Hur många kalorier har pesto? Näringsvärden & makros
En matsked basilika-pesto (15 g) har 56 kalorier
Protein 0.6g · Kolhydrater 1g · Fett 5.5g
Basilika-pesto har 372 kalorier per 100 g — en kalorität italiensk sås av basilika, olivolja, pinjenötter, parmesan och vitlök. Exceptionellt K-vitamin (193,8 µg = 161 % DRI) från basilikan. Mycket högt innehåll av nyttiga fetter (36,4 g, mestadels enkel- och fleromättade från olivoljan och pinjenötterna). Bra E-vitamin (4,61 mg) och A-vitamin (96 µg). Högt natrium (1028 mg) — använd uppmätta portioner. Lite räcker långt för smaken.
1556 kJ · per 100g · Vatten: 49.16 g
Kalorikalkylator: Pesto
15 g pesto innehåller 56 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 matsked (15 g) | 56 kcal | 0.6g | 1g | 5.5g |
| ¼ kopp (60 g) | 223 kcal | 2.5g | 4.2g | 21.8g |
| 100 gram | 372 kcal | 4.2g | 6.9g | 36.4g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Pesto — Näringsvärden
| Pesto | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 372 kcal |
| Protein | 4.16 g |
| Fett | 36.38 g |
| Kolhydrater | 6.93 g |
| Mättat fett | 6.718 g |
| Enkelomättat fett | 10.049 g |
| Fleromättat fett | 18.425 g |
| Fiber | 2.1 g |
| Socker | 2.6 g |
| Natrium | 1028 mg |
| Kalium | 195 mg |
| Kalcium | 166 mg |
| Magnesium | 40 mg |
| Fosfor | 97 mg |
| Järn | 0.71 mg |
| Zink | 0.68 mg |
| Mangan | 0.37 mg |
| Selen | 5.5 mcg |
| A-vitamin | 96 mcg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Tiamin (B1) | 0.097 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.273 mg |
| Niacin (B3) | 0.877 mg |
| Vitamin B6 | 0.267 mg |
| Folat | 29 mcg |
| E-vitamin | 4.61 mg |
| K-vitamin | 193.8 mcg |
| Vatten | 49.16 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 171582) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Till pasta
Klassisk användning — 2–3 matskedar (30–45 g, 112–167 kcal) blandas med varm pasta. Värm aldrig direkt — tillsätt till nykokad pasta utan värme.
Som smörgåspålägg eller dipp
Tunt på smörgås eller bruschetta — 1 matsked (15 g, 56 kcal). Blanda med grekisk yoghurt (1:1) för lättare dipp ~190 kcal per 100 g.
På grillad kyckling eller fisk
På grillad kycklingfilé eller fisk 1–2 matskedar (15–30 g, 56–112 kcal). Fungerar också som marinad — låt vila 30 min. Pestokyckling med rostade grönsaker ~400 kcal.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Kaloritätt (372 kcal/100 g) — portionskontroll är avgörande. Använd 1 matsked (15 g, 56 kcal) som smakförhöjare, inte som huvudingrediens. Späd med pastavatten eller grekisk yoghurt för volym utan kalorierna. Jämför: 2 msk pesto (112 kcal) vs 100 g marinarasås (50 kcal). Fettet mättar, men mät upp det — att hälla fritt lägger till hundratals dolda kalorier.
För atletisk prestation
Snabb kalorikälla för idrottare som behöver nå höga energimål — 56 kcal per matsked från nyttiga fetter. K-vitamin 193,8 µg för benmetabolism och blodkoagulation. Bra E-vitamin (4,61 mg) som antioxidant för återhämtning. Till måltider efter träning med pasta och kyckling. Natrium (1028 mg/100 g) är faktiskt fördelaktigt vid intensiv, svettig träning.
För keto
Ketovänligt — bara 4,8 g netto kolhydrater per 100 g (6,9 g minus 2,1 g fiber) och 36,4 g fett. 2 matskedar (30 g) = bara 1,4 g netto och 11 g fett — perfekta ketomakron. På grillat kött, zucchinipasta eller som salladsdressing. Kolla butiksköpt pesto efter tillsatt socker eller stärkelse; hemgjord är idealisk för keto.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har pesto?
100 g basilikapesto har 372 kalorier — 6,9 g kolhydrater (2,1 g fiber), 36,4 g fett, 4,2 g protein. En matsked (~15 g) = 56 kalorier. Kalorierna kommer främst från olivoljan och pinjenötterna. Hemgjord pesto varierar men brukar ligga ungefär likadant.
Är pesto nyttigt?
I lagom mängd ja — enastående K-vitamin 193,8 µg (161 % DRI) från basilikan, bra E-vitamin 4,61 mg och nyttiga fetter (olivolja + pinjenötter). Men kaloritätt (372 kcal/100 g) och högt natrium (1028 mg). Använd den som smakförhöjare i små portioner (1-2 matskedar) snarare än som huvudingrediens.
Hur mycket pesto per portion?
Till pasta 2–3 matskedar (30–45 g) = 112–167 kcal. På smörgås 1 matsked (15 g) = 56 kcal.
Är pesto bättre än andra pastasåser?
Pesto är mycket mer kaloritätt än tomatbaserade såser (marinara ~50 kcal/100 g mot pestons 372 kcal), men ger mer näring (K-vitamin, E-vitamin, nyttiga fetter). Den har mindre socker än många såser på burk. Nyckeln är portionen — du behöver mindre pesto för samma smakeffekt.
Vad består traditionell pesto av?
Äkta genovesisk pesto (pesto alla genovese) har 7 ingredienser: färsk basilika (Genovese DOP), extra jungfruolivolja, pinjenötter, Parmigiano-Reggiano, Pecorino Fiore Sardo, vitlök och grovt salt. Ingen tillagning — råa ingredienser mals i en marmormortel med en mortelstöt av trä (”pesto” = stött).
Kan man göra pesto utan pinjenötter?
Ja — valnötter (omega-3), cashewnötter (krämigare), mandlar (mildare), solrosfrön (nötfritt).
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
