Kuinka monta kaloria persimonissa on? Ravintosisältö ja makrot

Yksi keskikokoinen persimoni (168 g) sisältää noin 118 kaloria. Per 100 g persimonissa on 70 kaloria. Pieni persimoni (noin 100 g) sisältää 70 kaloria. Persimoni on kohtuullisen kaloripitoisuuden hedelmä — samanlainen kuin banaani (89 kcal) ja viinirypäleet (69 kcal), mutta enemmän kuin omena (52 kcal), appelsiini (47 kcal) ja mansikat (32 kcal). Kalorit tulevat lähes kokonaan hiilihydraateista (18,6 g per 100 g), ja rasvaa on vain 0,19 g ja proteiinia 0,58 g.

Persimoni on rikas A-vitamiinista — 81 µg RAE per 100 g (9 % päivittäisarvosta) beetakaroteenista, joka antaa sille syvän oranssin värin. Se tarjoaa myös C-vitamiinia (7,5 mg, 8 % DV), E-vitamiinia (0,73 mg) ja K-vitamiinia (2,6 µg). Yksi keskikokoinen persimoni (168 g) antaa 136 µg A-vitamiinia (15 % DV) ja 12,6 mg C-vitamiinia (14 % DV). Mitä syvemmän oranssi hedelmäliha on, sitä enemmän siinä on beetakaroteenia. Persimoni sisältää myös tanniineja ja muita polyfenoleja, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia.

Persimoni sopii laihdutusruokavalioon kohtuullisesti syötynä. 70 kcal per 100 g on kohtuullinen hedelmäksi. Yksi keskikokoinen persimoni (168 g, 118 kcal) tarjoaa 6 g kuitua — edistää kylläisyyttä ja tervettä ruoansulatusta. Sen luonnollinen makeus voi tyydyttää makeanhimon terveellisempänä vaihtoehtona jälkiruoille. Siinä on kuitenkin enemmän sokeria (12,5 g per 100 g) kuin monissa hedelmissä, joten annoskoolla on merkitystä. Syö se kokonaisena hedelmänä mieluummin kuin kuivattuna, sillä kuivaus tiivistää kalorit noin 274 kcal:iin per 100 g.

Persimoni ei ole ketoystävällinen. Per 100 g siinä on 15 g nettohiilihydraatteja (18,6 g kokonais- miinus 3,6 g kuitua) — lähes koko päivän hiilihydraattimäärä tiukalla ketolla (20 g). Yksi keskikokoinen persimoni (168 g) sisältää noin 25 g nettohiilihydraatteja, mikä ylittää päivittäisen ketorajan. Jos pidät persimonista, rajoita se pieneen lohkoon (25-30 g, noin 4 g nettohiilihydraatteja) satunnaisena herkkuna. Parempia vähähiilihydraattisia hedelmävaihtoehtoja ovat mansikat (5,7 g nettohiilihydraatteja), vadelmat (5,4 g) ja avokado (1,8 g per 100 g).

Persimonin kahdella päälajikkeella on samankaltaiset ravintoarvot mutta hyvin erilainen syötävyys. Hachiya on tammenterhon muotoinen ja kitkerä — se pitää syödä täysin kypsänä, hyytelömäisen pehmeänä, sillä muuten tanniinit saavat suun tuntumaan äärimmäisen epämiellyttävältä ja kuivalta. Fuyu on tomaatin muotoinen eikä kitkeröi — sen voi syödä kiinteänä kuin omenan. Ravintoarvojen osalta molemmissa lajikkeissa on noin 70 kcal 100 grammassa sekä suunnilleen saman verran A-vitamiinia ja kuitua. Hachiya sopii paremmin leivontaan ja vanukkaisiin, Fuyu salaatteihin ja sellaisenaan syötäväksi.

Per 100 g persimonissa (70 kcal) on kohtuulliset kalorit hedelmien joukossa — enemmän kuin omenassa (52 kcal), appelsiinissa (47 kcal), persikassa (39 kcal) ja mansikoissa (32 kcal), samankaltainen kuin viinirypäleissä (69 kcal), hieman enemmän kuin mangossa (60 kcal) ja vähemmän kuin banaanissa (89 kcal). Persimoni erottuu A-vitamiinilla 81 µg RAE — enemmän kuin useimmissa hedelmissä. Siinä on enemmän kuitua (3,6 g) kuin omenassa (2,4 g) tai appelsiinissa (2,4 g), mutta enemmän sokeria (12,5 g) kuin useimmissa hedelmissä viinirypäleitä (16,3 g) lukuun ottamatta.