Hur många kalorier har tomatillo? Näringsvärden & makros
100 gram tomatillo har 32 kalorier
Protein 1g · Kolhydrater 5.8g · Fett 1g
Tomatillo är en liten grön frukt i ett papperslikt hölje, oumbärlig i det mexikanska köket. 32 kalorier per 100 g med 11,7 mg vitamin C, 1,85 mg niacin och 268 mg kalium. Syrlig citrussmak, bas för salsa verde.
134 kJ · per 100g · Vatten: 91.63 g
Kalorikalkylator: Tomatillo
100 g tomatillo innehåller 32 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 medelstor tomatillo (34 g) | 11 kcal | 0.3g | 2g | 0.3g |
| ½ kopp hackad (66 g) | 21 kcal | 0.6g | 3.9g | 0.7g |
| 100 gram | 32 kcal | 1g | 5.8g | 1g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Tomatillo — Näringsvärden
| Tomatillo | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 32 kcal |
| Protein | 0.96 g |
| Fett | 1.02 g |
| Kolhydrater | 5.84 g |
| Fiber | 1.9 g |
| Socker | 3.93 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 268 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfor | 39 mg |
| Vitamin C | 11.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.056 mg |
| Folat | 7 mcg |
| Vatten | 91.63 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 168566) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Salsa verde (tomatillosås)
Salsa verde är den typiska mexikanska gröna såsen gjord av tomatillos, chilipeppar, lök, vitlök och koriander. Rostade versioner har djupare, rökig smak. Till tacos, enchiladas, ägg. Ca 15–20 kcal per matsked.
Rostad tomatillo
Rostning förvandlar tomatillos — syran mildras, socker karamelliseras, rökig djup framträder. Mjukare och sötare än rå. Idealiska för såser. Kalorier förblir liknande.
Lila tomatillo
Lila tomatillos har lilastrimmigt skal, är sötare och mindre syrliga än gröna. Något högre antocyaninhalt. Kan ätas rå som frukt. Liknande kalori- och makroprofil.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Tomatillos har 32 kalorier per 100 g med 91,6 % vatten. Salsa verde är en av de bästa dietvänliga kryddorna: kraftfull smak med minimala kalorier (15–20 kcal per matsked) och nästan inget fett.
För atletisk prestation
Tomatillos ger 268 mg kalium för muskelfunktion, 1,85 mg niacin (12 % DV) för energimetabolism och 11,7 mg vitamin C för återhämtning. Salsa verde på post-workout-måltider för smak utan överflödiga kalorier.
För keto
Tomatillos har 3,94 g nettokolhydrater per 100 g. En tomatillo (34 g) har bara 1,3 g netto. Salsa verde är en överlägsen ketokrydda: syrlig smak med mycket mindre socker än tomatsalsor.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har tomatillo?
100 g tomatillo har 32 kalorier, 5,84 g kolhydrater, 0,96 g protein och 1,02 g fett. En medelstor tomatillo (34 g) har bara 11 kalorier.
Vilka näringsämnen har tomatillo?
11,7 mg vitamin C (13 % DV), 1,85 mg niacin (12 % DV), 268 mg kalium och 20 mg magnesium. Innehåller withanolider — bioaktiva ämnen med antiinflammatoriska egenskaper.
Kan man äta tomatillo på keto?
5,84 g kolhydrater med 1,9 g fiber = 3,94 g netto per 100 g. Måttligt för keto — en tomatillo (34 g) har bara 1,3 g netto. Salsa verde är en utmärkt ketosås.
Vad är skillnaden mellan tomatillo och grön tomat?
Tomatillo växer i ett papperslikt hölje, är naturligt grönt när moget, med syrlig citrussmak. Gröna tomater är omogna vanliga tomater.
Hur förbereder man tomatillo?
Ta bort höljet och skölj av den klibbiga ytan. För salsa verde: rostade eller kokta, mixade med jalapeño, lök, koriander och lime.
Äter man tomatillo rå eller tillagad?
Båda. Rå är de syrliga och krispiga. Tillagning mildrar syrnan och framhäver sötman. De flesta mexikanska recept använder tillagade tomatillos.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
