Hvor mange kalorier har risnudler? Næringsverdier & makroer
100 gram risnudler (tørre) har 364 kalorier
Protein 6g · Karbohydrater 80.2g · Fett 0.6g
Risnudler er en grunnsten i det asiatiske kjøkkenet — 364 kalorier per 100 g tørre, 80,2 g karbohydrater og naturlig glutenfrie. Kokte tredobles vekten — 100 g kokt har ca. 109 kalorier.
1523 kJ · per 100g · Vann: 11.91 g
Kaloriregner: Risnudler
100 g risnudler inneholder 364 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 porsjon tørt (56 g) | 204 kcal | 3.3g | 44.9g | 0.3g |
| 1 kopp kokt (~176 g → 57 g tørt) | 207 kcal | 3.4g | 45.7g | 0.3g |
| 100 gram (tørt) | 364 kcal | 6g | 80.2g | 0.6g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Risnudler — Næringsverdier
| Risnudler | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 364 kcal |
| Protein | 5.95 g |
| Fett | 0.56 g |
| Karbohydrater | 80.18 g |
| Fiber | 1.6 g |
| Sukker | 0.12 g |
| Natrium | 182 mg |
| Kalium | 30 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 153 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.015 mg |
| Folat | 3 mcg |
| Vann | 11.91 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169742) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Phonudler (banh pho)
Flate risnudler til vietnamesisk pho — ulike bredder. En typisk phobolle har 150–200 g kokt (~50–65 g tørt = 182–237 kcal). Bløtlegg i varmt vann 15–20 min, legg i buljongen i 10–15 sek.
Pad Thai-nudler
Mellombrede risnudler (sen lek) til pad Thai — en komplett rett har 400–600 kcal. Bløtlegg i romtemperatur 30 min til bøyelige men fortsatt faste — de fullføres i woken.
Risvermicelli (bun)
Veldig tynne risnudler til vietnamesiske bun-boller, vårruller og salater. Bare hell kokende vann over og vent 3–5 min. Hell av og skyll umiddelbart. Perfekt til bun cha, vårruller og kalde salater.
Kostperspektiver
For vekttap
Moderate for vekttap: kokte ~109 kcal per 100 g. Lite protein (5,95 g) — kombiner med kjøtt/tofu. Supper (pho) = færrest kalorier. Unngå stekte. Tynne vermicelli bedre enn brede.
For atletisk ytelse
Raskt fordøyelige karbohydrater (80,2 g) — bra før trening. Lite fett (0,56 g) = rask fordøyelse. Lite protein (5,95 g) — tilsett kylling/tofu. Bra for karbohydratladning. Selen 15 µg (27 % DV).
For keto
Risnudler er IKKE keto: 80,2 g karbohydrater per 100 g tørt. Keto-alternativer: shirataki (0 g), tangnudler (1 g), squashnudler.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har risnudler?
100 g tørre risnudler har 364 kalorier, 80,2 g karbohydrater, 5,95 g protein. Kokte tredobles vekten — 100 g kokt ~109 kalorier.
Er risnudler glutenfrie?
Ja — av rismel og vann er de naturlig glutenfrie. Sjekk alltid etiketten — noen merker tilsetter hvetestivelse.
Er risnudler sunt?
Fettfattige og glutenfrie, men hovedsakelig karbohydrater med lite protein (5,95 g vs 13 g pasta). Best med grønnsaker og protein. Selen 15 µg (27 % DV).
Hvordan sammenlignes risnudler med pasta?
Risnudler: færre kalorier (364 vs 371), men betydelig mindre protein (5,95 g vs 13 g). Glutenfrie. Raskere (3–8 min).
Hva er forskjellen på risnudler og glassnudler?
Risnudler = rismel, hvite, myke. Glassnudler = mungbønnestivelse, gjennomsiktige, mer tyggemotstand. Risnudler til pho/pad Thai, glassnudler til vårruller.
Hvordan tilbereder man risnudler?
Tynne (vermicelli): bløtlegg i kokende vann 3–5 min, hell av. Medium (pad Thai): bløtlegg i varmt vann 8–10 min, wok deretter. Brede: blansjér 30–60 sek. Ikke overkok.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
