Hoeveel calorieën zitten er in kaki? Voedingswaarden & macro's
100 gram kaki bevat 70 calorieën
Eiwitten 0.6g · Koolhydraten 18.6g · Vet 0.2g
De kaki (sharonfrucht, persimmon) is een zoete vrucht met een honingachtige smaak uit Oost-Azië. Met slechts 70 calorieën per 100 g is het een matig calorische vrucht vol natuurlijke zoetheid. Kaki is een uitstekende bron van vitamine A (81 µg RAE, 9 % DV) dankzij het diep oranje bètacaroteen en levert goede vezels (3,6 g per 100 g).
293 kJ · per 100g · Water: 80.3 g
Calorieënberekening: Kaki (sharonfrucht)
100 g kaki (sharonfrucht) bevat 70 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Middelgrote kaki (168 g) | 118 kcal | 1g | 31.2g | 0.3g |
| Kleine kaki (100 g) | 70 kcal | 0.6g | 18.6g | 0.2g |
| 100 gram | 70 kcal | 0.6g | 18.6g | 0.2g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Kaki (sharonfrucht) — Voedingswaarden
| Kaki (sharonfrucht) | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 70 kcal |
| Eiwitten | 0.58 g |
| Vet | 0.19 g |
| Koolhydraten | 18.6 g |
| Vezels | 3.6 g |
| Suiker | 12.5 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 161 mg |
| Magnesium | 9 mg |
| Fosfor | 17 mg |
| Vitamine C | 7.5 mg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Folaat | 8 mcg |
| Water | 80.3 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 169941) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Hachiya kaki (adstringerend)
Hachiya-kaki is eikelvormig en moet volledig rijp (geleachtig zacht) gegeten worden. De basisvoedingswaarden gelden. Per 100 g: 70 kcal, 0,6 g eiwit, 0,2 g vet, 18,6 g koolhydraten.
Fuyu / Sharon kaki (niet-adstringerend)
Fuyu (Sharon) kaki is tomaatvormig en kan stevig gegeten worden, als een appel. De voedingswaarden zijn zeer vergelijkbaar met Hachiya. Per 100 g: ongeveer 70 kcal, 0,6 g eiwit, 0,2 g vet, 18,6 g koolhydraten.
Gedroogde kaki
Gedroogde kaki (hoshigaki in het Japans) is een traditionele delicatesse. Per 100 g: ongeveer 274 kcal, 1,4 g eiwit, 0,6 g vet, 73,4 g koolhydraten — bijna 4× de calorieën van verse kaki.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Kaki is een matig calorisch fruit met 70 kcal per 100 g — meer dan appels en sinaasappels maar minder dan bananen. Een middelgrote kaki (168 g, 118 kcal) levert 6 g vezels voor een goed verzadigingsgevoel. De natuurlijke zoetheid helpt bij het stillen van een zoete trek als gezonder dessertalternatief.
Voor sportprestaties
Kaki levert gemakkelijk verteerbare natuurlijke koolhydraten (18,6 g per 100 g) — nuttig als snack voor of na training. Een middelgrote kaki (168 g) levert 31 g koolhydraten voor snelle energieaanvulling.
Voor keto
Kaki wordt NIET aanbevolen voor keto. Per 100 g heeft het 15 g netto koolhydraten (18,6 g totaal minus 3,6 g vezels) — een enkele middelgrote kaki (168 g) heeft ongeveer 25 g netto koolhydraten, wat de typische dagelijkse ketolimiet van 20 g overschrijdt. Beter ketofruit: aardbeien (5,7 g), frambozen (5,4 g), bramen (4,3 g) en avocado (1,8 g).
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een kaki?
Een middelgrote kaki (168 g) bevat ongeveer 118 calorieën. Per 100 g heeft kaki 70 calorieën. Een kleine kaki (ca. 100 g) heeft 70 calorieën. Kaki is matig calorisch voor fruit — vergelijkbaar met banaan (89 kcal) en druiven (69 kcal), maar meer dan appel (52 kcal), sinaasappel (47 kcal) en aardbeien (32 kcal).
Welke vitamines heeft kaki?
Kaki is rijk aan vitamine A — 81 µg RAE per 100 g (9 % van de dagelijkse waarde) uit bètacaroteen dat de dieporanje kleur geeft. Het levert ook vitamine C (7,5 mg, 8 % DV), vitamine E (0,73 mg) en vitamine K (2,6 µg).
Is kaki goed om af te vallen?
Kaki past in een afvaldieet bij matige consumptie. Met 70 kcal per 100 g is het matig calorisch voor fruit. Een middelgrote kaki (168 g, 118 kcal) levert 6 g vezels — bevordert verzadiging en een gezonde spijsvertering.
Kan je kaki eten op keto?
Kaki is niet ketovriendelijk. Per 100 g heeft het 15 g netto koolhydraten (18,6 g totaal minus 3,6 g vezels) — bijna de volledige dagelijkse dosis koolhydraten op strikt keto (20 g).
Hachiya vs Fuyu kaki — wat is het verschil?
De twee hoofdtypen hebben vergelijkbare voeding maar zeer verschillende eetervaring. Hachiya-kaki is eikelvormig en adstringerend — moet volledig rijp zijn. Fuyu (ook verkocht als sharonfrucht) is tomaatvormig en niet-adstringerend — kan stevig gegeten worden als een appel.
Hoe verhoudt kaki zich tot ander fruit?
Per 100 g heeft kaki (70 kcal) gemiddelde calorieën onder fruit — meer dan appel (52 kcal), sinaasappel (47 kcal) en aardbeien (32 kcal), maar vergelijkbaar met banaan (89 kcal). Het valt op met vitamine A 81 µg RAE.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
