Ile kalorii ma marchew? Wartości odżywcze i makroskładniki
Jedna średnia marchew (61 g) ma 25 kalorii
Białko 0.6g · Węglowodany 5.8g · Tłuszcz 0.1g
Marchew to jedno z najpopularniejszych i najbardziej uniwersalnych warzyw — chrupiąca, naturalnie słodka i bogata w beta-karoten. Niezależnie od tego, czy jesz ją na surowo, dodajesz do potrawy czy śledzisz makroskładniki, dokładne wartości odżywcze są ważne. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o kaloriach i makrach w marchewce, na podstawie danych USDA. Surowa marchew zawiera około 88% wody.
172 kJ · na 100g · Woda: 88.29 g
Kalkulator kalorii: Marchew
61 g marchewki zawiera 25 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 średnia marchew (61 g) | 25 kcal | 0.6g | 5.8g | 0.1g |
| 1 szklanka posiekanej (128 g) | 52 kcal | 1.2g | 12.3g | 0.3g |
| 1 mini marchewka (10 g) | 4 kcal | 0.1g | 1g | 0g |
| 1 duża marchew (72 g) | 30 kcal | 0.7g | 6.9g | 0.2g |
| 100 gramów | 41 kcal | 0.9g | 9.6g | 0.2g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Marchew — Wartości odżywcze
| Marchew | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 41 kcal |
| Białko | 0.93 g |
| Tłuszcz | 0.24 g |
| Węglowodany | 9.58 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Cukier | 4.74 g |
| Sód | 69 mg |
| Potas | 320 mg |
| Magnez | 12 mg |
| Fosfor | 35 mg |
| Witamina C | 5.9 mg |
| Witamina B6 | 0.138 mg |
| Kwas foliowy | 19 mcg |
| Woda | 88.29 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 170393) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Gotowana marchew (bez soli)
35 kcal na 100 g — mniej kalorii niż surowa (41 kcal) dzięki absorpcji wody. Białko 0,76 g, węglowodany 8,22 g, tłuszcz 0,18 g na 100 g. Beta-karoten po gotowaniu wchłania się nawet 3× lepiej. Miększa tekstura, słodszy smak.
Mini marchewki
Takie same 41 kcal na 100 g jak zwykła marchew. Mini marchewki to po prostu zwykłe marchewki pocięte i uformowane w mniejsze kawałki. Identyczne wartości odżywcze na wagę. Wygodne do przekąszania — jedna mini marchewka to około 10 g i 4 kalorie.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Przy 41 kcal na 100 g marchew to niskokaloryczne warzywo. Zawiera 2,8 g błonnika i 88,3% wody. Cukier: 4,7 g na 100 g — lekko słodka, ale ogólnie niskokaloryczna. Średnia marchew (~61 g, ~25 kcal) to chrupiący, sycący przekąs wymagający intensywnego żucia.
Dla wyników sportowych
Marchew dostarcza 9,6 g węglowodanów na 100 g — skromne źródło paliwa. Zawiera 320 mg potasu na 100 g i jest bogata w beta-karoten (prekursor witaminy A). Odżywczy dodatek do regularnych posiłków.
Dla keto
Umiarkowanie odpowiednia dla keto z 6,8 g węglowodanów netto na 100 g (9,6 g całkowitych minus 2,8 g błonnika). Średnia marchew (~61 g) zawiera około 4,1 g węgl. netto. Małe porcje pasują do keto, ale duże ilości szybko się kumulują.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma marchew?
Jedna średnia surowa marchew (61 g) zawiera około 25 kalorii. Na 100 g surowa marchew ma 41 kalorii. Szklanka posiekanej marchewki (128 g) to około 52 kalorii, a jedna mini marchewka (10 g) ma zaledwie 4 kalorie. Marchew to niskokaloryczna przekąska, którą łatwo zabrać ze sobą.
Ile węglowodanów ma marchew?
Na 100 g surowa marchew zawiera 9,58 g węglowodanów, z czego 4,74 g to naturalny cukier, a 2,8 g to błonnik. Jedna średnia marchew (61 g) ma około 5,8 g węglowodanów. Marchew ma nieco więcej węglowodanów niż większość warzyw ze względu na naturalną słodycz, ale z zaledwie ~7 g węglowodanów netto na 100 g pasuje do większości diet.
Czy marchew jest dobra na odchudzanie?
Marchew jest doskonała do odchudzania. Zaledwie 41 kalorii na 100 g sprawia, że jest jedną z najniskokalorycznych przekąsek. Jej chrupkość zapewnia satysfakcjonującą teksturę, 2,8 g błonnika na 100 g pomaga w uczuciu sytości, a 88% zawartość wody dodaje objętości. Całą szklankę posiekanej marchewki zjesz za zaledwie 52 kalorie.
Ile witaminy A ma marchew?
Marchew to jedno z najbogatszych źródeł witaminy A. Jedna średnia marchew (61 g) dostarcza około 509 mcg RAE — ponad 55% dziennego zalecanego spożycia. Na 100 g marchew zawiera 835 mcg RAE, głównie z beta-karotenu, który nadaje jej pomarańczowy kolor. Gotowanie zwiększa przyswajalność beta-karotenu nawet 3-krotnie.
Surowa vs gotowana marchew — jaka jest różnica?
Surowa marchew ma 41 kcal na 100 g, gotowana 35 kcal na 100 g — gotowanie nieznacznie obniża kalorie dzięki absorpcji wody. Kluczowa różnica polega na tym, że gotowanie rozbija ściany komórkowe, co zwiększa biodostępność beta-karotenu nawet 3-krotnie. Gotowana marchew dostarcza więc więcej witaminy A, a surowa zachowuje więcej witaminy C.
Czy marchew ma dużo cukru?
Marchew zawiera 4,74 g cukru na 100 g — więcej niż brokuły (1,7 g) czy pomidory (2,63 g), ale znacznie mniej niż owoce: jabłka (10,4 g) czy banany (12,2 g). Naturalna słodycz pochodzi z sacharozy. Z 2,8 g błonnika i zaledwie 41 kaloriami na 100 g zawartość cukru nie stanowi problemu dla większości osób.
Porównanie z podobnymi produktami
| Porcja | kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| Marchew | 41 | 0.93g | 9.58g | 0.24g |
| Brokuł | 34 | 2.82g | 6.64g | 0.37g |
| Pomidor | 18 | 0.88g | 3.89g | 0.2g |
| Ziemniaki (gotowane) | 86 | 1.71g | 20.01g | 0.1g |
| Batat | 86 | 1.57g | 20.12g | 0.05g |
na 100g
Na 100 g marchew ma 41 kcal — więcej niż pomidory (18 kcal) i brokuły (34 kcal), ale znacznie mniej niż ziemniaki (86 kcal). Wyróżnia się zawartością witaminy A: 835 mcg RAE na 100 g, jedną z najwyższych wśród popularnych warzyw.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
