Kuinka paljon kaloreita on polkumyslissä? Ravintoarvot & makrot

Annos polkumysliä (28 g, noin yksi pieni kourallinen) sisältää noin 136 kaloria. 100 grammassa polkumysliä on 484 kaloria (2025 kJ). Kalorit tulevat tasapainoisesta sekoituksesta rasvaa (31,86 g), hiilihydraatteja (44,92 g) ja proteiinia (14,17 g). Pähkinät ja siemenet tuovat suurimman osan rasvasta, kun taas suklaapalat ja kuivatut hedelmät tarjoavat hiilihydraatit ja sokerin.

Polkumyslillä on sekä hyviä että huonoja puolia. Positiivista on runsas magnesium (161 mg/100 g), kalium (648 mg/100 g) ja fosfori (387 mg/100 g). Pähkinät ja siemenet tarjoavat terveitä rasvoja ja proteiinia (14,17 g/100 g). Sokeripitoisuus on kuitenkin merkittävä — 23,91 g per 100 g, pääosin suklaapalasta ja kuivatuista hedelmistä. Terveellisempään versioon valitse sekoituksia, joissa on enemmän pähkinöitä ja siemeniä ja vähemmän suklaata.

Polkumysli sisältää 23,91 g sokeria per 100 g. 28 g annoksessa se on noin 6,7 g sokeria. Sokeri tulee pääasiassa suklaapalasta ja kuivatuista hedelmistä (rusinat, karpalot). Se on verrattavissa moniin suklaapatukoihin per 100 g. Sokerin vähentämiseksi etsi sekoituksia ilman suklaapaloja ja kuivattuja hedelmiä, tai tee oma pähkinöistä, siemenistä ja tummasta suklaasta (85 %+).

Polkumysli on erittäin kaloripitoista 484 kcal per 100 g — sitä on helppo syödä liikaa. Yksi kourallinen (28 g) sisältää 136 kcal, mikä on kohtuullista, mutta useimmat syövät 2 – 3 kourallista ajattelematta. Sokeri (23,91 g/100 g) suklaasta ja kuivatuista hedelmistä lisää tyhjiä kaloreita. Painonpudotukseen mittaa annoksesi tarkasti tai vaihda pelkkiin pähkinöihin ilman suklaata ja kuivattuja hedelmiä.

Polkumysli (484 kcal, 14,2 g proteiinia, 5 g kuitua per 100 g) voittaa yleensä granolapatukan (471 kcal, 10,1 g proteiinia, 5,3 g kuitua per 100 g). Polkumyslissä on enemmän proteiinia, vähemmän sokeria (23,9 g vs 28,6 g) ja terveellisempiä rasvoja pähkinöistä ja siemenistä. Granolapatukat sisältävät usein lisättyä sokeria, öljyjä ja säilöntäaineita. Polkumysliä on kuitenkin helpompi syödä liikaa, koska sillä ei ole kiinteää annoskokoa.

Tavallinen polkumysli EI ole ihanteellinen ketolle — siinä on 39,92 g nettohiilihydraattia per 100 g (44,92 g kokonais miinus 5 g kuitu). Pienikin 28 g annos sisältää noin 11,2 g nettohiilihydraattia, mikä on merkittävä osa tyypillisestä päivittäisestä ketorajasta 20 – 50 g. Sokeri (23,91 g/100 g) suklaapalasta ja kuivatuista hedelmistä on pääongelma. Ketoystävälliseen versioon tee oma sekoitus: raakoja manteleita, pekaanipähkinöitä, macadamiapähkinöitä, kurpitsansiemeniä ja tummaa suklaata (85 %+). Jätä rusinat ja maitosuklaa pois.