Wie viele Kalorien hat ein Pancake? Nährwerte & Makros
Ein Pancake (38g) hat 86 Kalorien
Protein 2.4g · Kohlenhydrate 10.8g · Fett 3.7g
Pancakes sind ein beliebtes Frühstücksklassiker — fluffig, goldbraun und endlos anpassbar mit Toppings. Ob du sie selbst machst, eine Mischung verwendest oder deine Makros trackst, die genauen Nährwerte sind wichtig. Hier findest du alles über Kalorien und Makros von Pancakes, basierend auf USDA-Daten. Zubereitete Pancakes bestehen zu etwa 53 % aus Wasser.
950 kJ · pro 100g · Wasser: 52.9 g
Kalorienrechner: Pancake (American)
38 g Pancake (American) enthält 86 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Pancake (38g) | 86 kcal | 2.4g | 10.8g | 3.7g |
| 3 Pancakes (114g) | 259 kcal | 7.3g | 32.3g | 11.1g |
| 100 Gramm | 227 kcal | 6.4g | 28.3g | 9.7g |
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Pancake (American) — Nährwerte
| Pancake (American) | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 227 kcal |
| Protein | 6.4 g |
| Fett | 9.7 g |
| Kohlenhydrate | 28.3 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Zucker | 5 g |
| Natrium | 439 mg |
| Kalium | 132 mg |
| Phosphor | 188 mg |
| Wasser | 52.9 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 175009) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Pancakes aus Trockenmischung
Etwa 194 Kalorien pro 100g — 15% weniger als selbstgemacht. Etwas niedrigerer Fettgehalt. Praktisch, aber enthält oft mehr Zusatzstoffe. Nährwerte variieren je nach Marke — prüfe das Etikett. Zusätzliche Butter oder Öl beim Braten erhöht die Kalorien.
Vollkorn-Pancakes
Etwa 210 Kalorien pro 100g — etwas weniger als einfache. Mehr Ballaststoffe für bessere Sättigung. Nussigerer Geschmack und dichtere Textur. Höher an B-Vitaminen und Mineralstoffen. Eine bessere Wahl für anhaltende Energie und Blutzuckerkontrolle.
Ernährungsperspektiven
Zum Abnehmen
Mit 227 kcal pro 100 g sind Pfannkuchen mäßig kalorienreich. Sie enthalten 28,3 g Kohlenhydrate, 10,7 g Fett und 6,4 g Protein pro 100 g. Ballaststoffe sind niedrig mit 1,0 g — geringe Sättigung für ihre Kalorienmenge. Ein Pfannkuchen (~77 g, ~175 kcal) ist kalorisch bedeutsam. Vermeide Sirup und Butter als Toppings, die die Kalorien verdoppeln können.
Für sportliche Leistung
Pfannkuchen liefern 28,3 g Kohlenhydrate pro 100 g mit einem moderaten glykämischen Index. Ein Pfannkuchen (~77 g) hat ~22 g KH. Die 10,7 g Fett pro 100 g verlangsamen die Verdauung im Vergleich zu fettärmeren KH-Quellen. Besser 2–3 Stunden vor dem Training als direkt davor. Enthalten 147 mg Kalium pro 100 g.
Für Keto
Nicht kompatibel mit einer ketogenen Ernährung — Pfannkuchen enthalten 27,3 g Netto-KH pro 100 g (28,3 g KH − 1 g Ballaststoffe). Ein Pfannkuchen (~77 g) hat etwa 21 g Netto-KH und überschreitet ein typisches tägliches Keto-Limit. Für keto-freundliche Pfannkuchen verwende Rezepte mit Mandelmehl oder Kokosmehl, die Netto-KH auf 2–4 g pro Stück reduzieren können.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Pancake?
Ein einfacher Pancake (38g) hat ungefähr 86 Kalorien. Pro 100g haben Pancakes 227 Kalorien. Drei Pancakes (114g) haben etwa 258 Kalorien — ohne Toppings. Die Kalorien steigen erheblich mit Butter, Sirup oder anderen Toppings. Ein Stapel mit Ahornsirup und Butter kann leicht 400+ Kalorien erreichen.
Wie viele Kohlenhydrate hat ein Pancake?
Pancakes haben 28,3g KH pro 100g. Ein Pancake (38g) hat etwa 10,8g KH. Drei Pancakes (114g) haben ungefähr 32,3g KH. Die Mehlbasis macht Pancakes zu einem kohlenhydratreichen Essen. Für weniger KH probiere Rezepte mit Mandelmehl oder Protein-Pancakes, die die KH um 50% oder mehr reduzieren können.
Wie viele Pancakes kann ich essen?
Drei einfache Pancakes (114g) haben etwa 258 Kalorien ohne Toppings — eine angemessene Frühstücksportion. Mit je 1 Esslöffel Ahornsirup (+52 kcal) und Butter (+102 kcal) sind das etwa 412 Kalorien. Zum Abnehmen halte dich an 2-3 Pancakes und achte auf die Toppings. Frisches Obst ist eine kalorienärmere Option.
Wie beeinflussen Toppings die Pancake-Kalorien?
Toppings können die Kalorien verdoppeln. Ahornsirup: +52 kcal pro Esslöffel (20g). Butter: +102 kcal pro Esslöffel (14g). Nutella: +80 kcal pro Esslöffel. Schlagsahne: +8 kcal pro Esslöffel. Frische Beeren: +5-10 kcal pro Esslöffel. Ein einfacher Stapel (258 kcal) mit Sirup und Butter wird zu 412 kcal. Wähle frisches Obst und griechischen Joghurt für proteinreiche, kalorienärmere Toppings.
Sind Pancakes gut zum Abnehmen?
Einfache Pancakes sind moderat mit 227 kcal pro 100g, aber sie haben viele KH (28,3g) und wenig Ballaststoffe (1g), was bedeutet, dass sie nicht lange satt halten. Zum Abnehmen begrenze die Portionen auf 2-3 Pancakes, füge Protein-Toppings hinzu (griechischer Joghurt, Eier) und wähle Obst statt Sirup. Vollkorn- oder Protein-Pancakes sind bessere Optionen für die Sättigung.
Wie viel Protein hat ein Pancake?
Pancakes haben 6,4g Protein pro 100g — moderat für ein Frühstücksessen. Ein Pancake (38g) hat etwa 2,4g Protein. Drei Pancakes (114g) liefern ungefähr 7,3g Protein. Das reicht nicht für ein komplettes Frühstück. Füge Eier, griechischen Joghurt oder Hüttenkäse hinzu, um den Proteingehalt zu steigern und die Sättigung zu verbessern.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Pancake (American) | 227 | 6.4g | 28.3g | 9.7g |
| Brot (Vollkorn) | 252 | 12.45g | 42.71g | 3.5g |
| Haferbrei (gekocht) | 71 | 2.54g | 12g | 1.52g |
| Ei | 143 | 12.6g | 0.72g | 9.51g |
| Honig | 304 | 0.3g | 82.4g | 0g |
pro 100g
Ein Pancake hat 227 kcal pro 100g mit 6,4g Protein und 28,3g KH. Ein Pancake (38g, 86 kcal) ist bescheiden, aber Toppings wie Sirup (+52 kcal/EL) und Butter (+102 kcal/EL) summieren sich schnell.
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