Hvor mange kalorier har tomatillo? Næringsverdier & makroer
100 gram tomatillo har 32 kalorier
Protein 1g · Karbohydrater 5.8g · Fett 1g
Tomatillo er en liten grønn frukt i et papirliknende skall, uunnværlig i det meksikanske kjøkkenet. 32 kalorier per 100 g med 11,7 mg vitamin C, 1,85 mg niacin og 268 mg kalium. Syrlig sitrussmak, base for salsa verde.
134 kJ · per 100g · Vann: 91.63 g
Kaloriregner: Tomatillo
100 g tomatillo inneholder 32 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 middels tomatillo (34 g) | 11 kcal | 0.3g | 2g | 0.3g |
| ½ kopp hakket (66 g) | 21 kcal | 0.6g | 3.9g | 0.7g |
| 100 gram | 32 kcal | 1g | 5.8g | 1g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Tomatillo — Næringsverdier
| Tomatillo | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 32 kcal |
| Protein | 0.96 g |
| Fett | 1.02 g |
| Karbohydrater | 5.84 g |
| Fiber | 1.9 g |
| Sukker | 3.93 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 268 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfor | 39 mg |
| Vitamin C | 11.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.056 mg |
| Folat | 7 mcg |
| Vann | 91.63 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168566) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Salsa verde (tomatillosaus)
Salsa verde er den typiske meksikanske grønne sausen laget av tomatillos, chilipepper, løk, hvitløk og koriander. Ristede versjoner har dypere, røkt smak. Til tacos, enchiladas, egg. Ca. 15–20 kcal per spiseskje.
Ristet tomatillo
Risting forvandler tomatillos — syrligheten mildnes, sukker karamelliseres, røkt dybde fremkommer. Mykere og søtere enn rå. Ideelle til sauser. Kalorier forblir like.
Lilla tomatillo
Lilla tomatillos har lillastriper skal, er søtere og mindre syrlige enn grønne. Litt høyere antocyanininnhold. Kan spises rå som frukt. Lignende kalorier og makroprofil.
Kostperspektiver
For vekttap
Tomatillos har 32 kalorier per 100 g med 91,6 % vann. Salsa verde er en av de beste diettvennlige krydderne: kraftig smak med minimale kalorier (15–20 kcal per spiseskje) og nesten uten fett.
For atletisk ytelse
Tomatillos gir 268 mg kalium for muskelfunksjon, 1,85 mg niacin (12 % DV) for energimetabolisme og 11,7 mg vitamin C for restitusjon. Salsa verde på post-workout måltider.
For keto
Tomatillos har 3,94 g netto karbohydrater per 100 g. En tomatillo (34 g) har bare 1,3 g netto. Salsa verde er en overlegen ketokrydder: syrlig smak med mye mindre sukker enn tomatsalsaer.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har tomatillo?
100 g tomatillo har 32 kalorier, 5,84 g karbohydrater, 0,96 g protein og 1,02 g fett. En middels tomatillo (34 g) har bare 11 kalorier.
Hvilke næringsstoffer har tomatillo?
11,7 mg vitamin C (13 % DV), 1,85 mg niacin (12 % DV), 268 mg kalium og 20 mg magnesium. Inneholder withanolider — bioaktive forbindelser med antiinflammatoriske egenskaper.
Kan man spise tomatillo på keto?
5,84 g karbohydrater med 1,9 g fiber = 3,94 g netto per 100 g. Moderat for keto — en tomatillo (34 g) har bare 1,3 g netto. Salsa verde er en flott ketosaus.
Hva er forskjellen mellom tomatillo og grønn tomat?
Tomatillo vokser i et papirliknende skall, er naturlig grønn når moden, med syrlig sitrussmak. Grønne tomater er umodne vanlige tomater.
Hvordan tilbereder man tomatillo?
Fjern skallet og skyll av den klebrige overflaten. For salsa verde: ristet eller kokt, blandet med jalapeño, løk, koriander og lime.
Spiser man tomatillos rå eller tilberedt?
Begge. Rå er de syrlige og sprø. Tilberedning mildner syrligheten og fremhever søtheten. De fleste meksikanske oppskrifter bruker tilberedte tomatillos.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
