Hvor mange kalorier har kaki? Næringsverdier & makroer
100 gram kaki har 70 kalorier
Protein 0.6g · Karbohydrater 18.6g · Fett 0.2g
Kaki (sharonfrukt, persimmon) er en søt frukt med honningaktig smak fra Øst-Asia. Med bare 70 kalorier per 100 g er den en moderat kalorisk frukt med mye naturlig sødme. Kaki gir A-vitamin (81 µg RAE, 9 % av daglig verdi) takket være det dypt oransje betakarotenet, og gir god fiber (3,6 g per 100 g). De to hovedtypene er Hachiya (snerpende, eikenøttformet, må være helt moden) og Fuyu (ikke snerpende, tomatformet, kan spises fast). Med bare 0,19 g fett per 100 g er kaki en sesongfrukt om høsten, verdsatt for den honningaktige sødmen, den glatte konsistensen og den vakre oransjefargen.
293 kJ · per 100g · Vann: 80.3 g
Kaloriregner: Kaki (sharon)
100 g kaki (sharon) inneholder 70 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Mellomstor kaki (168 g) | 118 kcal | 1g | 31.2g | 0.3g |
| Liten kaki (100 g) | 70 kcal | 0.6g | 18.6g | 0.2g |
| 100 gram | 70 kcal | 0.6g | 18.6g | 0.2g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Kaki (sharon) — Næringsverdier
| Kaki (sharon) | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 70 kcal |
| Protein | 0.58 g |
| Fett | 0.19 g |
| Karbohydrater | 18.6 g |
| Mettet fett | 0.02 g |
| Enumettet fett | 0.037 g |
| Flerumettet fett | 0.043 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 3.6 g |
| Sukker | 12.5 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 161 mg |
| Kalsium | 8 mg |
| Magnesium | 9 mg |
| Fosfor | 17 mg |
| Jern | 0.15 mg |
| Sink | 0.11 mg |
| Mangan | 0.355 mg |
| Selen | 0.6 mcg |
| Vitamin A | 81 mcg |
| Vitamin C | 7.5 mg |
| Tiamin (B1) | 0.03 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.02 mg |
| Niacin (B3) | 0.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Folat | 8 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.73 mg |
| Vitamin K | 2.6 mcg |
| Vann | 80.3 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169941) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Hachiya kaki (adstringerende)
Hachiya-kaki er eikenøttformet og må spises helt moden (geleaktig myk). Grunnverdiene gjelder. Per 100 g: 70 kcal, 0,6 g protein, 0,2 g fett, 18,6 g karbohydrater.
Fuyu / Sharon kaki (ikke-adstringerende)
Fuyu kaki er tomatformet og kan spises fast, som et eple. Næringsverdiene ligner svært på Hachiya. Per 100 g: omtrent 70 kcal, 0,6 g protein, 0,2 g fett, 18,6 g karbohydrater.
Tørket kaki
Tørket kaki (hoshigaki på japansk) er en tradisjonell delikatesse. Per 100 g: omtrent 274 kcal, 1,4 g protein, 0,6 g fett, 73,4 g karbohydrater — nesten 4× kaloriene i fersk kaki.
Kostperspektiver
For vekttap
Kaki er en moderat kalorisk frukt med 70 kcal per 100 g — mer enn eple og appelsin, men mindre enn banan. Én middels kaki (168 g, 118 kcal) gir 6 g fiber og metter godt. Den naturlige sødmen demper søtsuget og er et sunnere alternativ til dessert. Spis kaki fersk og hel heller enn tørket (274 kcal per 100 g). Porsjonen betyr noe — hold deg til én middels frukt om gangen. Kombiner med protein (gresk yoghurt, cottage cheese) for å bremse sukkeropptaket og holde deg mett lenger.
For atletisk ytelse
Kaki gir lettfordøyelige naturlige karbohydrater (18,6 g per 100 g) — nyttig som mellommåltid før eller etter trening. En mellomstor kaki (168 g) gir 31 g karbohydrater for rask energipåfyll. Innholdet av A-vitamin (81 µg RAE, 9 % DV) støtter immunfunksjonen, som er viktig for restitusjon, og C-vitamin (7,5 mg) bidrar til vevsreparasjon. Kalium (161 mg per 100 g) hjelper med å holde elektrolyttbalansen. Best spist 30-60 minutter før trening eller rett etterpå for glykogenrestitusjon. Kombiner med en proteinkilde etter økten.
