Koľko kalórií majú mäsové guľky? Nutričné hodnoty a makrá
Porcia mäsových guľôk (85 g, 3 kusy) má 243 kalórií
Bielkoviny 12.2g · Sacharidy 6.9g · Tuky 18.9g
Mäsové guľky sú obľúbené jedlo po celom svete — od talianskych polpette cez švédske köttbullar až po blízkovchodné kofta. Či už si plánujete jedlá na týždeň, sledujete makrá alebo porovnávate zdroje bielkovín, presné nutričné hodnoty sú dôležité. Tu nájdete všetko o kalóriách a makrách v mäsových guľkách na základe dát USDA. Mäsové guľky obsahujú približne 54 % vody.
1197 kJ · na 100g · Voda: 53.67 g
Kalkulačka kalórií: Mäsové guľky
85 g mäsových guľôk obsahuje 243 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 guľka (28 g) | 80 kcal | 4g | 2.3g | 6.2g |
| 3 guľky (85 g) | 243 kcal | 12.2g | 6.9g | 18.9g |
| 5 guľôk (140 g) | 400 kcal | 20.2g | 11.3g | 31.1g |
| 100 gramov | 286 kcal | 14.4g | 8.1g | 22.2g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Mäsové guľky — Nutričné hodnoty
| Mäsové guľky | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 286 kcal |
| Bielkoviny | 14.4 g |
| Tuky | 22.21 g |
| Sacharidy | 8.06 g |
| Vláknina | 2.3 g |
| Cukor | 2 g |
| Sodík | 666 mg |
| Draslík | 296 mg |
| Horčík | 20 mg |
| Fosfor | 120 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0 mg |
| Folát | 0 mcg |
| Mangán | 0 mg |
| Voda | 53.67 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 171638) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Hovädzie a bravčové (klasické)
286 kcal na 100 g — klasická zmes hovädzieho a bravčového mäsa (USDA základ). Najvyšší obsah tuku (22,2 g) dáva najbohatšiu chuť. Strúhanka pridáva 8,1 g sacharidov. Tradičná voľba v talianskej a americkej kuchyni.
Kuracie alebo moriačie guľky
~180 kcal na 100 g — asi o 37 % menej kalórií ako klasické hovädzie/bravčové. Približne 10–12 g tuku a 18–20 g bielkovín na 100 g. Oveľa chudšia možnosť vhodná na chudnutie. Mierne suchšia textúra — nastúhaná cuketa ich udrží šťavnaté.
Rastlinné guľky (bez mäsa)
~200 kcal na 100 g — bezmäsitá alternatíva zvyčajne zo sóje, hrachového proteínu alebo fazule. Podobný obsah bielkovín (12–16 g) ale menej nasýteného tuku ako hovädzie. Často vyššia vláknina (3–5 g). Vhodné pre vegetáriánov a vegánov.
Švédske köttbullar
~250 kcal na 100 g (guľky bez omáčky) — ikoné švédske köttbullar sú menšie, korenené novým korením a muškátovým orecho, tradične podávané so smotanovou omáčkou, brusnicovým džemom a zemiakovou kašou. S omáčkou môžu presiahnuť 300 kcal na 100 g. Menej tuku ako talianske vđaka chudšej zmesi mäsa.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Mäsové guľky majú 286 kcal na 100 g s 14,4 g bielkovín a 22,2 g tuku. Vysoký obsah tuku ich robí kaloricky bohatými. Na chudnutie prestavte na kuracie alebo moriačie guľky (~180 kcal), ktoré znížia kalórie o tretinu. Bez strúhanky ša znížia aj sacharidy (8,1 g) a zlepší pomer bielkovín ku kalóriám.
Pre keto
Štandardné mäsové guľky nie sú ideálne na keto — 8,06 g sacharidov na 100 g zo strúhanky môže zaujať veľkú časť denného limitu 20–50 g sacharidov. Porcia 3 guľôk (85 g) pridá ~6,9 g čistých sacharidov. Na keto si pripravte domáce guľky bez strúhanky s mandlovou múkou alebo bravčovými škvarkami — sacharidy klesnú pod 2 g na porciu pri zachovaní vysokého obsahu tuku.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú mäsové guľky?
Porcia 3 mäsových guľôk (85 g) obsahuje približne 243 kalórií. Na 100 g majú mrazené mäsové guľky taliansky štýl 286 kalórií. Jedna guľka (~28 g) má asi 80 kalórií. Kalórie pochádzajú z tukov (22,21 g), bielkovín (14,4 g) a sacharidov (8,06 g) — sacharidy sú hlavné zo strúhanky v zmesi.
Koľko bielkovín majú mäsové guľky?
Mäsové guľky obsahujú 14,4 g bielkovín na 100 g. Porcia 3 guľôk (85 g) poskytne asi 12,2 g bielkovín. To je menej než čisté mäso ako kuracie prsia (31 g) alebo steak (20 g), pretože mäsové guľky obsahujú strúhanku, vajce a korenie.
Sú mäsové guľky vhodné na chudnutie?
Klasické mäsové guľky sú kaloricky bohaté s 286 kcal na 100 g a 22,2 g tuku. Na chudnutie skúste kuracie alebo moriačie guľky (~180 kcal na 100 g), ktoré znížia kalórie o tretinu. Môžete si tiež pripraviť domáce guľky bez strúhanky na zníženie sacharidov a kalórií.
Koľko tuku majú mäsové guľky?
Mrazené mäsové guľky majú 22,21 g celkového tuku na 100 g. Porcia 3 guľôk (85 g) obsahuje asi 18,9 g tuku. Obsah tuku sa výrazne líši podľa receptu — hovädzie/bravčové guľky sú najtučnejšie, kuracie alebo moriačie majú zhruba polovicu tuku.
Mäsové guľky vs kuracie prsia — aký je rozdiel?
Na 100 g: mäsové guľky majú 286 kcal, 14,4 g bielkovín, 22,2 g tuku, 8,1 g sacharidov. Kuracie prsia majú 165 kcal, 31 g bielkovín, 3,6 g tuku, 0 g sacharidov. Kuracie prsia poskytujú dvakrát viac bielkovín pri zlomku tuku a kalórií.
Sú mäsové guľky vhodné na keto?
Štandardné mäsové guľky majú 8,06 g sacharidov na 100 g (hlavné zo strúhanky), čo sa na kete rýchlo naskľadá. Porcia 3 guľôk pridá asi 6,9 g čistých sacharidov. Na keto si pripravte domáce guľky bez strúhanky s mandlovou múkou alebo bravčovými škvarkami ako spojivo — sacharidy tak znížite pod 2 g na porciu.
Porovnanie s podobnými potravinami
| Porcia | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Mäsové guľky | 286 | 14.4g | 8.06g | 22.21g |
| Steak (hovädzí) | 214 | 19.92g | 0g | 14.28g |
| Kuracie prsia | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Mleté morčacie mäso (varené) | 203 | 27.37g | 0g | 10.4g |
| Losos (divoký atlantický) | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
na 100g
Mäsové guľky obsahujú 286 kcal na 100 g s 14,4 g bielkovín — kaloricky bohatšie ako kuracie prsia (165 kcal) a losos (142 kcal), hlavné kvôli vysokému obsahu tuku (22,2 g) a pridané strúhanke (8,1 g sacharidov).
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
