Hvor mange kalorier er der i tomatillo? Næringsværdier & makroer
100 gram tomatillo har 32 kalorier
Protein 1g · Kulhydrater 5.8g · Fedt 1g
Tomatillo er en lille grøn frugt i en papirseagtig skal, uundværlig i det mexicanske køkken. 32 kalorier per 100 g med 11,7 mg vitamin C, 1,85 mg niacin og 268 mg kalium. Syrlig citrussmag, base for salsa verde.
134 kJ · per 100g · Vand: 91.63 g
Kalorieberegner: Tomatillo
100 g tomatillo indeholder 32 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 mellemmål tomatillo (34 g) | 11 kcal | 0.3g | 2g | 0.3g |
| ½ kop hakket (66 g) | 21 kcal | 0.6g | 3.9g | 0.7g |
| 100 gram | 32 kcal | 1g | 5.8g | 1g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Tomatillo — Næringsværdier
| Tomatillo | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 32 kcal |
| Protein | 0.96 g |
| Fedt | 1.02 g |
| Kulhydrater | 5.84 g |
| Fiber | 1.9 g |
| Sukker | 3.93 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 268 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfor | 39 mg |
| Vitamin C | 11.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.056 mg |
| Folat | 7 mcg |
| Vand | 91.63 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168566) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Salsa verde (tomatillosovs)
Salsa verde er den typiske mexicanske grønne sovs lavet af tomatillos, chilipeber, løg, hvidløg og koriander. Ristede versioner har dybere, røget smag. Til tacos, enchiladas, æg. Ca. 15–20 kcal per spiseske.
Ristet tomatillo
Ristning forvandler tomatillos — syrligheden mildnes, sukker karamelliserer, røget dybde fremkommer. Blødere og sødere end rå. Ideelle til sovse. Kalorier forbliver ens.
Lilla tomatillo
Lilla tomatillos har lillastribet skal, er sødere og mindre syrlige end grønne. Lidt højere antocyaninindhold. Kan spises rå som frugt. Lignende kalorier og makroprofil.
Kostperspektiver
Til vægttab
Tomatillos har 32 kalorier per 100 g med 91,6 % vand. Salsa verde er en af de bedste diætvenlige krydderier: kraftig smag med minimale kalorier (15–20 kcal per spiseske) og næsten intet fedt.
Til atletisk præstation
Tomatillos giver 268 mg kalium for muskelfunktion, 1,85 mg niacin (12 % DV) for energistofskifte og 11,7 mg vitamin C for genopretning. Salsa verde på post-workout måltider.
Til keto
Tomatillos har 3,94 g nettokulhydrater per 100 g. En tomatillo (34 g) har kun 1,3 g netto. Salsa verde er en overlegen ketokrydda: syrlig smag med meget mindre sukker end tomatsalsaer.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i tomatillo?
100 g tomatillo har 32 kalorier, 5,84 g kulhydrater, 0,96 g protein og 1,02 g fedt. En mellemmål tomatillo (34 g) har kun 11 kalorier.
Hvilke næringsstoffer har tomatillo?
11,7 mg vitamin C (13 % DV), 1,85 mg niacin (12 % DV), 268 mg kalium og 20 mg magnesium. Indeholder withanolider — bioaktive forbindelser med antiinflammatoriske egenskaber.
Kan man spise tomatillo på keto?
5,84 g kulhydrater med 1,9 g kostfibre = 3,94 g netto per 100 g. Moderat for keto — en tomatillo (34 g) har kun 1,3 g netto. Salsa verde er en fantastisk ketosovs.
Hvad er forskellen mellem tomatillo og grøn tomat?
Tomatillo vokser i en papirseagtig skal, er naturligt grøn når moden, med syrlig citrussmag. Grønne tomater er umodne alm. tomater.
Hvordan tilbereder man tomatillo?
Fjern skallen og skyl den klæbrige overflade. For salsa verde: ristede eller kogte, blendet med jalapeño, løg, koriander og lime.
Spiser man tomatillos rå eller tilberedt?
Begge. Rå er de syrlige og sprøde. Tilberedning mildner syrligheden og fremhæver sødmen. De fleste mexicanske opskrifter bruger tilberedte tomatillos.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
