Koľko kalórií má cibuľa? Nutričné hodnoty a makrá
Jedna stredná cibuľa (110 g) má 44 kalórií
Bielkoviny 1.2g · Sacharidy 10.3g · Tuky 0.1g
Cibuľa je základná surovina v takmer každej kuchyni — dodáva chuť, arómu a prekvapivo aj živiny. Či už ju používate ako základ jedál, do šalátov alebo sledujete makrá, presné nutričné hodnoty sú dôležité. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o kalóriách a makrách v cibuli, na základe dát USDA. Surová cibuľa obsahuje približne 89 % vody.
167 kJ · na 100g · Voda: 89.11 g
Kalkulačka kalórií: Cibuľa (surová)
110 g cibule obsahuje 44 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 stredná cibuľa (110 g) | 44 kcal | 1.2g | 10.3g | 0.1g |
| 1 šálka nasekanej (160 g) | 64 kcal | 1.8g | 14.9g | 0.2g |
| 100 gramov | 40 kcal | 1.1g | 9.3g | 0.1g |
Chcete to sledovať automaticky?
Vyskúšajte AI Food Coach →Cibuľa (surová) — Nutričné hodnoty
| Cibuľa (surová) | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 40 kcal |
| Bielkoviny | 1.1 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Sacharidy | 9.34 g |
| Vláknina | 1.7 g |
| Cukor | 4.24 g |
| Sodík | 4 mg |
| Draslík | 146 mg |
| Fosfor | 29 mg |
| Vitamín C | 7.4 mg |
| Folát | 19 mcg |
| Voda | 89.11 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170000) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Červená cibuľa
Asi 40 kcal na 100 g — rovnaké kalórie ako žltá cibuľa. Bielkoviny 1,1 g, sacharidy 9,34 g, tuky 0,1 g na 100 g. Vyšší obsah antioxidantov (antokyaníny). Jemnejšia chuť, obľúbená surová do šalátov a na burgre.
Sladká cibuľa
Asi 32 kcal na 100 g — menej kalórií ako žltá cibuľa. Bielkoviny 0,8 g, sacharidy 7,55 g, tuky 0,08 g na 100 g. Vyšší obsah vody, jemnejšia a sladšia chuť. Obľúbená na cibuľové krúžky, karamelizáciu a jedenie v surovom stave.
Jarná cibuľka
Asi 32 kcal na 100 g — menej kalórií ako žltá cibuľa. Bielkoviny 1,83 g, sacharidy 7,34 g, tuky 0,19 g na 100 g. Vyšší obsah vitamínu A a vitamínu K. Jemnejšia chuť, používa sa ako ozdoba a v ázijskej kuchyni.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má cibuľa?
Jedna stredná surová cibuľa (110 g) obsahuje približne 44 kalórií. Surová cibuľa obsahuje 40 kalórií na 100 g. Šálka nasekanej cibule (160 g) má asi 64 kalórií. Cibuľa je pomerne nízkokalorická vzhľadom na množstvo chuti, ktorú dodáva jedlám.
Koľko sacharidov má cibuľa?
Surová cibuľa obsahuje 9,34 g sacharidov na 100 g, z čoho 4,24 g tvorí cukor a 1,7 g vláknina. Jedna stredná cibuľa (110 g) má asi 10,3 g sacharidov. Cibuľa má stredný obsah sacharidov — viac ako väčšina listovej zeleniny, ale menej ako zemiaky (17,49 g na 100 g). V keto varení sa používa v menších množstvách.
Koľko cukru má cibuľa?
Cibuľa obsahuje 4,24 g cukru na 100 g — prekvapivo veľa na zeleninu, ktorá surová nechutí sladko. Jedna stredná cibuľa (110 g) má asi 4,7 g cukru. Pri karamelizácii sa cukry koncentrujú a stávajú zjavnejšími. Sladká cibuľa má ešte viac cukru (~5,0 g na 100 g).
Surová cibuľa vs varená — aký je rozdiel?
Surová cibuľa: 40 kcal, 9,34 g sacharidov na 100 g. Restovaná cibuľa: asi 44 kcal na 100 g (mierne viac kvôli strate vody a oleju). Karamelizovaná cibuľa je oveľa kaloricky hutnejšia, lebo sa odparuje voda a cukry sa koncentrujú. Surová cibuľa si zachováva viac vitamínu C a kvercetínu (antioxidant). Varenie robí cibuľu sladšou a jemnejšou.
Koľko vitamínu C má cibuľa?
Surová cibuľa obsahuje 7,4 mg vitamínu C na 100 g — asi 8 % denného odporúčaného príjmu. Jedna stredná cibuľa (110 g) poskytuje asi 8,1 mg. Hoci cibuľa nie je primárnym zdrojom vitamínu C, pri pravidelnej konzumácii prispieva k jeho príjmu. Varenie výrazne znižuje obsah vitamínu C.
Je cibuľa vhodná na chudnutie?
Cibuľa je užitočným doplnkom diéty na chudnutie. So 40 kalóriami na 100 g dodáva jedlám výraznú chuť bez zbytočných kalórií. Jedna stredná cibuľa má len 44 kalórií. Obsahuje 1,7 g vlákniny a 89 % vody. Používanie cibule v polievkach, stir-fry a šalátoch pomáha robiť nízkokalorické jedlá sýtejšie a chutnejšie.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Cibuľa (surová) | 40 | 1.1g | 9.34g | 0.1g |
| Paradajka | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Mrkva | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Šampiňóny (biele, čerstvé) | 22 | 3.09g | 3.26g | 0.34g |
| Kapusta (biela, čerstvá) | 25 | 1.28g | 5.8g | 0.1g |
na 100g
Jedna stredná cibuľa má 44 kcal (110 g). So 40 kcal na 100 g má cibuľa viac kalórií ako väčšina zeleniny, napríklad kapusta (25 kcal) a paradajky (18 kcal), ale dodáva výraznú chuť za skromný kalorický náklad.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
