Wie viele Kalorien haben Garnelen? Nährwerte & Makros
Eine Portion Garnelen (85g) hat 72 Kalorien
Protein 17.1g · Kohlenhydrate 0g · Fett 0.4g
Garnelen sind eine der magersten Proteinquellen überhaupt — 20 Gramm Protein pro 100 Gramm bei fast keinem Fett und null Kohlenhydraten. Sie sind kalorienarm, reich an Selen und eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Ob gegrillt, gedämpft oder gebraten, Garnelen sind ein vielseitiges Protein für jede Ernährung. Hier findest du alles über Kalorien und Makros bei Garnelen, basierend auf USDA-Daten. Rohe Garnelen bestehen zu etwa 78% aus Wasser, wobei Protein den Großteil des Trockengewichts ausmacht.
356 kJ · pro 100g · Wasser: 78.4 g
Kalorienrechner: Garnelen (roh)
85 g Garnelen enthält 72 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Portion (~12 mittelgroße) | 72 kcal | 17.1g | 0g | 0.4g |
| 6 große Garnelen | 36 kcal | 8.4g | 0g | 0.2g |
| 100 Gramm | 85 kcal | 20.1g | 0g | 0.5g |
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Garnelen (roh) — Nährwerte
| Garnelen (roh) | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 85 kcal |
| Protein | 20.1 g |
| Fett | 0.51 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Natrium | 119 mg |
| Kalium | 264 mg |
| Wasser | 78.4 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 175179) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Rohe Garnelen
85 kcal pro 100g — die Basis. 78% Wasser, 20,1g Protein.
Gedämpft/gekocht
99 kcal pro 100g gekocht — etwas konzentrierter durch Wasserverlust. Kochen erhöht die Proteindichte auf ~24g/100g. Gesündeste Zubereitungsart.
Paniert und frittiert
242 kcal pro 100g — fast 3× die Kalorien von roh durch Panade und Ölaufnahme. 12g Fett, 11g Kohlenhydrate durch die Panade.
Ernährungsperspektiven
Zum Abnehmen
Garnelen sind eines der besten Proteine zum Abnehmen — 85 kcal pro 100 g, 20,1 g Protein und nur 0,51 g Fett. Pro 100 kcal bekommst du 23,6 g Protein, das ist ein besseres Verhältnis als bei jedem Fleisch. Eine große 150 g Portion hat nur 128 kcal und 30 g Protein. Null Kohlenhydrate, null Zucker. Nur Achtung bei paniert und frittiert — das hat den dreifachen Kaloriengehalt.
Für sportliche Leistung
Garnelen liefern 20,1 g komplettes Protein pro 100 g bei nur 85 kcal — die kalorieneffizienteste tierische Proteinquelle. Enthalten 264 mg Kalium pro 100 g. Der minimale Fettgehalt (0,51 g) bedeutet schnelle Verdauung, ideal nach dem Training. Kombiniere mit Reis oder Süßkartoffel für eine komplette Regenerationsmahlzeit.
Für Keto
Perfekt für Keto — Garnelen haben 0 g Netto-KH pro 100 g, 20,1 g Protein und nur 0,51 g Fett. Weil sie sehr mager sind, brauchst du zusätzliche Fettquellen (Butter, Olivenöl, Avocado) um die Keto-Makros zu treffen. Garnelen in Butter mit Knoblauch sind ein Keto-Klassiker. Meide panierte Zubereitungen, die 10+ g KH pro Portion hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben Garnelen?
Rohe Garnelen enthalten 85 Kalorien pro 100g. Eine typische Portion (85g, etwa 12 mittelgroße Garnelen) hat ca. 72 Kalorien. Sechs große Garnelen (~42g) haben etwa 36 Kalorien. Fast alle Kalorien kommen aus Protein (20,1g pro 100g).
Wie viel Protein haben Garnelen?
Rohe Garnelen enthalten 20,1g Protein pro 100g — vergleichbar mit Hähnchenbrust bezogen auf Kalorien. Eine 85g Portion liefert etwa 17,1g komplettes Protein mit allen essentiellen Aminosäuren.
Sind Garnelen gut zum Abnehmen?
Garnelen sind hervorragend zum Abnehmen. Mit nur 85 Kalorien pro 100g, 20,1g Protein und fast null Fett (0,51g) haben sie eines der höchsten Protein-Kalorien-Verhältnisse aller Lebensmittel. Eine große 150g Portion hat nur 128 Kalorien mit 30g Protein.
Haben Garnelen viel Cholesterin?
Ja, Garnelen enthalten 161mg Cholesterin pro 100g — mehr als die meisten Fleischsorten. Aktuelle Forschung zeigt jedoch, dass Nahrungscholesterin bei den meisten Menschen minimalen Einfluss auf den Blutcholesterinspiegel hat. Der extrem niedrige Gehalt an gesättigten Fettsäuren (0,1g/100g) ist für die Herzgesundheit relevanter.
Garnelen vs Hähnchenbrust — was ist besser?
Pro 100g: Garnelen haben 85 kcal, 20,1g Protein, 0,51g Fett; Hähnchenbrust 151 kcal, 30,5g Protein, 3,2g Fett. Pro Kalorie liefern Garnelen mehr Protein — 23,6g Protein pro 100 kcal vs 20,2g bei Hähnchen. Garnelen sind magerer, Hähnchen liefert mehr absolutes Protein.
Wie viele Kohlenhydrate haben Garnelen?
Garnelen enthalten 0g Kohlenhydrate pro 100g — komplett kohlenhydratfrei. Ideal für Low-Carb, Keto und Atkins. Alle Kalorien stammen aus Protein (94%) und einer minimalen Menge Fett (6%).
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Garnelen (roh) | 85 | 20.1g | 0g | 0.51g |
| Tuna | 116 | 25.51g | 0g | 0.82g |
| Salmon | 142 | 19.84g | 0g | 6.34g |
| Chicken Breast | 151 | 30.54g | 0g | 3.17g |
| Egg | 143 | 12.56g | 0.72g | 9.51g |
pro 100g
Pro 100g haben rohe Garnelen 85 kcal mit 20,1g Protein — magerer als Hähnchenbrust (151 kcal, 30,5g Protein pro 100g) wenn man die Proteindichte pro Kalorie vergleicht. Garnelen haben weniger als 1g Fett und gehören damit zu den magersten tierischen Proteinen.
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