Hvor mange kalorier har riskaker? Næringsverdi & makroer
En riskake (9 g) har 35 kalorier
Protein 0.7g · Karbohydrater 7.3g · Fett 0.3g
Riskaker er et populært diettvennlig mellommåltid — sprø, ultralette og ofte oppfattet som sunne. Med 387 kcal per 100 g høres de kaloririke ut, men en riskake veier bare 9 g, noe som gir deg kun 35 kcal. De er nesten rent karbohydrat (81,5 g per 100 g) med svært lite fett (2,8 g). Riskaker er en god kilde til magnesium (131 mg per 100 g) og mangan (3,73 mg). De inneholder bare ca. 6 % vann — et av de tørreste matvarene som finnes.
1619 kJ · per 100g · Vann: 5.8 g
Kaloriregner: Riskaker
9 g riskakers inneholder 35 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 riskake (9 g) | 35 kcal | 0.7g | 7.3g | 0.3g |
| 2 riskaker (18 g) | 70 kcal | 1.5g | 14.7g | 0.5g |
| 100 gram | 387 kcal | 8.2g | 81.5g | 2.8g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Riskaker — Næringsverdier
| Riskaker | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 387 kcal |
| Protein | 8.2 g |
| Fett | 2.8 g |
| Karbohydrater | 81.5 g |
| Fiber | 4.2 g |
| Sukker | 0.88 g |
| Natrium | 26 mg |
| Kalium | 290 mg |
| Magnesium | 131 mg |
| Fosfor | 360 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.15 mg |
| Folat | 21 mcg |
| Mangan | 3.73 mg |
| Vann | 5.8 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170250) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Naturelle usaltede (brune ris)
Standardvarianten — 387 kcal per 100 g. Vanlig brune ris puffet til kaker uten tilsatt salt, olje eller smakstilsetning. Svært lavt natrium (26 mg per 100 g). Det reneste alternativet med færrest ingredienser: bare brune ris.
Lett saltede
Samme kalorier som usaltede (~387 kcal per 100 g), men betydelig mer natrium — rundt 300 mg per 100 g sammenlignet med 26 mg. En saltet riskake (9 g) har ca. 27 mg natrium. Smaksforbedringen er merkbar, men hold øye med natrium hvis du spiser flere i løpet av dagen.
Sjokoladedekte
Ca. 470 kcal per 100 g — sjokoladetrekket tilfører ca. 80 kcal per 100 g sammenlignet med naturelle. Fett øker fra 2,8 g til ~15 g, sukker fra 0,88 g til ~25 g. En sjokoladedekt riskake (~12 g) har ca. 56 kcal. En populær godbit, men ernæringsmessig nærmere godteri enn et sunt mellommåltid.
Kostperspektiver
For vekttap
Riskaker er populære som "diettmat", men merkelappen er misvisende — med 387 kcal per 100 g ligner de brød (252 kcal). Trikset: en riskake veier bare 9 g (35 kcal), noe som føles som et mettende mellommåltid. Men lavt protein (8,2 g per 100 g) og moderat fiber (4,2 g) gir lav metthet — du blir raskt sulten igjen. Topp med peanøttsmør eller cottage cheese for protein og metthet. Bedre enn chips (497 kcal per 100 g), men ikke noe mirakel for vekttap.
For atletisk ytelse
Riskaker gir raske karbohydrater — en kake leverer ca. 7,3 g karbohydrater. De er et populært mellommåltid før trening eller ved maraton/sykling, toppet med banan og honning for rask energi. Magnesiuminnholdet (131 mg per 100 g) støtter muskelfunksjonen. Lavt fett (2,8 g) gir rask fordøyelse — perfekt når du trenger energi raskt uten tyngde i magen. Kombiner med en proteinkilde etter trening for restitusjon.
