Hvor mange kalorier har pesto? Næringsverdier & makroer
En spiseskje basilikum-pesto (15 g) har 56 kalorier
Protein 0.6g · Karbohydrater 1g · Fett 5.5g
Basilikum-pesto har 372 kalorier per 100 g — en kaloritett italiensk saus av basilikum, olivenolje, pinjekjerner, parmesan og hvitløk. Enestående K-vitamin (193,8 µg = 161 % RI) fra basilikum. Svært høyt innhold av sunt fett (36,4 g, mest en- og flerumettet fra olivenolje og pinjekjerner). Godt med E-vitamin (4,61 mg) og A-vitamin (96 µg). Høyt natrium (1028 mg) — bruk oppmålte porsjoner. Litt rekker langt på smak.
1556 kJ · per 100g · Vann: 49.16 g
Kaloriregner: Pesto
15 g pesto inneholder 56 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseskje (15 g) | 56 kcal | 0.6g | 1g | 5.5g |
| ¼ kopp (60 g) | 223 kcal | 2.5g | 4.2g | 21.8g |
| 100 gram | 372 kcal | 4.2g | 6.9g | 36.4g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Pesto — Næringsverdier
| Pesto | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 372 kcal |
| Protein | 4.16 g |
| Fett | 36.38 g |
| Karbohydrater | 6.93 g |
| Mettet fett | 6.718 g |
| Enumettet fett | 10.049 g |
| Flerumettet fett | 18.425 g |
| Fiber | 2.1 g |
| Sukker | 2.6 g |
| Natrium | 1028 mg |
| Kalium | 195 mg |
| Kalsium | 166 mg |
| Magnesium | 40 mg |
| Fosfor | 97 mg |
| Jern | 0.71 mg |
| Sink | 0.68 mg |
| Mangan | 0.37 mg |
| Selen | 5.5 mcg |
| Vitamin A | 96 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Tiamin (B1) | 0.097 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.273 mg |
| Niacin (B3) | 0.877 mg |
| Vitamin B6 | 0.267 mg |
| Folat | 29 mcg |
| Vitamin E | 4.61 mg |
| Vitamin K | 193.8 mcg |
| Vann | 49.16 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171582) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Til pasta
Klassisk bruk — 2–3 spiseskjeer (30–45 g, 112–167 kcal) blandes med varm pasta. Varm aldri direkte — tilsett til nettopp kokt pasta uten varme.
Som pålegg eller dipp
Tynt på brød eller bruschetta — 1 spiseskje (15 g, 56 kcal). Bland med gresk yoghurt (1:1) for lettere dipp ~190 kcal per 100 g.
På grillet kylling eller fisk
På grillet kyllingbryst eller fisk 1–2 spiseskjeer (15–30 g, 56–112 kcal). Fungerer også som marinade — la hvile 30 min. Pestokylling med ovnsbakte grønnsaker ~400 kcal.
Kostperspektiver
For vekttap
Kaloritett (372 kcal/100 g) — porsjonskontroll er avgjørende. Bruk 1 spiseskje (15 g, 56 kcal) som smaksforsterker, ikke som hovedingrediens. Fortynn med pastavann eller gresk yoghurt for volum uten kaloriene. Sammenlign: 2 ss pesto (112 kcal) mot 100 g marinara (50 kcal). Fettet metter, men mål det opp — fri helling gir hundrevis av skjulte kalorier.
For atletisk ytelse
Rask kalorikilde for utøvere som må nå høye energimål — 56 kcal per spiseskje fra sunne fettstoffer. K-vitamin 193,8 µg for bein og blodlevring. Godt E-vitamin (4,61 mg) som antioksidant for restitusjon. Til måltider etter trening med pasta og kylling for en kaloritett restitusjonstallerken. Natrium (1028 mg/100 g) nyttig ved intens trening med mye svette.
For keto
Ketovennlig — bare 4,8 g netto karbohydrater per 100 g (6,9 g minus 2,1 g fiber) og 36,4 g fett. 2 spiseskjeer (30 g) = bare 1,4 g netto og 11 g fett — perfekte ketomakroer. På grillet kjøtt, squashnudler eller som salatdressing. Sjekk kjøpepesto for tilsatt sukker eller stivelse. Hjemmelaget er ideelt for keto — da styrer du ingrediensene selv.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har pesto?
100 g basilikumpesto har 372 kalorier — 6,9 g karbohydrater (2,1 g fiber), 36,4 g fett og 4,2 g protein. Én spiseskje (~15 g) = 56 kalorier. Kaloriene kommer først og fremst fra olivenolje og pinjekjerner. Hjemmelaget pesto varierer, men ligger vanligvis på omtrent det samme.
Er pesto sunt?
I moderate mengder ja — enestående K-vitamin 193,8 µg (161 % RI), godt med E-vitamin 4,61 mg og sunt fett (olivenolje + pinjekjerner). Men den er kaloritett (372 kcal/100 g) og har høyt natrium (1028 mg). Bruk den som smaksforsterker i små porsjoner (1-2 spiseskjeer) framfor som hovedingrediens.
Hvor mye pesto per porsjon?
Til pasta 2–3 spiseskjeer (30–45 g) = 112–167 kcal. På brød 1 spiseskje (15 g) = 56 kcal.
Er pesto bedre enn andre pastasauser?
Pesto er mye mer kaloritett enn tomatbaserte sauser (marinara ~50 kcal per 100 g mot pestoens 372 kcal), men gir til gjengjeld mer næring (K- og E-vitamin og sunt fett). Den har mindre sukker enn mange ferdigsauser på glass. Nøkkelen er porsjonen — du trenger mindre pesto for samme smakseffekt.
Hva består tradisjonell pesto av?
Ekte genovesisk pesto (pesto alla genovese) har 7 ingredienser: fersk basilikum (Genovese DOP), ekstra virgin olivenolje, pinjekjerner, Parmigiano-Reggiano, Pecorino Fiore Sardo, hvitløk og grovt salt. Ingen varmebehandling — rå råvarer knust i marmormorter med trestøter («pesto» betyr knust).
Kan man lage pesto uten pinjekjerner?
Ja — valnøtter (omega-3), cashewnøtter (mer kremete), mandler (mildere), solsikkefrø (nøttefrie).
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