For keto
Kaki anbefales IKKE for keto. Per 100 g har den 15 g netto karbohydrater (18,6 g totalt minus 3,6 g fiber) — en enkelt mellomstor kaki (168 g) har omtrent 25 g netto karbohydrater, som overstiger den typiske daglige ketogrensen på 20 g. Elsker du kaki over alt, begrens deg til en tynn skive (25-30 g, omtrent 4 g netto karbohydrater) som en sjelden godbit, ikke en daglig vane. Bedre ketofrukt: jordbær (5,7 g netto karbohydrater per 100 g), bringebær (5,4 g), bjørnebær (4,3 g) og avokado (1,8 g).
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har en kaki?
En mellomstor kaki (168 g) har omtrent 118 kalorier. Per 100 g har kaki 70 kalorier. En liten kaki (ca. 100 g) har 70 kalorier. Kaki er moderat kalorisk for en frukt — lignende banan (89 kcal) og druer (69 kcal), men mer enn eple (52 kcal), appelsin (47 kcal) og jordbær (32 kcal). Kaloriene kommer nesten utelukkende fra karbohydrater (18,6 g per 100 g), med bare 0,19 g fett og 0,58 g protein.
Hvilke vitaminer har kaki?
Kaki er rik på A-vitamin — 81 µg RAE per 100 g (9 % av daglig verdi) fra betakaroten som gir den dyp oransje farge. Den gir også C-vitamin (7,5 mg, 8 % DV), E-vitamin (0,73 mg) og K-vitamin (2,6 µg). En enkelt mellomstor kaki (168 g) gir 136 µg A-vitamin (15 % DV) og 12,6 mg C-vitamin (14 % DV). Jo dypere oransje fruktkjøttet er, desto mer betakaroten inneholder den. Kaki inneholder også tanniner og andre polyfenoler med antioksidantvirkning.
Er kaki bra for vekttap?
Kaki kan passe inn i en slankekost ved moderat inntak. Med 70 kcal per 100 g er den moderat kalorisk for en frukt. En mellomstor kaki (168 g, 118 kcal) gir 6 g fiber — fremmer metthet og sunn fordøyelse. Den naturlige sødmen kan stille sukkersuget som et sunnere alternativ til dessert. Men den har mer sukker (12,5 g per 100 g) enn mange frukter, så porsjonskontroll betyr noe. Spis den som hel frukt framfor tørket, som konsentrerer kaloriene til omtrent 274 kcal per 100 g.
Kan man spise kaki på keto?
Kaki er ikke ketovennlig. Per 100 g har den 15 g netto karbohydrater (18,6 g totalt minus 3,6 g fiber) — nesten hele dagsdosen av karbohydrater på streng keto (20 g). En enkelt mellomstor kaki (168 g) har omtrent 25 g netto karbohydrater og overskrider dermed dagsgrensen. Liker du kaki, begrens deg til en liten skive (25-30 g, omtrent 4 g netto karbohydrater) som en sjelden godbit. Bedre lavkarbo-alternativer blant frukt er jordbær (5,7 g netto karbohydrater), bringebær (5,4 g) og avokado (1,8 g per 100 g).
Hachiya vs Fuyu kaki — hva er forskjellen?
De to hovedtypene har lignende ernæring, men svært ulike opplevelser. Hachiya-kaki er eikenøttformet og adstringerende — den må være helt moden (geléaktig myk) før den spises, ellers gir tanninene en ekstremt ubehagelig, snerpende følelse i munnen. Fuyu er tomatformet og ikke-adstringerende — kan spises fast som et eple. Ernæringsmessig har begge variantene rundt 70 kcal per 100 g med tilsvarende innhold av A-vitamin og fiber. Hachiya er best til baking og desserter; Fuyu er ideell i salater og som fersk frukt.
Hvordan sammenlignes kaki med annen frukt?
Per 100 g ligger kaki (70 kcal) midt på skalaen blant frukt — mer enn eple (52 kcal), appelsin (47 kcal), fersken (39 kcal) og jordbær (32 kcal), likt med druer (69 kcal), litt over mango (60 kcal) og under banan (89 kcal). Den utmerker seg med A-vitamin 81 µg RAE — høyere enn de fleste frukter. Den har mer fiber (3,6 g) enn eple (2,4 g) og appelsin (2,4 g), men mer sukker (12,5 g) enn de fleste frukter — søtere er likevel druer (15,5 g) og litchi (15,2 g).
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