For keto
IKKE egnet for keto — riskaker har 77,3 g netto karbohydrater per 100 g (81,5 g totalt minus 4,2 g fiber). Selv en riskake (9 g) har ca. 7 g netto karbohydrater — over en tredjedel av en streng daglig grense på 20 g. To riskaker når 14 g netto. Laget av puffet ris — ren stivelse. Ikke noe ketovennlig alternativ finnes for denne nøyaktige teksturen — prøv svor (0 g karbohydrater) eller ostechips for sprøhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har en riskake?
En vanlig riskake av brune ris (9 g) har omtrent 35 kalorier. Per 100 g inneholder riskaker 387 kalorier (1619 kJ) — men det er ca. 11 kaker. To riskaker (18 g) gir 70 kalorier. Den ultralette vekten er nøkkelen: hver kake føles som et skikkelig mellommåltid, men gir minimale kalorier.
Hvor mange karbohydrater har riskaker?
Riskaker inneholder 81,5 g karbohydrater per 100 g, med 4,2 g fiber og 0,88 g sukker. Det betyr 77,3 g netto karbohydrater per 100 g — nesten alt fra puffet risstivelse. En riskake (9 g) har ca. 7,3 g karbohydrater (7,0 g netto). To kaker gir 14 g netto karbohydrater.
Er riskaker sunne?
Riskaker er blandet. Positivt: veldig få kalorier per stykk (35 kcal), nesten ikke fett (2,8 g per 100 g) og null kolesterol. Negativt: lite protein (8,2 g), moderat fiber (4,2 g) og et svært høyt glykemisk indeks (GI ~82) fordi puffet ris fordøyes raskt. De er ikke næringsrike i seg selv — kombiner med cottage cheese, nøttesmør eller avokado for et balansert mellommåltid.
Er riskaker bra for vekttap?
Riskaker er populære på diett fordi en bare har 35 kalorier — og føles som et skikkelig mellommåltid. Men 387 kcal per 100 g ligner brød (252 kcal). Trikset er den ultralette vekten: en riskake veier bare 9 g. Ulempen: lite protein (8,2 g per 100 g) og bare 4,2 g fiber gir lav metthet — du blir raskt sulten igjen. Topp med peanøttsmør eller cottage cheese for protein og metthet. Bedre enn chips (497 kcal), men ikke noen mirakelmellommåltid.
Er riskaker ketovennlige?
Nei — riskaker har 77,3 g netto karbohydrater per 100 g. Selv en riskake (9 g) har ca. 7 g netto karbohydrater, noe som er over en tredjedel av en streng daglig ketogrense på 20 g. To riskaker når 14 g netto. De er laget av puffet ris — ren stivelse. For et sprøtt lavkarbo-alternativ, prøv svor (0 g karbohydrater) eller ostechips.
Riskaker vs brød — hva har færre kalorier?
Per 100 g har riskaker (387 kcal) flere kalorier enn fullkornsbrød (252 kcal). Men per typisk porsjon har en riskake (9 g, 35 kcal) langt færre kalorier enn en skive brød (30 g, 76 kcal). Sammenligningen avhenger av hvor mye du spiser. Riskaker vinner på kalorier per stykk; brød vinner på næringsverdi per gram (mer protein, mer fiber, mer vitaminer).
Sammenligning med lignende matvarer
| Porsjon | kcal | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Riskaker | 387 | 8.2g | 81.5g | 2.8g |
| Brød (fullkorn) | 252 | 12.45g | 42.71g | 3.5g |
| Saltkjeks | 418 | 9.46g | 74g | 8.64g |
| Popcorn (luftpoppet) | 387 | 12.94g | 77.78g | 4.54g |
| Ris (hvit, kokt) | 130 | 2.69g | 28.2g | 0.28g |
per 100g
Per stykk har en riskake (9 g, 35 kcal) mindre enn en skive brød (30 g, 76 kcal) eller fem saltkjeks (15 g, 63 kcal). Men per 100 g ligger riskaker (387 kcal) på nivå med popcorn og overstiger brød. Den ultralette vekten per stykk gjør dem til et populært diettmellommåltid.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
