Kuinka monta kaloria tomatillossa on? Ravintosisältö ja makrot
100 grammaa tomatilloa sisältää 32 kaloria
Proteiini 1g · Hiilihydraatit 5.8g · Rasva 1g
Tomatillo (Physalis philadelphica) on pieni vihreä hedelmä paperimaisen kuoren sisällä, välttämätön meksikolaisessa keittiössä. 32 kaloria per 100 g, 11,7 mg C-vitamiinia, 1,85 mg niasiinia (12 % DV) ja 268 mg kaliumia. Hapan sitruksinen maku, salsa verden perusta.
134 kJ · per 100g · Vesi: 91.63 g
Kalorilaskuri: Tomatillo
100 g tomatillon sisältää 32 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 keskikokoinen tomatillo (34 g) | 11 kcal | 0.3g | 2g | 0.3g |
| ½ kuppia hienonnettua (66 g) | 21 kcal | 0.6g | 3.9g | 0.7g |
| 100 grammaa | 32 kcal | 1g | 5.8g | 1g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Tomatillo — Ravintoarvot
| Tomatillo | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 32 kcal |
| Proteiini | 0.96 g |
| Rasva | 1.02 g |
| Hiilihydraatit | 5.84 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0.139 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 0.155 g |
| Monityydyttymätön rasva | 0.417 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| Kuitu | 1.9 g |
| Sokeri | 3.93 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 268 mg |
| Kalsium | 7 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfori | 39 mg |
| Rauta | 0.62 mg |
| Sinkki | 0.22 mg |
| Mangaani | 0.153 mg |
| Seleeni | 0.5 mcg |
| A-vitamiini | 6 mcg |
| C-vitamiini | 11.7 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.044 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.035 mg |
| Niasiini (B3) | 1.85 mg |
| B6-vitamiini | 0.056 mg |
| Folaatti | 7 mcg |
| B12-vitamiini | 0 mcg |
| D-vitamiini | 0 mcg |
| E-vitamiini | 0.38 mg |
| K-vitamiini | 10.1 mcg |
| Vesi | 91.63 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168566) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Salsa verde (tomatillokastike)
Salsa verde on tyypillinen meksikolainen vihreä kastike tomatilloista, chilipippureista, sipulista, valkosipulista ja korianterista. Paahdetut versiot ovat syvempiä ja savuisempia. Tacosiin, enchiladoihin, kananmuniin. Noin 15–20 kcal per ruokalusikallinen.
Paahdettu tomatillo
Paahto muuttaa tomatillot — happamuus pehmenee, sokerit karamellisoituvat, savuinen syvyys syntyy. Pehmeämpiä ja makeampia kuin raa'at. Ihanteellisia kastikkeisiin. Kalorit pysyvät samana.
Violetti tomatillo
Violetit tomatillot ovat violetin juovikkaita, makeampia ja vähemmän happamia kuin vihreät. Hieman korkeampi antosyaanipitoisuus. Voi syödä raakoina kuten hedelmiä. Vastaava kalorimäärä ja makroprofiili.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Tomatilloissa on 32 kaloria per 100 g ja 91,6 % vettä. Salsa verde on yksi parhaista dieettikastikkeista: voimakas maku minimaalisilla kalorilla (noin 5 kcal per ruokalusikallinen) ja lähes ilman rasvaa.
Urheilusuoritukseen
Tomatillot tarjoavat 268 mg kaliumia lihastoimintaan ja elektrolyyttitasapainoon, 1,85 mg niasiinia (12 % DV) energiametaboliaan ja 11,7 mg C-vitamiinia palautumiseen. Salsa verde treenin jälkeisille aterioille ilman ylimääräisiä kalorioita. Magnesium (20 mg) auttaa lihasten rentoutumisessa ja unen laadussa.
Ketolle
Tomatilloissa on 3,94 g nettohiilihydraatteja per 100 g (5,84 g yhteensä miinus 1,9 g kuitua) — kohtuullinen ketolle. Yksi keskikokoinen tomatillo (34 g) sisältää vain 1,3 g netto, joten yksittäiset annokset mahtuvat helposti. Salsa verde on ylivertainen ketokastike: hapan maku paljon vähemmällä sokerilla kuin tomaattisalsat. Käytä salsa verdeä munien, kanan ja porsaan kanssa — se muuttaa yksinkertaiset ketoproteiinit. Vältä kaupan salsa verdeä, johon on lisätty sokeria; itse tehty on helppoa ja hiilihydraatitonta.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria tomatillossa on?
100 g tomatilloa sisältää 32 kaloria, 5,84 g hiilihydraatteja, 0,96 g proteiinia ja 1,02 g rasvaa. Yksi keskikokoinen tomatillo (34 g) sisältää vain 11 kaloria. Niistä 91,6 % on vettä. Siemeniensä ansiosta niissä on enemmän hyviä rasvoja kuin useimmissa hedelmissä.
Mitä ravintoaineita tomatillossa on?
11,7 mg C-vitamiinia (13 % DV), 1,85 mg niasiinia (12 % DV), 268 mg kaliumia ja 20 mg magnesiumia. Sisältää witanolideja — bioaktiivisia yhdisteitä tulehdusta ehkäisevine ominaisuuksineen.
Voiko tomatilloa syödä ketolla?
5,84 g hiilihydraatteja ja 1,9 g kuitua = 3,94 g netto per 100 g. Kohtalainen ketolle — yksi tomatillo (34 g) sisältää vain 1,3 g netto.
Mikä ero on tomatillon ja vihreän tomaatin välillä?
Tomatillo kasvaa paperimaisessa kuoressa, on luontaisesti vihreä kypsyneenä, happaman sitruksisella maulla. Vihreät tomaatit ovat kypsymättömiä tavallisia tomaatteja.
Miten tomatillo valmistetaan?
Poista kuori ja huuhtele tahmea pinta. Salsa verdeen: paahda tai keitä, soseuta jalapeñon, sipulin, korianterin ja limen kanssa.
Syödäänkö tomatilloa raakana vai kypsennettynä?
Molempia. Raakana ne ovat happamia ja rapeita. Kypsennys pehmentää happamuutta ja tuo esiin makeutta. Useimmat meksikolaiset reseptit käyttävät kypsennettyjä tomatilloja.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
