané uhorky?

Kôprové uhorky obsahujú 809 mg sodíka na 100 g — to je asi 35 % z denného limitu 2 300 mg. Jedna stredná uhorka (65 g) má približne 526 mg sodíka. Ak si hlídaš príjem soli, skús uhorky pred jedením opláchnuť alebo si vyber nízkosodné varianty. Na keto diéte však môže byť extra sodík výhodný, pretože ketóza zvyšuje vylučovanie sodíka.

Aký je rozdiel medzi kôprovou a sladkou uhorkou?

Nutričný rozdiel je dramatický. Kôprové uhorky majú 12 kcal a 1,07 g cukru na 100 g, zatiaľ čo sladké uhorky majú asi 93 kcal a 21 g cukru na 100 g — takmer 20-krát viac cukru. Sladké uhorky sa robia v cukorovo-octovom náleve, ktorý výrazne pridáva kalórie a sacharidy. Na chudnutie alebo keto si vždy vyber kôprové alebo kyslé uhorky.

Sú nakladané uhorky zdravé?

Kôprové uhorky majú niekoľko výhod: takmer nulové kalórie, zdroj elektrolytov (sodík, draslík 117 mg na 100 g) a trochu vitamínu C (2,3 mg na 100 g). Kvassené uhorky (v soľnom náleve, nie v octe) obsahujú aj probiotiká, ktoré podporujú zdravie čriev. Hlavná nevýhoda je vysoký obsah sodíka. Ak ješ octové uhorky (väčšina z obchodu), získaš nízkokalorický benefit, ale nie probiotiká.

Aký je rozdiel medzi kvasenou a octovou uhorkou?

Kvasené uhorky sa vyrábajú laktofermentáciou v soľnom náleve (bez octu) a obsahujú prirodzené probiotiká prospešné pre črevá. Octové uhorky (väčšina z obchodu) sú konzervované v kyseline octovej a živé probiotiká neobsahujú. Kaloricky sú veľmi podobné (obe okolo 11–12 kcal na 100 g), ale kvasené majú zvyčajne mierne menej sodíka. Hľadaj uhorky v chladiacom boxe a skontroluj nápis „prirodzene kvasenej“ na etikete.

Porovnanie s podobnými potravinami

Porcia	kcal	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
Nakladané uhorky (kôprové)	12	0.5g	2.41g	0.3g
Uhorka	15	0.65g	3.63g	0.11g
Zeler (surový)	14	0.69g	2.97g	0.17g
Sójová omáčka	53	8.14g	4.93g	0.57g
Horčica (žltá)	60	3.74g	5.83g	3.34g

na 100g

Na 100 g majú kôprové nakladané uhorky len 12 kcal s 0,5 g bielkovín, 0,3 g tukov a 2,41 g sacharidov (1,0 g vlákniny). Patria medzi najmenej kalorické jedlá — dokonca menej ako čerstvá uhorka (15 kcal) — ale obsahujú 809 mg sodíka na 100 g.

Sleduj kalórie s AI

Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.