Wie viele Kalorien hat eine Kaki? Nährwerte & Makros

Eine mittelgroße Kaki (168 g) hat etwa 118 Kalorien. Pro 100 g haben Kakis 70 Kalorien. Eine kleine Kaki (ca. 100 g) hat 70 Kalorien. Kakis sind moderat kalorisch für Obst — ähnlich wie Banane (89 kcal) und Trauben (69 kcal), aber mehr als Apfel (52 kcal), Orange (47 kcal) und Erdbeeren (32 kcal). Die Kalorien stammen fast vollständig aus Kohlenhydraten (18,6 g pro 100 g), mit nur 0,19 g Fett und 0,58 g Protein.

Kakis sind reich an Vitamin A — 81 µg RAE pro 100 g (9 % des Tageswerts) aus Betakarotin, das ihnen ihre tieforange Farbe verleiht. Sie liefern auch Vitamin C (7,5 mg, 8 % DV), Vitamin E (0,73 mg) und Vitamin K (2,6 µg). Eine mittlere Kaki (168 g) liefert 136 µg Vitamin A (15 % DV) und 12,6 mg Vitamin C (14 % DV).

Kaki kann bei maßvollem Konsum in eine Diät passen. Mit 70 kcal pro 100 g ist sie moderat kalorisch für Obst. Eine mittlere Kaki (168 g, 118 kcal) liefert 6 g Ballaststoffe — fördert Sättigung und gesunde Verdauung. Ihre natürliche Süße kann Heißhunger auf Süßes als gesündere Alternative zu Desserts stillen. Allerdings hat sie mehr Zucker (12,5 g pro 100 g) als viele Früchte, deshalb kommt es auf die Portionsgröße an. Iss sie als ganze Frucht statt getrocknet — getrocknet konzentrieren sich die Kalorien auf etwa 274 kcal pro 100 g.

Kaki ist nicht ketofreundlich. Pro 100 g hat sie 15 g Nettokohlenhydrate (18,6 g gesamt minus 3,6 g Ballaststoffe) — fast die gesamte Tagesration an Kohlenhydraten bei striktem Keto (20 g). Eine mittlere Kaki (168 g) hat etwa 25 g Nettokohlenhydrate und überschreitet damit das Keto-Tageslimit. Wenn du Kaki magst, beschränke dich auf eine kleine Scheibe (25 – 30 g, etwa 4 g Nettokohlenhydrate) als gelegentlichen Genuss. Bessere kohlenhydratarme Obstalternativen sind Erdbeeren (5,7 g Nettokohlenhydrate), Himbeeren (5,4 g) und Avocado (1,8 g pro 100 g).

Die zwei Haupttypen haben ähnliche Nährwerte, aber sehr unterschiedliche Esserlebnisse. Hachiya-Kakis sind eichelförmig und adstringierend — sie müssen vollreif (geleeweich) sein. Fuyu sind tomatenförmig und nicht adstringierend — sie können fest wie ein Apfel gegessen werden. Beide Sorten haben etwa 70 kcal pro 100 g.

Pro 100 g liegt die Kaki (70 kcal) im Mittelfeld der Obst-Kalorien — mehr als Apfel (52 kcal), Orange (47 kcal), Pfirsich (39 kcal) und Erdbeeren (32 kcal), ähnlich wie Trauben (69 kcal), etwas über Mango (60 kcal) und unter Banane (89 kcal). Sie sticht hervor mit Vitamin A 81 µg RAE — höher als die meisten Früchte. Sie hat mehr Ballaststoffe (3,6 g) als Apfel (2,4 g) oder Orange (2,4 g), aber mehr Zucker (12,5 g) als die meisten Früchte — süßer sind noch Trauben (15,5 g) und Litschi (15,2 g).